Die Zucchini waschen und längs halbieren. Die Zucchinihälften auf der Innenseite mit einer Gabel mehrmals einstechen und salzen.

Mit zerdrücktem Knoblauch bestreichen und mit Olivenöl beträufeln. Die fein gehackten Kräuter auf die Zucchinihälften streichen und die Zucchini wieder zu einem Ganzen zusammensetzen.

In Alufolie wickeln und im Backrohr grillen. Sie können auch direkt auf den Grill gelegt werden.