Henglein
Rama Cremefine
| Überbackener Gemüsereis
| 50 g | Fett |
| 500 g | Gemüse, gemischtes (z.B. Erbsen, Möhren, grüne Bohnen, Mais) |
| ½ Liter | Wasser |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver | |
| 250 g | Reis (Langkornreis) |
| 4 Scheibe/n | Ananas aus der Dose |
| 4 Scheibe/n | Käse (Edamer) |
| 1 | Tomate(n) |
| etwas | Dill |
Zubereitung
Im heißen Fett das vorbereitete Gemüse etwa 5 Minuten braten. Wasser, Gewürze und Reis dazugeben und alles in etwa 30 Minuten garen.
Abschmecken und in eine gefettete Auflaufform füllen. Abgetropfte Ananasscheiben abwechselnd mit Käsescheiben schuppenförmig darauf legen und die Form in den kalten Backofen setzen. Ca. 30 Minuten bei 225°C überbacken.
Mit Tomatenvierteln und Dill garniert servieren.
Abschmecken und in eine gefettete Auflaufform füllen. Abgetropfte Ananasscheiben abwechselnd mit Käsescheiben schuppenförmig darauf legen und die Form in den kalten Backofen setzen. Ca. 30 Minuten bei 225°C überbacken.
Mit Tomatenvierteln und Dill garniert servieren.
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Dieses Rezept hat uns sehr lecker geschmeckt!
Habe statt Knobi- & Zwiebelpulver 2 frische Zehen Knobi
und zwei mittelgroße Zwiebeln mit an gedünstet und
2 Esslöffel Tomatenmark zugefügt.
Das Ganze macht beim Servieren auch optisch/farblich sehr viel her:
In der Auflauform erst die Gemüse-Reis-Mischung (rot), dann (gelb) Ananas u. Käse
und abschließend (rot) Tomaten und (grün) Dill. Klasse!!!
Könnte man auch in Portionsauflaufformen zubereiten und servieren!
(Das Auge isst mit!!!)
LG
Hades
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