'Chinesisiche' Suppe



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Zutaten für Portionen

300 g Gemüse, (TK-Pfannengemüse)
Liter Hühnerbrühe
Bund Frühlingszwiebel(n)
125 g Sojabohnen - Keimlinge
EL Sojasauce
½ TL Sambal Oelek
  Salz und Pfeffer


Zubereitung

Pfannengemüse anbraten, Brühe dazugeben, ankochen und 10 Minuten fortkochen.
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, mit Sojabohnenkeimen in die Suppe geben und 5 Minuten fortkochen. Mit Sojasauce, Sambal Oelek, Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Zubereitungszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.01.08
Rezept-Statistiken: 76909 (220)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

heimwerkerkönig  Sternekoch


Mitglied seit 04.11.2004
289 Beiträge (ø0,15/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Letzing Kartoffelschäler sagt:  
16.11.2008 15:52
Ich habe zwar in der Nähe einen China-Laden, finde es aber trotzdem gut auch mal nur im Supermarkt einkaufen gehen zu müssen um 'ne lecker Chinasuppe zu köcheln

Danke für das tolle und einfache Rezept

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lueppo Tellerwäscher sagt:  
25.01.2009 15:21
Hallo!
Mit was brät man denn am besten das Gemüse an, damit es auch richtig chinesich schmeckt?

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heimwerkerkönig  Sternekoch sagt:  
01.02.2009 16:23
Hallo lueppo,

Sesamöl ist ganz gut zum Anbraten.

lg
heimwerkerknönig

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Gertrud30 Kartoffelschäler sagt:  
06.08.2009 08:08
Hallo,
einfach nur super lecker!
Mein Göga war begeistert. Was ich gut fand das es super schnell und einfach war. Ich habe eine Gemüsemischung "China Standard" gewählt, da waren dann gleich die Sojassprossen und Keimlinge drin.

DANKE, für das Rezept, das wird es bestimmt jetzt öfters geben.

gruß
Gertrud30

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