Kokos - Curry - Dip

Sauce z.B. zum Fondue oder zu Meeresfrüchten

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Zutaten

100 g	Kokosmilch
300 g	Crème fraîche oder Schmand
2 EL	Currypulver
¹/₂ TL	Salz

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zutaten mittels Pürierstab gut vermischen.

Der Dip eignet sich z.B. gut für Fondue oder zu Meeresfrüchten.

Kommentare anderer Nutzer

zuccero

02.01.2010 00:47 Uhr

Hallo,

gerade zu Sylvester habe ich gerne mehr Saucen zur Auswahl und diese hier ist schnell gemacht und bereichert auf alle Fälle das Sortiment auf dem Tisch.
Nächstesmal werde ich beim Curry aber vorsichtiger sein. Außerdem schmecke ich sämtliche Saucen auch noch mit Zucker ab. Der findet viel zu wenig Beachtung und rundet einfach immer ab!

Gesundes neues Jahr,

zuccero

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Stella_kocht

03.01.2010 22:26 Uhr

Ich habe den Dip zu Weihnachten ausprobiert: Geschmacklich war er gut und passt auch toll zum Fonduefleisch. Leider war er aber total flüssig... Ich hätte es besser gefunden, wenn er eine etwas cremigere Konsistenz gehabt hätte (wie ein Dip eben sein soll).

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EvaCuate

17.01.2012 19:13 Uhr

Ich schließe mich an: geschmacklich fantastisch, aber leider irgendwie etwas "plörrig" (mit Creme legère) - Sonst wärens glatt fünf Sternchen. Vielleicht reicht einfaches verrühren statt den Pürierstab einzusetzen?
Ich werde mal tüfteln, weils uns echt gut geschmeckt hat!

Mampf & appetitliche Grüße,
Eva

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