Schokoladen - Minz - Dessert

Die Sahne in eine Schüssel gießen und steif schlagen. Sahnequark und Puderzucker zugeben und unterheben.
Ein Drittel der Mischung wird in eine kleine Schüssel gegeben und mit der Creme de Menthe verrührt. Die Zartbitterschokolade schmelzen und unter die restliche Quarkmischung (die übrigen 2/3) heben.

Die Quarkmischungen abwechselnd in Serviergläser schichten (und ganz leicht verrühren, wenn man einen Marmoreffekt erzielen will). Bis zum Dekorieren in den Kühlschrank stellen.

Für die Garnierung die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen, aus Backpapier eine Tüte drehen, die Spitze abschneiden und mit der geschmolzenen Schokolade füllen. Nun beliebige Muster auf einen Bogen Backpapier spritzen (Sterne, ineinander verschlungene Dreiecke oder ähnliches - wenn man will auch mit Stiel, damit man sie ins Dessert reinstecken kann). Die Desserts dann nach Belieben dekorieren und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp: Man kann die Muster auch auf der Rückseite des Backpapiers vorzeichnen. Für gebogene Muster das Backpapier dann auf ein Nudelholz kleben bzw. legen.