Apfelbrot Bananastyle

Figurfreundlich

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

2	Äpfel
2	Ei(er)
2 kleine	Banane(n), reife
2 Pck.	Vanillezucker
	Süßstoff, flüssiger, entsprechend 80 g Zucker
250 g	Mehl
1 TL, gestr.	Zimt
¹/₂ kl.Flasche/n	Buttervanille-Aroma
1 EL	Sonnenblumenkerne
Prise	Salz
	Haferflocken
1 TL	Margarine (Halbfettmargarine)
1 Pck.	Backpulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Äpfel in kleine Stücke schneiden, die Banane pürieren, beides vermischen. Eier, Vanillezucker, Süßstoff, Aroma und Salz untermixen. Mit Sonnenblumenkernen, Zimt und Backpulver vermengtes Mehl hineinrühren.

Entweder in eine Silikonform oder in eine mit Margarine ausgestrichene und Haferflocken ausgestreute beliebige Backform füllen. Im auf 180°(Umluft) vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer

lotti21

21.03.2011 14:25 Uhr

Habe gestern dein Apfelbrot gemacht und daraus Muffins gebacken. Nachdem die ersten fertig waren, habe ich einen probiert und leider hat er mir nicht so gut geschmeckt... irgendwie bitter.

Habe dann die 2. Fuhre mit Kakao gemischt, diese schmecken mir viel besser.

Trotzdem Danke fürs Rezept.

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.