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Party - Knusperstangen
lecker, würzig, schnell gemacht
Zutaten
| 2 Pck. | Blätterteig, frisch aus dem Kühlregal |
| 1 Pck. | Käse, geriebener, nach Geschmack (ca. 200 g) |
| 1 Pck. | Schinken, gewürfelt oder Speckwürfel (ca. 200 g ) |
| 2 | Zwiebel(n) oder 3 |
| 1 | Ei(er) |
| Mohn | |
| Sesam | |
| Kümmel | |
| Paprikapulver | |
| Kräuter | |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebel und Schinken so klein wie möglich würfeln. Beides in etwas Öl ca. 15 Minuten braten, dann auskühlen lassen. Den Backofen auf 180° vorheizen.
Eine Pck. Blätterteig aufrollen, das Papier noch dran lassen und die Zwiebel-Schinken-Mischung und gut eine halbe Packung vom geriebenen Käse auf dem Teig verteilen.
Die zweite Blätterteigplatte darauf legen. Das Papier hiervon abziehen. Den Blätterteig mit dem verquirltem Ei bestreichen und dann nach Belieben mit Mohn, Sesam, Kümmel, Kräutern usw. bestreuen. Noch die Hälfte vom restlichen Käse darauf streuen und dann das Ganze mit dem Papier wenden, das Papier abziehen und die andere Seite bestreichen und bestreuen.
Die Teigplatte dann in 6 lange oder 24 kurze Streifen schneiden. Die Streifen leicht spiralig verdreht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und in ca. 20 Minuten goldgelb backen.
Nicht wundern, die Streifen scheinen mit der Füllung beim Auflegen etwas instabil zu sein, aber das "verbackt" sich.
Eine Pck. Blätterteig aufrollen, das Papier noch dran lassen und die Zwiebel-Schinken-Mischung und gut eine halbe Packung vom geriebenen Käse auf dem Teig verteilen.
Die zweite Blätterteigplatte darauf legen. Das Papier hiervon abziehen. Den Blätterteig mit dem verquirltem Ei bestreichen und dann nach Belieben mit Mohn, Sesam, Kümmel, Kräutern usw. bestreuen. Noch die Hälfte vom restlichen Käse darauf streuen und dann das Ganze mit dem Papier wenden, das Papier abziehen und die andere Seite bestreichen und bestreuen.
Die Teigplatte dann in 6 lange oder 24 kurze Streifen schneiden. Die Streifen leicht spiralig verdreht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und in ca. 20 Minuten goldgelb backen.
Nicht wundern, die Streifen scheinen mit der Füllung beim Auflegen etwas instabil zu sein, aber das "verbackt" sich.
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Kommentare anderer Nutzer
ICH HABE KEINEN GEWÜRFELTEN SCHINKEN GENOMMEN SONDERN DÜNNE SCHINKENSCHEIBEN; MAN KONNTE DEN TEIG BESSER BEARBEITEN; HAT UND SUPER GESCHMECKT. Mit einer Packung rechteckigen Blätterteig mit 6 Platten haben wir ein Blech voll bekommen. LG
Das ist ja das gute bei diesen Stangerl......der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Ach ja, wollte noch anfügen.....die Zwiebeln und Schinken eher dünsten, nicht braten. Damit sie halt etwas weich werden.
Gruß Maronal
Ach ja, wollte noch anfügen.....die Zwiebeln und Schinken eher dünsten, nicht braten. Damit sie halt etwas weich werden.
Gruß Maronal
Hallo Maronal!
Hab Dein Rezept heute ausprobiert.Habe verschiedene Sachen drübergegeben.Sehr lecker...
Bild folgt.
LG
Sissin
Hab Dein Rezept heute ausprobiert.Habe verschiedene Sachen drübergegeben.Sehr lecker...
Bild folgt.
LG
Sissin
Hallo!
Ich möchte diese Stangen gerne meinen Gästen anbieten, hab aber an dem Tag keine Zeit sie zu machen. Wie lange vorher kann ich sie backen ohne dass sie matschig werden? Hat da jemand Erfahrungen?
Ich möchte diese Stangen gerne meinen Gästen anbieten, hab aber an dem Tag keine Zeit sie zu machen. Wie lange vorher kann ich sie backen ohne dass sie matschig werden? Hat da jemand Erfahrungen?
Hilfreicher Kommentar:
Hallo JoeleneAlso meine Erfahrung ist, das sie halt frisch am besten schmecken. Wenn sie einen Tag stehen, schmecken sie halt, wie soll ich sagen, einen Tag alt. Aber durchaus noch gut essbar.
Sie sind jetzt normal nicht so nass das sie matschig werden. Ausser du haust so viel Füllung rein, das alles läuft.....lach....aber soviel würd gar nicht passen....
Aber du könntest sie doch schon am Tag vorher vorbereiten und dann am nächsten Tag schnell backen.
Falls Du sie gemacht hast, würd mich interessieren, ob es geklappt hat....
Viele Grüße
Maronal
Hallo Maronal,
welche Menge an Blätterteig verarbeitest du bei diesem Rezept? Sind das die Packungen mit Teig für ein ganzes Blech (rechteckig)? Und sehe ich das richtig, dass da weder Salz noch Pfeffer drankommt?
Danke für deine Antwort.
Viele Grüße
elaxante
welche Menge an Blätterteig verarbeitest du bei diesem Rezept? Sind das die Packungen mit Teig für ein ganzes Blech (rechteckig)? Und sehe ich das richtig, dass da weder Salz noch Pfeffer drankommt?
Danke für deine Antwort.
Viele Grüße
elaxante
Hilfreicher Kommentar:
Hallo elaxanteJa, diese Packungen für ein Blech. Also rechteckig. Die sind dann so gerollt im Kühlregal. Ich nehm diese, weil es halt am schnellsten geht.
Aufrollen, füllen, schneiden, drehen, backen ....fertig.
Salz und Pfeffer.....kannst du auch. Würze wie es Dir am besten schmeckt. Scharf oder mild. Ist halt immer Geschmacksache. Ich würze immer mit allem was ich so da hab. Mal so und mal so..... :o)
Hoffe ich konnte Dir weiterhelfen.
Viele Grüße
Maronal
Super Lecker... auch mit Serrano-Schinken
Hilfreicher Kommentar:
Liebe Maronal,ich danke für das schöne Rezept. Ich hab es heute vorbereitet für den Grillabend bei den Nachbarn. Und weil viele Vegetarier dabei sind, hab ich den Schinken durch Paprikawürfel ersetzt - schmeckt ebenfalls sehr gut und ist würzig genug.
Herzlichen Dank nochmal und voll 5 Sterne von mir.
Liebe Grüße
Stefanie
Hallo Stefanie
Freut mich zu hören.
Ich muss sie immer zu jeder Party mitbringen. Sind immer schnell weg.
Die letzten habe ich vorher noch Creme Fraiche eingestrichen.
War auch gut. Das nächste mal will ich Kräuterfrischkäse probieren.
Der Phantasie sind hier halt keine Grenzen gesetzt. Darum liebe ich die Stangen so....
Das mit Paprikawürfel muss ich auch mal ausprobieren. Hört sie lecker an. Wenn man drei Farben nimmt, schaut das bestimmt auch noch toll aus.
Weiterhin gutes gelingen
Liebe Grüße
Maronal
Freut mich zu hören.
Ich muss sie immer zu jeder Party mitbringen. Sind immer schnell weg.
Die letzten habe ich vorher noch Creme Fraiche eingestrichen.
War auch gut. Das nächste mal will ich Kräuterfrischkäse probieren.
Der Phantasie sind hier halt keine Grenzen gesetzt. Darum liebe ich die Stangen so....
Das mit Paprikawürfel muss ich auch mal ausprobieren. Hört sie lecker an. Wenn man drei Farben nimmt, schaut das bestimmt auch noch toll aus.
Weiterhin gutes gelingen
Liebe Grüße
Maronal
Super Idee und Rezept!
Ich hab das letzte Woche zu einer Geburtstagsfeier gemacht und als Mitbringsel (mit 3erlei Dip - Tzaziki, Salsa und Erdnussdip) auf den Tisch gestellt und .. schwupp.. war innerhalb weniger Minuten alle und viele wollte das Rezept haben. Das Lob gebe ich hiermit sehr gern weiter!
LG, eseil
Ich hab das letzte Woche zu einer Geburtstagsfeier gemacht und als Mitbringsel (mit 3erlei Dip - Tzaziki, Salsa und Erdnussdip) auf den Tisch gestellt und .. schwupp.. war innerhalb weniger Minuten alle und viele wollte das Rezept haben. Das Lob gebe ich hiermit sehr gern weiter!
LG, eseil
Hallo eseil
Danke für das Lob.
Das die Stangen auf Partys gut ankommen kann ich nur bestätigen. Wenn ich frage, was soll ich mitbringen, heißt es immer.....Deine Knusperstangen......lach...
Ich probier immer mal was neues aus. Sie sind so schön vielseitig.
Mit Kräuter, Schinken, Speck, Zwiebeln, Creme Fraiche, Sauerrahm, Frischkäse, Nussfüllung und und und.......
Weiterhin viel Spaß und gutes Gelingen.....
LG Maronal
Danke für das Lob.
Das die Stangen auf Partys gut ankommen kann ich nur bestätigen. Wenn ich frage, was soll ich mitbringen, heißt es immer.....Deine Knusperstangen......lach...
Ich probier immer mal was neues aus. Sie sind so schön vielseitig.
Mit Kräuter, Schinken, Speck, Zwiebeln, Creme Fraiche, Sauerrahm, Frischkäse, Nussfüllung und und und.......
Weiterhin viel Spaß und gutes Gelingen.....
LG Maronal
Ich werde das sicher auch noch sehr oft machen! Ich hab gestern "Flammkuchen-Knusperstangen" mit Schmand und Speck macht - war einfach der Hit!
Ich lade auch in den nächsten Tagen noch ein Foto hoch - dein Rezept soll ganz GROß rauskommen :)
Ich lade auch in den nächsten Tagen noch ein Foto hoch - dein Rezept soll ganz GROß rauskommen :)
Habe die Knusperstangen am Samstag zubereitet und muss sagen, die sind wirklich super lecker. Nur will ich nicht wissen, wie viele Kalorien so eine Stange in sich verbirgt ;-)
Oje, das erwischt du mich kalt. Das kann ich dir leider nicht sagen.
Bin kein Kalorienzähler. Kommt auch immer darauf an was man draufgibt.
Gruß Maronal
Bin kein Kalorienzähler. Kommt auch immer darauf an was man draufgibt.
Gruß Maronal
Echt schnell zubereitet, ein toller Partysnack. Wir haben das ganze mit Schinken, Käse, Zwiebel und frischen Kräutern aus dem Garten zubereitet. Außen kam Paprika und Sesam zum Einsatz. Schnell, gut und echt lecker.
Hab sie jetzt innerhalb kurzer Zeit schon zum zweiten Mal gebacken. Geht schnell und sind total lecker! :-)
Hallo Kochelfenhexe
....freut mich, das sie Dir so gut schmecken.
Ich mag sie auch total gern.
Sie kommen auch immer gut als Partymitbringsel an. Probiers mal aus.....
gruß Maronal
....freut mich, das sie Dir so gut schmecken.
Ich mag sie auch total gern.
Sie kommen auch immer gut als Partymitbringsel an. Probiers mal aus.....
gruß Maronal
Hallo Kochelfenhexe
....freut mich, das sie Dir so gut schmecken.
Ich mag sie auch total gern.
Sie kommen auch immer gut als Partymitbringsel an. Probiers mal aus.....
gruß Maronal
....freut mich, das sie Dir so gut schmecken.
Ich mag sie auch total gern.
Sie kommen auch immer gut als Partymitbringsel an. Probiers mal aus.....
gruß Maronal
Hallo,
Maronal habe gerade die Knusperstangen in den Ofen gegeben, weiß ja noch nicht wie sie schmecken. Aber was ich sagen muß also von instabil kann da keine Rede sein, für mich war das schon mehr Sauerei, konnte auch die Platten nicht mehr umdrehen, das wäre nichts geworden.
Gebe später nochmal Kommentar und Sterne ab, wenn sie fertig sind, ich hoffe doch sie schmecken, dann werden sie auch wieder gemacht, dadurch daß der Schinken und die Zwiebel nicht mit was gebunden werden, ist mir einfach alles herausgefallen, oder gibts da irgendeinen Trick.
Gruß Hanni
Maronal habe gerade die Knusperstangen in den Ofen gegeben, weiß ja noch nicht wie sie schmecken. Aber was ich sagen muß also von instabil kann da keine Rede sein, für mich war das schon mehr Sauerei, konnte auch die Platten nicht mehr umdrehen, das wäre nichts geworden.
Gebe später nochmal Kommentar und Sterne ab, wenn sie fertig sind, ich hoffe doch sie schmecken, dann werden sie auch wieder gemacht, dadurch daß der Schinken und die Zwiebel nicht mit was gebunden werden, ist mir einfach alles herausgefallen, oder gibts da irgendeinen Trick.
Gruß Hanni
Hallo Hanni
Vielleicht hast du etwas zuviel draufgepackt.
Ich drücke die Ränder und das ganze Paket etwas fest, bevor ich es aussen Würze und schneide.
Wenn es aber so bei dir nicht klappt, kannst du als "Kleber" für die Füllung mal etwas Schmand, Creme Fraiche ect. auf den Teig schmieren.
Aber ich kann nur aus meinen Erfahrungen sprechen,
es ist alles immer etwas locker, aber im großen und ganzen hält alles zusammen. Wenn der Teig beim backen dann aufgeht, backt alles zu einer Stange fest zusammen.
Das drehen der Teigplatten machen ich immer mit dem Papier, wie es im Bild zu sehen ist. Einfach mit etwas schwung.
Hoffe sehr, das sie dich beim erstenmal wenigstens geschmacklich überzeugten und du vielleicht nochmal einen Versuch startest.
Falls, wünsch ich dir gutes gelingen.
Über eine Antwort, ob´s doch noch geklappt hat, würde ich mich freuen.
Gruß Maronal
Vielleicht hast du etwas zuviel draufgepackt.
Ich drücke die Ränder und das ganze Paket etwas fest, bevor ich es aussen Würze und schneide.
Wenn es aber so bei dir nicht klappt, kannst du als "Kleber" für die Füllung mal etwas Schmand, Creme Fraiche ect. auf den Teig schmieren.
Aber ich kann nur aus meinen Erfahrungen sprechen,
es ist alles immer etwas locker, aber im großen und ganzen hält alles zusammen. Wenn der Teig beim backen dann aufgeht, backt alles zu einer Stange fest zusammen.
Das drehen der Teigplatten machen ich immer mit dem Papier, wie es im Bild zu sehen ist. Einfach mit etwas schwung.
Hoffe sehr, das sie dich beim erstenmal wenigstens geschmacklich überzeugten und du vielleicht nochmal einen Versuch startest.
Falls, wünsch ich dir gutes gelingen.
Über eine Antwort, ob´s doch noch geklappt hat, würde ich mich freuen.
Gruß Maronal
Hallo Maronal,
eben gegessen, waren lecker und das instabile verbäckt sich wirklich. Habe euch Bewertet und 5 * gegeben , haben wirklich super geschmeckt und werden auch wieder gemacht, werde dann Deine Tips berücksichtigen. Habe mich gerade an den Pc gesetzt und Deine Antwort kam schon, Vielen Dank.
Mache ich bestimmt wieder.
Schönen Sonntag noch
wünscht Hanni
eben gegessen, waren lecker und das instabile verbäckt sich wirklich. Habe euch Bewertet und 5 * gegeben , haben wirklich super geschmeckt und werden auch wieder gemacht, werde dann Deine Tips berücksichtigen. Habe mich gerade an den Pc gesetzt und Deine Antwort kam schon, Vielen Dank.
Mache ich bestimmt wieder.
Schönen Sonntag noch
wünscht Hanni
Hallo,
ich nochmal, Maronal Nachbarin bekam auch drei Satngen, muste schon das Rezept geben, das sagt doch alles, oder.
Nochmals vielen Dank
Liebe Grüße
ich nochmal, Maronal Nachbarin bekam auch drei Satngen, muste schon das Rezept geben, das sagt doch alles, oder.
Nochmals vielen Dank
Liebe Grüße
schon schlimm, wenn man nicht Stangen schreiben kann.
Gruß
Gruß
Hallo Hanni
Da bin ich aber froh, das es doch noch geklappt hat.
Alles braucht erst mal etwas Übung.
Bei mir haben auch schon einige Rezepte nicht auf anhieb geklappt...
:o)
Schön, das sie der Nachbarin auch geschmeckt haben.
Also nochmal gutes gelingen beim nächstenmal.
Beim Füllen sind fast keine Grenzen gesetzt. Nur mut. Ich hab´s letztesmal mit Kräuterfrischkäse probiert. War auch gut.
Dir auch noch einen schönen Sonntagabend und danke für die tolle Bewertung trotz dem ersten ärger....lach
Gruß Maronal
Da bin ich aber froh, das es doch noch geklappt hat.
Alles braucht erst mal etwas Übung.
Bei mir haben auch schon einige Rezepte nicht auf anhieb geklappt...
:o)
Schön, das sie der Nachbarin auch geschmeckt haben.
Also nochmal gutes gelingen beim nächstenmal.
Beim Füllen sind fast keine Grenzen gesetzt. Nur mut. Ich hab´s letztesmal mit Kräuterfrischkäse probiert. War auch gut.
Dir auch noch einen schönen Sonntagabend und danke für die tolle Bewertung trotz dem ersten ärger....lach
Gruß Maronal
Klasse Rezept, besser als vom Bäcker schmecken die! Habe noch Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne draufgetreut, weil ich kein Sesam hatte - lecker!
Gruß Zoe
Gruß Zoe
Hallo ZoeNord
Danke Dir, wenn auch etwas verspätet für das nette Lob. Freut mich immer zu hören, das jemand auch was anderes ausprobiert, als im Rezept angegeben. Ist auch für mich immer eine neue Anregung.
LG Maronal
Danke Dir, wenn auch etwas verspätet für das nette Lob. Freut mich immer zu hören, das jemand auch was anderes ausprobiert, als im Rezept angegeben. Ist auch für mich immer eine neue Anregung.
LG Maronal
Hilfreicher Kommentar:
ein absolut klasse rezept,habe die stangen an meinem geburtstag gemacht und meine gäste waren begeistert, alle weggefuttert :)
habe den zwiebeln und schinken noch etwas tomatenmark zugefügt, war sehr lecker
vielen dank :)
Hallo Felis-Jusa
wenn auch etwas spät, aber ich wollte mich für den Tip mit dem Tomatenmark bedanken. Hatte zwar noch keine gelegenheit es auszuprobieren, aber das mach ich das nächste mal bestimmt. Hört sich echt super an.
Eine Stange, 1000 Möglichkeiten......
LG Maronal
wenn auch etwas spät, aber ich wollte mich für den Tip mit dem Tomatenmark bedanken. Hatte zwar noch keine gelegenheit es auszuprobieren, aber das mach ich das nächste mal bestimmt. Hört sich echt super an.
Eine Stange, 1000 Möglichkeiten......
LG Maronal
Hallo, habe eine Frage an dich. Möchte diese Stangen für mehr als 30 Personen machen. Später gibt es dann aber noch ein Essen. Das heißt es soll nur eine kleine Vorspeise sein.
Welche Mengenangabe würdest du vorschlagen.
Vielen Dank und lg.
Welche Mengenangabe würdest du vorschlagen.
Vielen Dank und lg.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Smart-2Das kann ich so einfach leider nicht beantworten.
Ich habe noch nie für 30 Leute Stangen gemacht. Meine Erfahrung ist, das, wenn die Stangen auf dem Tisch standen, immer wieder zugelangt wurde.
Es kommt auch auf die Zeit an, wie lange es zum eigentlichen Essen dauert. Aber 4 - 6 Stangen pro Person würde ich schon sagen. Kommt hier aber auch wieder auf die Größe der Stangen an.
Für 10 Personen mache ich immer 2 mal dieses Rezept. Das langt immer sehr gut. Ca. 48 Stück
Mach doch mal eine Probeportion. Familie oder Arbeitskollegen freuen sich bestimmt..... :o)
Hoffe ich konnte Dir ein bisschen weiterhelfen.
Gruß Maronal
Superlecker und schnell gemacht. Bei und gab es einen leckeren Quarkdip dazu, einfach Spitze!
LG
LG
Grüß dich Maronal,
hab die Stangen heute für nen Biergartenbesuch gebacken. Waren alle
voll des Lobes darüber. War der Renner schlechthin!
Vielen Dank für das schöne Rezept- ist schnell gemacht und ist sooo lecker :-)
LG
Stefan
hab die Stangen heute für nen Biergartenbesuch gebacken. Waren alle
voll des Lobes darüber. War der Renner schlechthin!
Vielen Dank für das schöne Rezept- ist schnell gemacht und ist sooo lecker :-)
LG
Stefan
Hallo Stefan
Freut mich das die Stangen geschmeckt haben und gut angekommen sind.
Weiterhin gutes Gelingen....
LG Maronal
Freut mich das die Stangen geschmeckt haben und gut angekommen sind.
Weiterhin gutes Gelingen....
LG Maronal
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe kürzlich diese Stangen gemacht. Sie waren richtig lecker und kamen gut bei den Gästen an.
Ich habe die Füllung auf beide Blätterteigplatten jeweils nur zur Hälfte verteilt und dann einfach die andere Hälfte des Teiges umgeklappt. Somit hatte ich gleich die richtige Länge der Stangen und sie waren nur auf einer Seite offen. An der anderen Seite hat sich eine Art Schlaufe gebildet.
Foto habe ich hochgeladen.
Danke fürs Rezept!
LG machal
Hallo Machal
Freut mich das dir die Stangen geschmeckt haben und gut angekommen sind.
Das mit der halben Platte kenn ich auch. Aber ich brauch immer eine größere Menge, darum mach ich immer gleich die 2 Teigplatten.
So muss ich nur einmal füllen.
Falls du mal wieder einen Typ hast, nur her damit. Bin immer offen für neues.
Freu mich schon auf dein Bild...
Weiterhin gutes Gelingen
Gruß Maronal
Freut mich das dir die Stangen geschmeckt haben und gut angekommen sind.
Das mit der halben Platte kenn ich auch. Aber ich brauch immer eine größere Menge, darum mach ich immer gleich die 2 Teigplatten.
So muss ich nur einmal füllen.
Falls du mal wieder einen Typ hast, nur her damit. Bin immer offen für neues.
Freu mich schon auf dein Bild...
Weiterhin gutes Gelingen
Gruß Maronal
Bei diesem Rezept war ich sehr überrascht.. die Zubereitung war relativ einfach und das Ergebnis hat überzeugt.. ein Snack, den man gut vorbereiten kann und sehr lecker schmeckt!
Danke für das Rezept!
LG Mona
Danke für das Rezept!
LG Mona
Hallo Mona
Vielen Dank für das Lob. Freut mich das dir die Stangen schmecken. Weiterhin gutes gelingen und viel Spaß beim Ausprobieren.
LG Maronal
Vielen Dank für das Lob. Freut mich das dir die Stangen schmecken. Weiterhin gutes gelingen und viel Spaß beim Ausprobieren.
LG Maronal
Habe ich vor einigen Wochen als Mitbringsel zum Picknicken gemacht und alle waren sehr begeistert und wollten wissen, wo ich denn die Knusperstangen gekauft hätte. ;) Sahen auch wirklich sehr gut aus, habe sie genau nach Anleitung gemacht, nur mit noch ein bisschen Schmand in der Mitte!
Vielen Dank Maronal für das tolle Rezept!
Vielen Dank Maronal für das tolle Rezept!
Die sind sooooo lecker und lassen sich super vorbereiten :-)
Ich habe eine Frage dazu, wie viele Portionen würdet ihr für 10 personen empfehlen ????
danke für die Antworten
danke für die Antworten
Hilfreicher Kommentar:
Hallo oapfelchenoKommt jetzt wieder drauf an, ob du nur die Stangen anbietest oder auch noch anderes dazu.
Also ich mach immer zwei mal das Rezept. Das ergibt so ca. 60 kleine Stangen. Das reicht bei mir für 10 Personen den ganzen Abend. Die essen dann halt immer wieder eine. Aber vorher gabs immer noch anderes Essen.
Aber zum Bier dazu zum naschen ideal.
Hoffe ich konnte dir weiterhelfen.
Gruß Maronal
Sind sie da, sind sie weg!
Habe die Stangen jetzt dreimal gemacht und meine Gäste haben sie jedes mal eingeatmet.
Letztes Mal habe ich sogar einen Großauftrag für die nächste Party bekommen.
Ich habe Frühstücks-Bacon genommen. In Streifen geschnitten lässt er sich leichter verarbeiten als Schinkenwürfel und schmeckt genauso würzig.
Noch etwas Tomatenmark auf die Teigplatten gestrichen und mit getrocknetem Oregano bestreut...LECKER!
Vielen Dank für das großartige Rezept!
Habe die Stangen jetzt dreimal gemacht und meine Gäste haben sie jedes mal eingeatmet.
Letztes Mal habe ich sogar einen Großauftrag für die nächste Party bekommen.
Ich habe Frühstücks-Bacon genommen. In Streifen geschnitten lässt er sich leichter verarbeiten als Schinkenwürfel und schmeckt genauso würzig.
Noch etwas Tomatenmark auf die Teigplatten gestrichen und mit getrocknetem Oregano bestreut...LECKER!
Vielen Dank für das großartige Rezept!
Hallo.
Habe die Stangen gestern zum Mädelsabend gemacht.
Meine Küche sah zwar aus wie Sau danach :-) aber es hat sich gelohnt!
Hatte vorsichtshalber noch Schmand drauf geschmiert damit das ganze besser hält.
Ist sehr gut angekommen und ich danke für das Rezept!
Habe die Stangen gestern zum Mädelsabend gemacht.
Meine Küche sah zwar aus wie Sau danach :-) aber es hat sich gelohnt!
Hatte vorsichtshalber noch Schmand drauf geschmiert damit das ganze besser hält.
Ist sehr gut angekommen und ich danke für das Rezept!
Hallo,
habe die Knusperstangen gestern zum Geburtstag gemacht. Habe sie am Freitag schon vorbereitet, hat alles super geklappt und vor allem genial geschmeckt. Ein Rezept, dass 5 Sterne verdient hat.
LG Ina
habe die Knusperstangen gestern zum Geburtstag gemacht. Habe sie am Freitag schon vorbereitet, hat alles super geklappt und vor allem genial geschmeckt. Ein Rezept, dass 5 Sterne verdient hat.
LG Ina
Vielen Dank für die nette Lob´s.
Freut mich, das die Stangen allen so gut gelungen sind und auch schmecken. Auch die Kreativität freut mich sehr. So kann ich mir selber immer wieder ein paar Anregungen rauslesen.....
LG
Maronal
Freut mich, das die Stangen allen so gut gelungen sind und auch schmecken. Auch die Kreativität freut mich sehr. So kann ich mir selber immer wieder ein paar Anregungen rauslesen.....
LG
Maronal
Hallo,
hätte iene Frage und hoffe sie wurde nicht schon gestellt, habe nämlich nicht alles gelesen ;-)
Kann man diese Stangen wohl auch mit Gehacktes machen? Frage mich ob der Blätterteig das aushält?
Hoffe auf Antwort
smarti
hätte iene Frage und hoffe sie wurde nicht schon gestellt, habe nämlich nicht alles gelesen ;-)
Kann man diese Stangen wohl auch mit Gehacktes machen? Frage mich ob der Blätterteig das aushält?
Hoffe auf Antwort
smarti
Hallo smarti
Hm, gute Frage.
Wenn, dann würd ich durchgebratenes Hack nehmen und vielleicht nicht zu viel. Und dann auf den Teig Frischkäse, Schmand oder dgl. draufstreichen und das kalte Hack fest andrücken, damit es beim drehen der Stangen nicht runter fällt.
Ein Versuch wäre es sicher wert.
Hast mich auf eine gute Idee gebracht. Werd das auch mal ausprobieren.
Falls du es auch ausprobierst, dann kannst du ja hier einen Erfahrungsbericht abgeben. Würd mich freuen.
Gutes Gelingen
Gruß Maronal
Hm, gute Frage.
Wenn, dann würd ich durchgebratenes Hack nehmen und vielleicht nicht zu viel. Und dann auf den Teig Frischkäse, Schmand oder dgl. draufstreichen und das kalte Hack fest andrücken, damit es beim drehen der Stangen nicht runter fällt.
Ein Versuch wäre es sicher wert.
Hast mich auf eine gute Idee gebracht. Werd das auch mal ausprobieren.
Falls du es auch ausprobierst, dann kannst du ja hier einen Erfahrungsbericht abgeben. Würd mich freuen.
Gutes Gelingen
Gruß Maronal
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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unglaublich lecker dein Rezept.
Ich brauche im Ofen bei der Temperatur allerdings 25 Minuten, aber das variiert ja :)
Am besten schmecken uns die Stangen mit Meersalz und Kräuter der Provonce :o)
Ich brauche im Ofen bei der Temperatur allerdings 25 Minuten, aber das variiert ja :)
Am besten schmecken uns die Stangen mit Meersalz und Kräuter der Provonce :o)
Vielen Dank für die tollen Bewertungen. Freue mich immer, wenn meine Stangen so gut ankommen.....
Weiterhin gutes gelingen...
LG Maronal
Weiterhin gutes gelingen...
LG Maronal
Oh ich hatte noch gar nicht bewertet!! ;o)
Hatte die Knusperstangen zum ersten Mal für den Tupperabend gemacht - kaum waren sie da, waren sie weg :)).
Für Sonntag sind sie zum Brunch geplant, hab jetzt überlegt, wie ich sie ohne großen Aufwand morgens backen kann. Am Vortag fertig machen und nicht backen trau ich mich nicht, ich werd die Füllung am Vortag vorbereiten und die Stangen dann morgens schnell fertig machen - freu mich schon drauf!!
Hmm... Frischkäse... ich liebe Frischkäse, evtl. muss davon noch was rein :).
Danke für das gelungene Rezept!
LG Remisa
Hatte die Knusperstangen zum ersten Mal für den Tupperabend gemacht - kaum waren sie da, waren sie weg :)).
Für Sonntag sind sie zum Brunch geplant, hab jetzt überlegt, wie ich sie ohne großen Aufwand morgens backen kann. Am Vortag fertig machen und nicht backen trau ich mich nicht, ich werd die Füllung am Vortag vorbereiten und die Stangen dann morgens schnell fertig machen - freu mich schon drauf!!
Hmm... Frischkäse... ich liebe Frischkäse, evtl. muss davon noch was rein :).
Danke für das gelungene Rezept!
LG Remisa
super rezept!
habe auch etwas tomatenmark in die zwiebel-schinken-mischung und mit tabasco,salz,pfeffer,paprika abgeschmeckt...sehr lecker!
habe auch etwas tomatenmark in die zwiebel-schinken-mischung und mit tabasco,salz,pfeffer,paprika abgeschmeckt...sehr lecker!
Ein wirklich perfektes Rezept. Es schmeckt absolut lecker und ist nicht schwer nachzumachen. Okay, mein erster Versuch sah nach dem Backen noch nicht perfekt aus. Doch ab dem 2. Mal hatte ich den Dreh raus und das gebackene Ergebnis sah aus wie eine Spirale.
Jedem, dem ich bisher diese Stangen serviert habe, war begeistert. Wird auf jeden Fall noch öfters gemacht. Das Lob der Gäste ist einem sicher.
Jedem, dem ich bisher diese Stangen serviert habe, war begeistert. Wird auf jeden Fall noch öfters gemacht. Das Lob der Gäste ist einem sicher.
Hätte da eine Frage... ißt man die warm oder kalt?
Hallo Gini.....man kann sowohl als auch.....
aber im normalfall kalt, da sie ja für Partys zum nebenher naschen gedacht sind...also nicht wie Brot oder so...
Gutes gelingen
LG.....Maronal
aber im normalfall kalt, da sie ja für Partys zum nebenher naschen gedacht sind...also nicht wie Brot oder so...
Gutes gelingen
LG.....Maronal
Fröhliches neues Jahr :-)
Habe die Knusperstangen zum Feiern gemacht. Sehr sehr lecker.. mach ich auf jeden Fall wieder.. :-)
auch wenn ich das mit dem Belegen nicht ganz verstanden habe. Habe den Blätterteig mit den Körnern auf den mit dem Schinken draufgelegt, in Streifen geschnitten und eingedreht. Was dann zu sehen war, mit Käse belegt..
lg horrormaus..
Habe die Knusperstangen zum Feiern gemacht. Sehr sehr lecker.. mach ich auf jeden Fall wieder.. :-)
auch wenn ich das mit dem Belegen nicht ganz verstanden habe. Habe den Blätterteig mit den Körnern auf den mit dem Schinken draufgelegt, in Streifen geschnitten und eingedreht. Was dann zu sehen war, mit Käse belegt..
lg horrormaus..
Super lecker..ich habe direkt auf einer großen Platte aufgerollt und zum Schluß Backpapier drüber eine 2. Platte oben drauf und so dann umgedreht, hat prima geklappt. ;-) Leider ist der Käse beim drehen nicht so haften geblieben...aber sonst war alles spitze und hat natürlich super geschmeckt... herzlichen Dank..l.g
Bei diesen Apéro-Snacks habe ich immer gedacht, dass sie entweder schwierig oder umständlich zu machen sind. Mit deiner Anleitung gelingen sie ja im Handumdrehen und man kann sie auch noch individuell verfeinern! Kommt prima bei den Gästen an, wenn man was zum Aperitif reichen kann...
Super schnelles Rezept und macht auch noch was her - Danke!
Super schnelles Rezept und macht auch noch was her - Danke!
Hallo Kristina 1306
Danke für das Lob. Freut mich, das mein Rezept so gut ankommt. Weiterhin gutes Gelingen ....
;o)
lg Maronal
Danke für das Lob. Freut mich, das mein Rezept so gut ankommt. Weiterhin gutes Gelingen ....
;o)
lg Maronal
super lecker und meine Kids sind begeistert ,meine Grosse hat gleich gesagt das ich sie an ihrem Geburtstag auch machen soll ..... also perfekt .Ein grosses Dankeschön für dieses Rezept .
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floweroma4
29.01.2008 06:24 Uhr