Fliederbeerlikör

Holunderbeerlikör

Zutaten für Portionen

1 ½ kg Holunderbeeren
1 ½ Liter Wasser
1 kg Zucker
2 Pck. Vanillinzucker
1 Flasche Bittermandelöl
1 Flasche Rum, 40 % - 42 %

Zubereitung

Die Fliederbeeren (Holunder) mit dem Wasser 15 Min. kochen lassen. Durch ein Tuch (Sieb) abgießen und 1 Tag ruhen lassen.

Danach den Zucker und den Vanillinzucker untermischen, kurz aufkochen und wieder 1 Tag ruhen lassen. Dann das Bittermandelaroma und den Rum unterrühren und in Flaschen füllen.

Kann sofort getrunken werden und schmeckt superlecker!
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.01.08
Rezept-Statistiken: 14.887 (142)* gelesen
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686 (5)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

ostseefischkopp Kartoffelschäler


Mitglied seit 22.08.2007
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

kolberg Tellerwäscher sagt:  
28.09.2008 10:37
Bittermandel fehlt aber er schmeckt schon !!!

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doga Küchenjunge sagt:  
14.02.2010 11:45
Nur ein Wort: köstlich

Danke für das Rezept und herzlichen Gruß

doga

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