Henglein
Rama Cremefine
| Caprilade
leckere Marmelade, die an Capri - Eis heranreicht
)
| 300 ml | Orangensaft, frisch gepresster |
| 100 ml | Zitronensaft, frisch gepresster |
| 2 | Nektarine(n) (ca. 100 g), geschälte, entkernte |
| 250 g | Gelierzucker (2:1) |
Zubereitung
Den Orangensaft mit dem Zitronensaft mischen. Die Nektarinen pürieren und in die Saftmischung geben. Alles mit Gelierzucker mischen und sprudelnd aufkochen (sprudelte sehr bei mir). Die Masse heiß in vorbereite Gläser füllen und sofort verschließen.
Die Mengenangabe reicht für ca. 2 mittelgroße Gläser.
Die Mengenangabe reicht für ca. 2 mittelgroße Gläser.
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Kommentare anderer Nutzer
Papiertüte 
sagt:
sagt: 14.04.2008 07:26
Hi..
die Marmelade ist wirklich nur was für süßmäulchen und schlemmerkatzen.
Sehr süß...
LIeben gruß
Papiertüte
die Marmelade ist wirklich nur was für süßmäulchen und schlemmerkatzen.
Sehr süß...
LIeben gruß
Papiertüte
Energiekraut 
sagt:
sagt: 28.06.2008 19:19
Hallo Papiertüte,
habe Deine Caprilade gemacht. Direkt die doppelte Menge. Super Geruch! Steigt aber ordentlich hoch im Topf. Mußte höllisch aufpassen, und mache das nächste Mal doch nur die Hälfte. Da ich manchmal einem Anfall von Faulheit erliege, habe ich fertigen Orangensaft (Direktsaft) und Zitronensaft genommen. Habe schon 2 Gläschen verschenkt, und die Beschenkten haben sich sehr gefreut.
Danke für das Rezept.
Energiekraut
P.S.Ich finde es nicht zu süß!:-)
habe Deine Caprilade gemacht. Direkt die doppelte Menge. Super Geruch! Steigt aber ordentlich hoch im Topf. Mußte höllisch aufpassen, und mache das nächste Mal doch nur die Hälfte. Da ich manchmal einem Anfall von Faulheit erliege, habe ich fertigen Orangensaft (Direktsaft) und Zitronensaft genommen. Habe schon 2 Gläschen verschenkt, und die Beschenkten haben sich sehr gefreut.
Danke für das Rezept.
Energiekraut
P.S.Ich finde es nicht zu süß!:-)
23.07.2008 11:45
Hallo!
Meine Caprilade kühlt gerade ab. Hab auch den Direktsaft und Zitronensaft aus der Flasche genommen (also nicht die Plastikzitrone!) und dazu 2:1 Zucker.
Gelierprobe auf einem Teller, den ich kurz ins Eisfach gestellt habe hat super geklappt und ich habe drei kleine Gläschen herausbekommen.
Ja, es ist süß, aber es schmeckt wie Capri-Eis *jammi*
LG,
Daniela
Meine Caprilade kühlt gerade ab. Hab auch den Direktsaft und Zitronensaft aus der Flasche genommen (also nicht die Plastikzitrone!) und dazu 2:1 Zucker.
Gelierprobe auf einem Teller, den ich kurz ins Eisfach gestellt habe hat super geklappt und ich habe drei kleine Gläschen herausbekommen.
Ja, es ist süß, aber es schmeckt wie Capri-Eis *jammi*
LG,
Daniela
killerassel 
sagt:
sagt: 01.01.2009 16:07
Hallo Papiertüte,
erstmal vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Es ist zwar sehr süß aber sooooooo lecker :D und es schmeckt wirklich wie Capri!
Auch ich habe eine Flasche Zitronensaft dafür verwendet. Bei mir musste auch Orangensaft aus dem Tetrapack herhalten aber das tat dem Geschmack hoffentlich keinen Abbruch. Es ist schlißelich köstlich :D
Liebe Grüße,
Tanja
erstmal vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Es ist zwar sehr süß aber sooooooo lecker :D und es schmeckt wirklich wie Capri!
Auch ich habe eine Flasche Zitronensaft dafür verwendet. Bei mir musste auch Orangensaft aus dem Tetrapack herhalten aber das tat dem Geschmack hoffentlich keinen Abbruch. Es ist schlißelich köstlich :D
Liebe Grüße,
Tanja
06.01.2009 22:04
Hilfreicher Kommentar:
So etwas Köstliches wie diese Marmelade hab ich lange nicht mehr gegessen. Ein herrlicher Geschmack - gerade jetzt in der Winterzeit.
Ich habe den Saft von frisch gepresste Blutorangen (1kg) und Zitronen (3 Stück) verwendet und weil ja jetzt im Winter keine Nektarinen zu haben sind, eine kleine Dose Aprikosen genommen und diese (ohne Saft) püriert. Allerdings brauchte ich noch zusätzlich ein Päckchen Pektin.
Allein schon das farbliche Endergebnis ist sensationell und der Geschmack toppt einfach alles.
Klasse Rezept
LG Juulee
Ich habe den Saft von frisch gepresste Blutorangen (1kg) und Zitronen (3 Stück) verwendet und weil ja jetzt im Winter keine Nektarinen zu haben sind, eine kleine Dose Aprikosen genommen und diese (ohne Saft) püriert. Allerdings brauchte ich noch zusätzlich ein Päckchen Pektin.
Allein schon das farbliche Endergebnis ist sensationell und der Geschmack toppt einfach alles.
Klasse Rezept
LG Juulee
Papiertüte
sagt:
sagt: 20.01.2009 15:23
smily2307 
sagt:
sagt: 24.02.2009 21:48
Muß mal fragen, wofür Pektin da ist? Hab ich noch nie gehört!
Lg Vanessa
Lg Vanessa
25.02.2009 07:43
@ Vanessa, Pektin ist ein natürlicher Bestandteil von Früchten (je nach Sorte und Reifegrad mal mehr oder weniger) und sorgt dafür, dass Marmelade/Gelee geliert, d.h. fest wird. Wenn davon zuwenig in den Bestandteilen der Marmelade/Gelee vorhanden ist, muss zusätzlich "nachgeholfen" werden. Gibt es u.a. von Dr. Oe....
@ Papiertüte, das Rezept ist wirklich lecker. Ich habe die Marmelade in Abwandlung von Juulee Vorschlag mit Pfirsichen aus der Dose gekocht. Kommt auch sehr gut und man ist saisonal unabhängig. Wird wieder gekocht, dann in größeren Mengen!
Gruß ars
@ Papiertüte, das Rezept ist wirklich lecker. Ich habe die Marmelade in Abwandlung von Juulee Vorschlag mit Pfirsichen aus der Dose gekocht. Kommt auch sehr gut und man ist saisonal unabhängig. Wird wieder gekocht, dann in größeren Mengen!
Gruß ars
Papiertüte
sagt:
sagt: 01.03.2009 07:47
Egypt-Lady
sagt:
sagt: 20.04.2009 18:06
Hallo Papiertuete
hab gestern deine Caprilade gekocht. Hatte ein paar Orangen die keiner mehr essen wollte, da kam mir dein Rezept gerade recht. Hab festgestellt, wenn man frische Fruechte auspresst, ist die Marmelade auch nicht zu suess. Nektarinen gibt es hier ganz selten, hab stattdessen Pfirsische verwendet. Das Ergebnis ist der Hammer, die Marmelade ist echt ein Traum. Muss mich unbedingt bei meinem naechsten Deutschlandaufenthalt mit Gelierzucker eindecken. Dann mach ich wieder die Caprilade.
Vielen Dank fuer das tolle Rezept, von mir gibts 5*****
sonnige Gruesse aus Egypt
Uta
hab gestern deine Caprilade gekocht. Hatte ein paar Orangen die keiner mehr essen wollte, da kam mir dein Rezept gerade recht. Hab festgestellt, wenn man frische Fruechte auspresst, ist die Marmelade auch nicht zu suess. Nektarinen gibt es hier ganz selten, hab stattdessen Pfirsische verwendet. Das Ergebnis ist der Hammer, die Marmelade ist echt ein Traum. Muss mich unbedingt bei meinem naechsten Deutschlandaufenthalt mit Gelierzucker eindecken. Dann mach ich wieder die Caprilade.
Vielen Dank fuer das tolle Rezept, von mir gibts 5*****
sonnige Gruesse aus Egypt
Uta
Angel_Kessy
sagt:
sagt: 20.06.2009 20:40
Habe heute diese Marmelade gemacht - konnte kaum erwarten, Sie zu probieren.
Daher gab es heute abend statt deftigem Belag mal Marmelade auf's Brot :o)
Was soll ich sagen - super lecker !!!
Bin froh, gleich die doppelte Menge gemacht zu haben (mit frischen Säften !)
Ergab bei mir 5 Gläser à 212 ml.
Werde die Marmelade u.a. auch verschenken.
Danke & VG
Kerstin
Daher gab es heute abend statt deftigem Belag mal Marmelade auf's Brot :o)
Was soll ich sagen - super lecker !!!
Bin froh, gleich die doppelte Menge gemacht zu haben (mit frischen Säften !)
Ergab bei mir 5 Gläser à 212 ml.
Werde die Marmelade u.a. auch verschenken.
Danke & VG
Kerstin
froschi67
sagt:
sagt: 21.06.2009 13:34
Eine der leckersten Marmeladen die ich jemals gegessen hab ...
Superlecker, Süß und fruchtig und ein ganz frischer Geschmack.
Danke für dieses tolle Rezept ...
Liebe Grüße
s´froscherl
Superlecker, Süß und fruchtig und ein ganz frischer Geschmack.
Danke für dieses tolle Rezept ...
Liebe Grüße
s´froscherl
loeffelchens
sagt:
sagt: 15.07.2009 07:56
Liebe Papiertüte,
vielen Dank für das tolle Rezept. Das bekommt 5 Sterne!
Auch bei mir diente es zur Resteverwertung von Orangen. Da mein Zitronensaft nicht ganz reichte habe ich noch Blutorangensaft mit dazu gegeben.
Zum Gelieren habe ich Konfigel benutzt. Das geht mit nur einem Drittel Zucker und ist somit auch nicht zu süß. Ich habe mich an die Gebrauchsanleitung für Saft gehalten. Hat prima funktioniert.
Ach übrigens: Habe auch gleich die doppelte Menge gemacht, aber in einem großem Topf wegen des starken Schäumens.
LG loeffelchens
vielen Dank für das tolle Rezept. Das bekommt 5 Sterne!
Auch bei mir diente es zur Resteverwertung von Orangen. Da mein Zitronensaft nicht ganz reichte habe ich noch Blutorangensaft mit dazu gegeben.
Zum Gelieren habe ich Konfigel benutzt. Das geht mit nur einem Drittel Zucker und ist somit auch nicht zu süß. Ich habe mich an die Gebrauchsanleitung für Saft gehalten. Hat prima funktioniert.
Ach übrigens: Habe auch gleich die doppelte Menge gemacht, aber in einem großem Topf wegen des starken Schäumens.
LG loeffelchens
jana26131 
sagt:
sagt: 30.07.2009 00:31
Ich habe das Rezept etwas angewandelt. Habe 3:1 Zucker genommen und Aprikosen statt Nektarinen. Die kleine Kostprobe, die übrig war, habe ich so weggelöffelt.
Danke für das klasse Rezept!
Danke für das klasse Rezept!
MausiT
sagt:
sagt: 03.08.2009 13:19
Meine Caprilade ist nicht zu süß - wie hier ja einige schreiben- sondern für meinen Geschmack noch zu sauer geworden. Vielleicht waren die Zitronen zu sauer? Beim ersten Abschmecken fand ich es super nur das Endprodukt ist mir zu sauer. Schade, vielleicht starte ich trotzdem nochmal einen Versuch mit 1:1 Zucker. Vom Aussehen her finde ich die Caprilade super eine richtig tolle Farbe!
Nougatti 
sagt:
sagt: 05.08.2009 04:26
Hallo,
wirklich sehr sehr lecker !!! Ich habe noch etwas Vanillzucker hingegeben.
Erst dachte ich, dass die Marmelade zu süß sei, aber abgekühlt schmeckt sie wirklich toll.
Da Nektarinen jetzt so günstig und Press-Orangen auch gut zu bekommen sind, lege ich mir gleich mal
einen Vorrat an.
Ich habe nur das Problem, ich bekomme die Nekatrinen so schwer püriert, roh fast gar nicht und gekocht dauert es ewig bis sie weich sind... Hat jemand einen Tip ?
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Nougatti
wirklich sehr sehr lecker !!! Ich habe noch etwas Vanillzucker hingegeben.
Erst dachte ich, dass die Marmelade zu süß sei, aber abgekühlt schmeckt sie wirklich toll.
Da Nektarinen jetzt so günstig und Press-Orangen auch gut zu bekommen sind, lege ich mir gleich mal
einen Vorrat an.
Ich habe nur das Problem, ich bekomme die Nekatrinen so schwer püriert, roh fast gar nicht und gekocht dauert es ewig bis sie weich sind... Hat jemand einen Tip ?
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Nougatti
venuscassandra
sagt:
sagt: 06.05.2011 13:23
Lullerchen
sagt:
sagt: 30.08.2009 17:48
Hab die Marmelade am WE probiert. Aus der Not heraus mit Mulitvitaminsaft.
und mit 150 Zitronensaft und 150 Multisaft... mein Sohn, 3 Jahre alt, konnte nicht genug bekommen. Hat zum Abendessen gleich 3 Brot damit verputzt... mein Mann fand sie nur "ok"... auf jeden Fall mal was anderes. Beim nächsten mal nehme ich dann doch den O-Saft für den original Capri-Effekt. Danke
und mit 150 Zitronensaft und 150 Multisaft... mein Sohn, 3 Jahre alt, konnte nicht genug bekommen. Hat zum Abendessen gleich 3 Brot damit verputzt... mein Mann fand sie nur "ok"... auf jeden Fall mal was anderes. Beim nächsten mal nehme ich dann doch den O-Saft für den original Capri-Effekt. Danke
tobis_mum
sagt:
sagt: 24.11.2009 13:06
HMMMMMMMMMMMMMMMMMM lecker, leider gibts keine Nektarinen mehr sonst würde ich nachproduzieren.
LG Bianca
LG Bianca
zauberhütte
sagt:
sagt: 15.02.2010 12:23
Meine Marmelade war keineswegs zu süß, habe frisch gespresste Säfte genommen und Dosenpfirsiche. Sie ist unsere absolute Lieblingsmarmelade geworden.
cookilein
sagt:
sagt: 25.02.2010 17:05
Die gab's auf unserer Hochzeit als kleines Gastgeschenk im selbst genähtem Säckchen. Alle haben sich gefreut. Sie schmeckt so herrlich fruchtig!
Herzlichen Dank für das leckere Rezept!
Von mir *****!
LG, cookilein
Herzlichen Dank für das leckere Rezept!
Von mir *****!
LG, cookilein
gigala1
sagt:
sagt: 12.04.2010 12:19
Super rezept, damit habe ich den Sommer das ganze Jahr im Haus.
Für Capri Eis Liebhaber ein MUSS!!!!!
Und es schmeckt nicht bitter.
Danke Danke Danke
Daher 5 Sternchen von mir
Gruss Andrea
Für Capri Eis Liebhaber ein MUSS!!!!!
Und es schmeckt nicht bitter.
Danke Danke Danke
Daher 5 Sternchen von mir
Gruss Andrea
dschulia21
sagt:
sagt: 19.04.2010 09:08
Hab am Samstag nektarinen bekommen und sofort deine Marmelade gamcht, war super lecker, danke für's Rezept
dodo_he
sagt:
sagt: 21.07.2010 12:12
Bin zufällig über dieses Rezept gestolpert und hab gedacht, dass probier ich doch gleich mal aus. Diese Marmelade ist jawohl sowas von oberti**enturbogeil! Werde gleich die nächste Rutsche in Angriff nehmen. Die ist nämlich zack und weg.
gromosom
sagt:
sagt: 23.07.2010 11:49
Hab sie mit Orangensaft aus dem Packerl und Zitronensaft aus der Flasche gemacht.... Ergebnis: zu flüssig und zu sauer.
Das nächste Mal werd ich weniger Saft nehmen und mehr Zucker.
Das nächste Mal werd ich weniger Saft nehmen und mehr Zucker.
07.11.2010 10:46
Hallo!
Heute morgen habe ich die Marmelade ausprobiert mit frisch gepresstem Saft und Aprikosen aus der Dose (ohne Zuckerzusatz).
Das Ergebnis ist super lecker! Nicht zu süß und ganz frisch.
Werde ich sicherlich öfters machen!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Biggiblue
Heute morgen habe ich die Marmelade ausprobiert mit frisch gepresstem Saft und Aprikosen aus der Dose (ohne Zuckerzusatz).
Das Ergebnis ist super lecker! Nicht zu süß und ganz frisch.
Werde ich sicherlich öfters machen!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Biggiblue
fabienne
sagt:
sagt: 06.02.2011 17:18
Habe die Caprilade mit selbstgepresstem O-Saft und Zitronensaft gekocht (habe auch das Fruchtfleisch verwendet. Außerdem Aprikosen aus der Dose. Die Caprilade ist nicht zu süß und ist auch schon fest geworden (gerade richtig). Bin begeistert vom Geschmack.
06.04.2011 15:39
Hallo,
unser Edeka hatte letzte Woche frische Nektarien und ich habe diese Marmelade genau nach Rezept gekocht.
Sie ist seehr seehr lecker fruchtig frisch.
Die ganze Familie ist begeistert. Werde ich sicherlich bald wieder kochen.
Da Nektarinen ja momentan noch relativ teuer sind, werde ich auch mal die Varianten mit den Dosenpfirsichen ausprobieren.
Danke für dieses schöne Rezept.
LG.
unser Edeka hatte letzte Woche frische Nektarien und ich habe diese Marmelade genau nach Rezept gekocht.
Sie ist seehr seehr lecker fruchtig frisch.
Die ganze Familie ist begeistert. Werde ich sicherlich bald wieder kochen.
Da Nektarinen ja momentan noch relativ teuer sind, werde ich auch mal die Varianten mit den Dosenpfirsichen ausprobieren.
Danke für dieses schöne Rezept.
LG.
Silent_Tears
sagt:
sagt: 20.04.2011 15:40
hmmmm... lecker!
venuscassandra
sagt:
sagt: 06.05.2011 13:21
Huhu,
habe heute morgen die Marmelade mit Säften und frischen Nektarinen gekocht, sie kühlt gerade ab aber was ich gekostet habe war *mhlegger*... ich habe noch Vanillezucker dran getan dann schmeckt es wie das Capri mit Vanillekern... meine Mama bekommte diese Marmelade zum Muttertag und ich weiß, dass sie begeistert sein wird!!!
LG
Sandra
habe heute morgen die Marmelade mit Säften und frischen Nektarinen gekocht, sie kühlt gerade ab aber was ich gekostet habe war *mhlegger*... ich habe noch Vanillezucker dran getan dann schmeckt es wie das Capri mit Vanillekern... meine Mama bekommte diese Marmelade zum Muttertag und ich weiß, dass sie begeistert sein wird!!!
LG
Sandra
stubbes07
sagt:
sagt: 30.05.2011 18:52
super lecker! Danke für das tolle Rezept!
Catina11
sagt:
sagt: 15.06.2011 09:58
Ich mag sie wirklich sehr gerne! Vielen Dank für das schöne Rezept.
Libeth
sagt:
sagt: 08.07.2011 19:15
Habe gestern diese Marmelade in doppelter Ausführung gekocht. Da ich mit 2 Nektarinen viel mehr als 100gr hatte, diese aber verarbeiten musste, hatte ich fast 1500gr Früchte und Saft. Habe denn 500gr Gelierzucker 3:1 gebraucht. Das Resultat: suuuuper fruchtig, nicht zu süss, aber auch nicht sauer. genau mein Geschmack. vielen Dank für das super rezept.
bmwdeluxe
sagt:
sagt: 11.07.2011 07:46
Ich hab das Rezepte mehrmals ausprobiert immer mit anderen Mengen und hab nun aus meiner Traummengenangaben gefunden und daraus auch unsere Gastgeschenke für die Hochzeit gemacht: 100 g Nektarinen, 145 ml O-Saft, 5 ml Zitronensaft und 150 g Gelierzucker 2:1.
Das ist die Angabe für ca. 1 Glas! Echt ein Traum und ist auch super angekommen!!! ;-)
Das ist die Angabe für ca. 1 Glas! Echt ein Traum und ist auch super angekommen!!! ;-)
wisch-und-weg
sagt:
sagt: 18.07.2011 10:12
Wow, ich bin begeistert - die Marmelade schmeckt wirklich wie das Capri-Eis!
Ich habe jetzt die doppelte Menge der Säfte und sogar 400 g Nektarinen genommen und eine 500g-Packung 3:1 Zucker. Probleme mit dem Gelieren hatte ich gar keine. Im Gegenteil, mir ist die Masse fast ein bisschen zu fest. Probleme mit Überschäumen hatte ich jetzt nicht - ich hatte einen ausreichend großen Topf. Man muss nur darauf achten, dass er nicht mehr als bis zur Hälfte gefüllt ist, und ab und zu mal draufpusten, dann schäumt nix über.
Alles in allem ergab es bei mir 6 230-g-Gläschen und ein 190-g-Gläschen.
Ich habe jetzt die doppelte Menge der Säfte und sogar 400 g Nektarinen genommen und eine 500g-Packung 3:1 Zucker. Probleme mit dem Gelieren hatte ich gar keine. Im Gegenteil, mir ist die Masse fast ein bisschen zu fest. Probleme mit Überschäumen hatte ich jetzt nicht - ich hatte einen ausreichend großen Topf. Man muss nur darauf achten, dass er nicht mehr als bis zur Hälfte gefüllt ist, und ab und zu mal draufpusten, dann schäumt nix über.
Alles in allem ergab es bei mir 6 230-g-Gläschen und ein 190-g-Gläschen.
18.08.2011 08:38
Inzwischen bin ich auch ganz begeistert von diesem Rezept. Ich hab´s "im Original" nachgekocht und war zunächst etwas enttäuscht von der Konsistenz, die kam über "apfelmusartig" nicht hinaus. Zum Glück! war ich zu faul, alles noch einmal aufzukochen, und nun, zwei Tage später, ist sie
einfach ideal.
Danke für das tolle Rezept
einfach ideal.
Danke für das tolle Rezept
Uschi2304
sagt:
sagt: 20.08.2011 17:04
Hallo papiertüte,
danke für dieses tolle Marmeladenrezept. Ich hab mich mit Saft und Nektarinen an dieVorgaben gehalten, dann aber der Menge angepasst Gelierzucker 1:1 genommen. Ich mag die Marmelade süß und streich sie halt nicht fingerdick aufs Brot.
Schmeckt übrigens auch ganz toll in Naturjogurt oder zu Vanilleeis.
Grüße von der schwäbischen Alb
uschi2304
danke für dieses tolle Marmeladenrezept. Ich hab mich mit Saft und Nektarinen an dieVorgaben gehalten, dann aber der Menge angepasst Gelierzucker 1:1 genommen. Ich mag die Marmelade süß und streich sie halt nicht fingerdick aufs Brot.
Schmeckt übrigens auch ganz toll in Naturjogurt oder zu Vanilleeis.
Grüße von der schwäbischen Alb
uschi2304
ginas
sagt:
sagt: 17.09.2011 11:24
5 Sterne für dieses Rezept. Hatte 6 Nektarinen die trocken waren und keine mochte sie essen. Die erste war schon im Biomüll da fiel mir ein, ich könnte sie vielleicht verarbeiten... Nach 5 Minuten waren alle Zutaten im Thermomixer :-)
Ich hatte insgesamt 1kg Obst (d.h. ca. 600g Nektarinen, 300g Orangensaft und 100g Zitronensaft). Ich nehme grundsätzlich Gelierzucker 3:1 und weniger Zucker (diesmal 250g Zucker. Die Konfitüre ist noch nicht ganz fest aber ich kann sagen: super! Frisch, leicht süß und säuerlich.... Hmmm....
Ich hatte insgesamt 1kg Obst (d.h. ca. 600g Nektarinen, 300g Orangensaft und 100g Zitronensaft). Ich nehme grundsätzlich Gelierzucker 3:1 und weniger Zucker (diesmal 250g Zucker. Die Konfitüre ist noch nicht ganz fest aber ich kann sagen: super! Frisch, leicht süß und säuerlich.... Hmmm....
Gabrielle11
sagt:
sagt: 18.11.2011 04:59
Super lecker :) vielen Dank für das geniale Rezept .... Capri Eis war immer ein Traum ....:) himmlisch, die Marmelade ...doch sieht sie nicht ganz 100 % fest aus ....heute mal ein Glas aufmachen ....hatte gestern aus dem Topf genascht :) :)
5 Sterne ...eindeutig
Gruss Gabrielle
5 Sterne ...eindeutig
Gruss Gabrielle
anja59427
sagt:
sagt: 07.01.2012 20:10
Besser spät als nie.
Hab letztes Jahr deine Caprilade ausprobiert.Schmeckt selbst einem Marmeladenmuffel.
Und ist ohne großen aufwand zubreitet.
Vielen Dank für diese Rezeptidee.
Hab letztes Jahr deine Caprilade ausprobiert.Schmeckt selbst einem Marmeladenmuffel.
Und ist ohne großen aufwand zubreitet.
Vielen Dank für diese Rezeptidee.
ratzfatz0109
sagt:
sagt: 06.03.2012 10:51
Hallo!
Was habe ich nur falsch gemacht???
Meine Caprilade ist sauer (bitter) und flüssig????
Riecht aber sehr sehr lecker!!!
Ich habe mich genau an die Anleitung gehalten, allerdings im Thermomix zubereitet.
Was habe ich nur falsch gemacht???
Meine Caprilade ist sauer (bitter) und flüssig????
Riecht aber sehr sehr lecker!!!
Ich habe mich genau an die Anleitung gehalten, allerdings im Thermomix zubereitet.
Papiertüte
sagt:
sagt: 07.03.2012 14:05
okay.. wenn es so gar nicht lecker ist.. dann liegt es vielleicht an der zubereitungsart.. aber ich kann das nicht mit sicherheit sagen.
Kannst du es nächstes mal im Topf versuchen?
Da die Marmelade sehr schäumt ist es vielleicht der Schaum, der sich da irgendwie nicht richtig ausbreiten konnte und die bitteren stoffe blieben dann in der marmelade..
tut mir sehr leid, das es nicht geklappt hat.
lieben gruss
papiertüte
Kannst du es nächstes mal im Topf versuchen?
Da die Marmelade sehr schäumt ist es vielleicht der Schaum, der sich da irgendwie nicht richtig ausbreiten konnte und die bitteren stoffe blieben dann in der marmelade..
tut mir sehr leid, das es nicht geklappt hat.
lieben gruss
papiertüte
28.05.2012 20:43
Hallo,
ich bin heute auf der Suche nach einem Verwendungszweck für O-Saft (Direktsaft) auf das Rezept gestolpert. In Ermangelung einiger Zutaten musste ich das Rezept etwas abändern: statt den Nektarinen (hatte ich keine) habe ich die entsprechende Menge Mango genommen und einen kleinen Schuss Maracujasirup dazugegeben.
Und was soll ich sagen: die Marmelade schmeckt super lecker!
Ich werde bei Gelegenheit auch mal das Originalrezept machen.
LG
marzel
ich bin heute auf der Suche nach einem Verwendungszweck für O-Saft (Direktsaft) auf das Rezept gestolpert. In Ermangelung einiger Zutaten musste ich das Rezept etwas abändern: statt den Nektarinen (hatte ich keine) habe ich die entsprechende Menge Mango genommen und einen kleinen Schuss Maracujasirup dazugegeben.
Und was soll ich sagen: die Marmelade schmeckt super lecker!
Ich werde bei Gelegenheit auch mal das Originalrezept machen.
LG
marzel
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