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Easy - Apfel - Muffins
reicht für ca. 12 Stück
Zutaten
| 225 g | Äpfel |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 150 g | Joghurt |
| 200 g | Mehl |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Muffinform einfetten. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden.
Die Eier, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und die Butter verrühren. Die Apfelstücke unterheben und erst ganz am Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Den Teig in die Muffinform füllen.
In den heißen Backofen schieben und etwa 15 Min. backen.
Die Eier, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und die Butter verrühren. Die Apfelstücke unterheben und erst ganz am Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Den Teig in die Muffinform füllen.
In den heißen Backofen schieben und etwa 15 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo nefertari2!
Die Muffins waren sehr lecker! Danke für das Rezept. Foto kommt auch noch.
Gruß Ina
Die Muffins waren sehr lecker! Danke für das Rezept. Foto kommt auch noch.
Gruß Ina
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Inamil
28.04.2011 17:43 Uhr