Kräuter - Zucchini



Zutaten für Portionen

4 m.-große Zucchini
2 EL Olivenöl
Knoblauchzehe(n)
4 EL Kräuter (Basilikum, Kerbel, Petersilie, Schnittlauch), gehackt

Zubereitung

Die Zucchini waschen und längs halbieren. Die Zucchinihälften auf der Innenseite mit einer Gabel mehrmals einstechen und salzen.

Mit zerdrücktem Knoblauch bestreichen und mit Olivenöl beträufeln. Die fein gehackten Kräuter auf die Zucchinihälften streichen und die Zucchini wieder zu einem Ganzen zusammensetzen.

In Alufolie wickeln und im Backrohr grillen. Sie können auch direkt auf den Grill gelegt werden.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.01.08
Rezept-Statistiken: 15.534 (209)* gelesen
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Verfasser:

BieblAlexandra Kartoffelschäler


Mitglied seit 18.10.2006
2 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

lametti  Sternekoch sagt:  
06.01.2008 13:55
Das finde ich mal eine tolle Idee! Ist nämlich sehr lästig, beim Zucchini-Scheiben-Grillen,
dass die Dinger immer durch's Gitter flutschen wollen.
Danke für die Anregung!
LG Lisa

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smokey1 Sternekoch sagt:  
10.01.2008 10:46
Hi

Das schmeckt auch super, wenn man die zusammengeklappte Zucchini in eine Scheibe Speck einrollt.
Kann auch im normalen Backofen so gegart werden.

LG
smokey1

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