Makkaronisalat

Maccaroni nach Anleitung bissfest kochen, abgießen und in eine große Schüssel geben. Cornichons abtropfen lassen und würfeln. Schinken und Salami ebenfalls würfeln. Tomaten kreuzweise oben einschneiden und kurz in heißes Wasser legen, dann die Tomaten enthäuten, entkernen und ebenfalls würfeln. Die vorbereiteten Zutaten zu den Makkaroni geben.

Für die Soße Ketchup mit Öl und Essig verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Die Kräuter schneiden bzw. hacken und unter die Soße rühren. Die Soße mit dem Salat vermengen und durchziehen lassen, evtl. nochmals abschmecken.