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Makaroonilaatikko
Finnischer Makkaroniauflauf
Zutaten
| 400 g | Nudeln (Makkaroni) |
| 250 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 EL | Mehl |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Ei(er) |
| 1/2 Liter | Milch |
| 200 g | Käse, geriebener (Emmentaler oder Gratinkäse) |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln im Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Das Hackfleisch in etwas Öl krümelig braten, mit Tomatenmark mischen, mit Mehl bestäuben und mit etwas Wasser ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und einige Minuten köcheln lassen.
Die gar gekochten Nudeln in eine gefettete, feuerfeste Form geben und das gewürzte Hackfleisch unterheben. Die Milch und die Eier verquirlen. Die Eiermilch über die Nudel-Hackfleischmischung gießen. Den geriebenen Käse darüber streuen.
Ca. 20 Minuten bei 225 Grad im Ofen backen.
Die gar gekochten Nudeln in eine gefettete, feuerfeste Form geben und das gewürzte Hackfleisch unterheben. Die Milch und die Eier verquirlen. Die Eiermilch über die Nudel-Hackfleischmischung gießen. Den geriebenen Käse darüber streuen.
Ca. 20 Minuten bei 225 Grad im Ofen backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Einfach ein Klassiker in Finnland :D
Ich geh gleich einen machen damit mein Fernweh weggeht!
Ich geh gleich einen machen damit mein Fernweh weggeht!
Bei uns kommt er Weihnachten wieder auf den Tisch.
Und Ketchup und Ruisleipä nicht vergessen..... :)
Und Ketchup und Ruisleipä nicht vergessen..... :)
Das ist mein absolutes Leibgericht aus Finnland, soo lecker :) Ich bereite den Auflauf auch immer so zu, echt tolles Rezept.
Also ich kenne das Rezept fast genauso, aber ich hab noch nie davon gehört, dass da Tomatenmark reinkommt...?
tomatenmark?
probier ich mal, aber ist mir neu.... ich mach auf den fertigen auflauf immer massig ketchup drauf :D
pupu
probier ich mal, aber ist mir neu.... ich mach auf den fertigen auflauf immer massig ketchup drauf :D
pupu
Hallo,
ich habe den Auflauf gestern gemacht und heute ins Büro mitgebraucht. Es hat allen sehr gut geschmeckt!
Vielen Dank & LG
Stümmeli
ich habe den Auflauf gestern gemacht und heute ins Büro mitgebraucht. Es hat allen sehr gut geschmeckt!
Vielen Dank & LG
Stümmeli
Geht einfach & schnell .
Aber das wichtigste es , es kommt bei der Familie sehr gut an !
Die Kinder waren begeistert , auch ohne Ketschup 😄.
Ist zu empfehlen - schnell , lecker und das ohne irgend ein FIX !
Aber das wichtigste es , es kommt bei der Familie sehr gut an !
Die Kinder waren begeistert , auch ohne Ketschup 😄.
Ist zu empfehlen - schnell , lecker und das ohne irgend ein FIX !
Hallo,
der Auflauf war sehr lecker und schnell zubereitet.
Vielen Dank für das Rezept!
LG
gevoreny
der Auflauf war sehr lecker und schnell zubereitet.
Vielen Dank für das Rezept!
LG
gevoreny
Den Auflauf mache ich auch schon seit Jahren - wird mal wieder Zeit :D Allerdings nutze ich keinen Ketchup oder Tomatenmark sondern passierte Tomaten. Ich glaube aber nicht dass das viel am Geschmack ändert!
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sosi-chan
28.11.2008 09:41 Uhr