| Haferflocken - Plätzchen
)
| 125 g | Butter |
| 250 g | Haferflocken |
| 125 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 125 g | Speisestärke |
| 175 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| ½ TL | Zimt |
| 2 TL | Zitrone(n) - Schale, abgerieben von einer unbehandelten Zitrone |
| 2 | Ei(er) |
| 3 EL | Milch |
| Kirschen (Belegkirschen), nach Belieben | |
| Pistazien, nach Belieben |
Zubereitung
Butter aufschäumen. Haferflocken in eine Schüssel geben und die heiße Butter darüber gießen, unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und darüber sieben. Speisestärke, Zucker, Vanillinzucker, Salz, Zimt und Zitronenschale untermischen. Mit Eiern und Milch zu einem Teig verrühren. Mit einem Teelöffel Teighäufchen von der Masse abstechen und in ausreichendem Abstand auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene, bei 175° ca. 20-25 Min. hellbraun backen. Nach Belieben mit Belegkirschen und Pistazien verzieren.
Kommentare anderer Nutzer
HexeAnni 
sagt:
sagt: 11.11.2003 09:23
Hab ich gleich gedruckt, hört sich gut an. Hoffentlich bekomme ich die hin :)
Gruß anni
Gruß anni
Hessin 
sagt:
sagt: 10.01.2004 19:50
Hilfreicher Kommentar:
Die Plätzchen sind super lecker. Ich habe nur etwas (1Eßl) Milch mehr genommen.
29.06.2004 09:42
Hallo !!
Diese Kekse backe ich auch sehr oft ;-))lecker auch mit Dinkelflocken selbst geflockt ;-))
liebe Grüsse
Grtea
Diese Kekse backe ich auch sehr oft ;-))lecker auch mit Dinkelflocken selbst geflockt ;-))
liebe Grüsse
Grtea
stefansbraut 
sagt:
sagt: 11.10.2004 20:50
Hört sich prima an, kommt in mein Sammelsurium zum Austesten.
Melde mich danach nochmal. Gruß SB
Melde mich danach nochmal. Gruß SB
gisa1 
sagt:
sagt: 10.12.2004 22:27
leider geht aus dem Rezept nicht hervor,welche Haferflocken man da nehmen sollte. Ich denke schon,dass es eine Rolle spielt,ob es die grossen,koernigen ,oder die Schmelzflocken sein sollten,denn die Konsestenz ist eine andere
14.01.2005 12:45
@gisa1, welche Haferflocken verwendet werden hängt vom persönlichen Geschmack ab. Lediglich Schmelzflocken würde ich nicht verwenden, die gehören IMHO in den Bereich "Babynahrung"
08.09.2005 16:01
Hallo,
ich nehm hier gern Vollkornhaferflocken ... die Plätzchen haben dadurch einen schönen kernigen Biss ... und ab und an ersetze ich einen kleinen Teil des mehls auch durch gemahlene Nüsse (was so im Schrank ist).
LG scharly
ich nehm hier gern Vollkornhaferflocken ... die Plätzchen haben dadurch einen schönen kernigen Biss ... und ab und an ersetze ich einen kleinen Teil des mehls auch durch gemahlene Nüsse (was so im Schrank ist).
LG scharly
08.09.2006 08:15
Sehr lecker, und recht schnell gemacht.
Da reicht zum backen mal ein Stündchen zwischendurch!
LG Janine
Da reicht zum backen mal ein Stündchen zwischendurch!
LG Janine
16.12.2006 23:55
Die waren klasse! Ich habe die Haelfte der Kekse vor dem Backen noch mit jeweils 1/2 Belegkirsche versehen. Yummi! Gibt es morgen, am 3. Advent, wieder!
Ich habe heute mal ein Foto hochgeladen.
LG, innisiflo
Ich habe heute mal ein Foto hochgeladen.
LG, innisiflo
rosa-reginald 
sagt:
sagt: 04.01.2007 09:37
Sehr leckere, saftige Plätzchen. Ich liebe diesen Haferflocken - Geschmack. Die Zubereitung war wirklich einfach. Danke für das Rezept.
LG Nicole
LG Nicole
blechtrommel
sagt:
sagt: 05.11.2007 16:17
Bis auf daß die Plätzchen etwas hart geworden sind (liegt allerdings an unserem Ofen), sind sie total lecker. Dürfen nicht fehlen :)
Liebe Grüsse
blechtrommel
Liebe Grüsse
blechtrommel
esra4 
sagt:
sagt: 10.11.2007 16:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe heute die superleckeren Plätzchen gebacken. Ich habe sie bei Umluft 170° auf zwei Etagen im Herd gebacken. Die Backzeit betrug 15 min. Die Hälfte der Plätzchen wurden mit Belegkirschen und die anderen mit Rosinen belegt. Echt lecker.
Lg Sabine
habe heute die superleckeren Plätzchen gebacken. Ich habe sie bei Umluft 170° auf zwei Etagen im Herd gebacken. Die Backzeit betrug 15 min. Die Hälfte der Plätzchen wurden mit Belegkirschen und die anderen mit Rosinen belegt. Echt lecker.
Lg Sabine
26.11.2007 14:59
Fand sie ziemlich dröge. Kenne bessere Haferflockenplätzchen.
Gruß Monika
Gruß Monika
biene52
sagt:
sagt: 01.12.2007 17:40
Hallo,
also ich finde die Kekse nicht dröge. Mir und meiner Familie schmecken sie sehr gut. Werde sie bestimmt
bis Weihnachten noch einmal backen müssen.
Schönen ersten Advent
biene52
also ich finde die Kekse nicht dröge. Mir und meiner Familie schmecken sie sehr gut. Werde sie bestimmt
bis Weihnachten noch einmal backen müssen.
Schönen ersten Advent
biene52
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 03.12.2007 19:16
Diese Haferflocken-Plätzchen kann man das ganze Jahr essen - zu einer Tasse Kaffee immer wieder gut.
LG Elvira
LG Elvira
05.12.2007 18:51
Hallo!
Also bei mir haben 18 Minuten Backzeit völlig gereicht. Die Plätzchen sind lecker und schnell gemacht. Der absolute Knaller sind sie aber nicht.
LG Julie
Also bei mir haben 18 Minuten Backzeit völlig gereicht. Die Plätzchen sind lecker und schnell gemacht. Der absolute Knaller sind sie aber nicht.
LG Julie
catjaeger
sagt:
sagt: 17.12.2008 09:23
Hallo!
Ich habe die Plätzchen eben gebacken und auch direkt eins probiert.
Mir haben die gut geschmeckt, bin mal gespannt, was der Rest der Familie dazu sagt.
Auf jedenfall DANKE für's Rezept. (mit den Haferflocken hat man nicht so ein schlechtes Gewissen)
Gruß
catjaeger
Ich habe die Plätzchen eben gebacken und auch direkt eins probiert.
Mir haben die gut geschmeckt, bin mal gespannt, was der Rest der Familie dazu sagt.
Auf jedenfall DANKE für's Rezept. (mit den Haferflocken hat man nicht so ein schlechtes Gewissen)
Gruß
catjaeger
Vela
sagt:
sagt: 29.12.2008 14:37
Hallo,
die Plätzchen sind lecker, allerdings wurden die bei mir etwas zu trocken. Ich werd beim nächsten Mal doch etwas mehr Milch nehmen. Statt der Belegkirschen hab ich die Plätzchen anschließend mit Schokolade verziert.
Viele Grüße
Vela
die Plätzchen sind lecker, allerdings wurden die bei mir etwas zu trocken. Ich werd beim nächsten Mal doch etwas mehr Milch nehmen. Statt der Belegkirschen hab ich die Plätzchen anschließend mit Schokolade verziert.
Viele Grüße
Vela
sina21sun
sagt:
sagt: 27.11.2009 14:39
Hallo,ich muss sagen das sind die leckersten Plätzchen überhaupt.Noch vor dem 1 Advent habe ich sie schon 3 mal gebacken und das Rezept mehrmal verteilt.Die kommen echt super an :saftig,frisch...tolle Konsistens...einfach super.Habe nur etwas mehr Zitronenschale genommen(weil das echt prima passt)und mehr Milch...die Backzeit war bei mir auch wesentlich kürzer.Habe sie mit Marmeladen-Füllung ausprobiert und mit Vanille Gus...MHhhhhhhhhhhh Himmlisch...findet auch meine Kleine Maus...die nur diese Kekse ißt;)
Übrigens nehme ich auch weniger Zucker....so sind die Kekse auch schon fast gesund.
Lieben Dank für dieses Rezept.
Übrigens nehme ich auch weniger Zucker....so sind die Kekse auch schon fast gesund.
Lieben Dank für dieses Rezept.
nici2005
sagt:
sagt: 17.12.2009 09:27
Hallo,
ich hab die Plätzchen gestern gemacht und die gingen super einfach.
Wir finden die allerdings zu trocken. wird das mit mehr Milch besser?
Und irgendwas fehlte mir da noch drin, bissi mehr Geschmack. Vielleicht mach ich beim nächsten mal einfach mehr Zitrone und Zimt mit rein, mal schauen.
Trotzdem danke für das Rezept.
Viele Grüße
Nici
ich hab die Plätzchen gestern gemacht und die gingen super einfach.
Wir finden die allerdings zu trocken. wird das mit mehr Milch besser?
Und irgendwas fehlte mir da noch drin, bissi mehr Geschmack. Vielleicht mach ich beim nächsten mal einfach mehr Zitrone und Zimt mit rein, mal schauen.
Trotzdem danke für das Rezept.
Viele Grüße
Nici
Claudro70
sagt:
sagt: 27.11.2010 16:00
Hi, habe gerade dein Rezept ausprobiert. Schnell und einfach ,aber sehr lecker. Machen wir bestimmt öfter mal. Ich habe nur nicht soviel Zucker genommen. Aber das ist ja Geschmackssache. Danke und LG Claudia.
Lisa-Maus
sagt:
sagt: 06.09.2011 16:45
Hallo, uns schmecken die Kekse auch sehr gut.
Die kann man das ganze Jahr über essen, wirklich toll!
lg
Die kann man das ganze Jahr über essen, wirklich toll!
lg
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lg Tanja
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