Holländisches Gewürzgebäck



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Zutaten für Portionen

175 g Butter
175 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
150 g Speisestärke
75 g Mehl
1 TL, gestr. Backpulver
200 g Mandel(n), abgezogen , gemahlen
2 TL Spekulatius - Gewürz
  Für den Guss:
100 g Puderzucker
1 EL Kakaopulver
10 g Palmfett
100 g Mandel(n), abgezogen

Zubereitung

Für Förmchen Alufolie in 7 , 5 cm breite Streifen schneiden, die Streifen in Quadrate teilen und jedes Quadrat über einen breiten Flaschenhals stülpen und dabei zu Förmchen arbeiten. Die weiche Butter mit allen anderen Teigzutaten zu einem Rührteig verarbeiten und die Förmchen gut halbvoll mit Teig füllen. Bei 200 ° im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen. Das Palmin erwärmen und mit Puderzucker und Kakao zu einem Guss verarbeiten, das abgekühlte Gebäck damit bestreichen und auf jedes eine Mandel setzen. Trocknen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.11.02
Rezept-Statistiken: 12.125 (80)* gelesen
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Verfasser:

chiara Chefkoch-Moderator Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

De81nnis Smutje sagt:  
14.11.2003 08:40
Sehr lecker,
danke für das tolle Rezept.
LG
Bianca

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Nicoletta212 Tellerwäscher sagt:  
07.12.2011 18:41
Sehr lecker, habe allerdings als Glasur eine Mischung aus Kofertüre, Palmfett und Kakao verwendet. Bin mit der angegebenen Zeit jedoch nicht hingekommen, Ansonsten aber sehr gute Plätzchen und leicht herzustellen, sehen auch toll aus

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