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Brombeer-Sahnequark
Zutaten
| 500 g | Brombeeren |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 150 g | Zucker |
| 500 g | Sahnequark |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 125 ml | Schlagsahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Früchte waschen und abtropfen lassen. Einige zum Verzieren aufheben. Zitronensaft mit 100 g Zucker über die Brombeeren geben und die Früchte grob zerdrücken. Nun den Quark mit restlichem Zucker, Vanillinzucker und der Sahne cremig schlagen. Die Brombeeren unterrühren. In eine Schale füllen und mit den restlichen Früchten garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Auch mit Himbeeren total lecker. Hmhh...
Ich hab das gemacht ,und hab aber die Brombeeren passiert,
wegen der lieben Kernelein.....ist aber gut.
LG Grete
wegen der lieben Kernelein.....ist aber gut.
LG Grete
war grad deswegen im garten brombeeren pflücken, hhmmm lecker. Aber für mich warns nur 2 Portionen ;)
mary j
mary j
Diese Nachspeise ist ein echter Genuss. Die Sahne lasse ich aber weg, davon ist im Sahnequark genug drin.
Das mit dem Zerdrücken ist eine gute Idee - die ganzen Früchte sind mir oft zu sauer. Werd ich heute ausprobieren!
LG Janne
LG Janne
mmmmh., habe das gestern gemacht und Amaretti-Kekse darübergebröselt. Einfach phantastisch!
LG
Ulilalu
LG
Ulilalu
Superlecker, meine Kiddies waren begeistert. Habe Magerquark genommen und zusätzlich Sahne, erfüllt den gleichen Zweck. Wird auf jeden Fall öfter gemacht. Natürlich mit passierten Beeren.
Gartenfreundin
Gartenfreundin
Hallo!
Statt Sahnequark habe ich auch mageren Topfen genommen, hat super geschmeckt - die Zuckermenge war auch genau nach unserem Geschmack.
LG GAbi
Statt Sahnequark habe ich auch mageren Topfen genommen, hat super geschmeckt - die Zuckermenge war auch genau nach unserem Geschmack.
LG GAbi
Hallo,
diese leckere Quarkvariation war heute unser Dessert. Da der Supermarkt meines Vertrauens keine tiefgefrorenen Brombeeren im Angebot hatte, hab ich Beerencocktail genommen und mir vorrangig die Brombeeren, Himbeeren und Erdbeeren rausgesucht - gefroren geht das noch relativ einfach :-)
Ich hatte auch Kerneverweigerer als Esser, also hab ich die Früchte ebenfalls passiert. Die Sahne habe ich erst geschlagen und dann unter den Quark gehoben. Dadurch wurde die Konsistenz schön locker und ich habe Magerquark genommen.
Ein wirklich fruchtiges Dessert - Dankeschön fürs Rezept.
LG vom Würmchen
diese leckere Quarkvariation war heute unser Dessert. Da der Supermarkt meines Vertrauens keine tiefgefrorenen Brombeeren im Angebot hatte, hab ich Beerencocktail genommen und mir vorrangig die Brombeeren, Himbeeren und Erdbeeren rausgesucht - gefroren geht das noch relativ einfach :-)
Ich hatte auch Kerneverweigerer als Esser, also hab ich die Früchte ebenfalls passiert. Die Sahne habe ich erst geschlagen und dann unter den Quark gehoben. Dadurch wurde die Konsistenz schön locker und ich habe Magerquark genommen.
Ein wirklich fruchtiges Dessert - Dankeschön fürs Rezept.
LG vom Würmchen
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kessichen
23.04.2002 14:55 Uhr