Sie suchen nach:

Pizza - Waffeln

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Eigenes Foto veröffentlichen

Zutaten

100 g Butter, weiche
Ei(er)
75 g Mehl (Roggenmehl)
75 g Mehl (Weizenvollkornmehl)
1/2 TL Backpulver
100 ml Buttermilch
1/2 TL Basilikum, gerebelt
1/2 TL Thymian, gerebelt
1/2 TL Oregano, gerebelt
  Salz und Pfeffer
  Fett für das Waffeleisen
80 g Parmaschinken
50 g Oliven, grüne ohne Stein
100 g Mozzarella
  Kräuter zum Garnieren
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 257 kcal

Die Butter mit den Eiern schaumig schlagen. Die beiden Mehlsorten mit dem Backpulver mischen und alles zusammen mit der Buttermilch zu einem glatten Teig verrühren. Mit den Kräutern würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Waffeleisen vorheizen, fetten und aus dem Teig die Waffeln backen. Den Backofen auf 180° Grad vorheizen.

Den Schinken in Streifen schneiden und die Oliven abtropfen lassen. Oliven und Mozzarella auch in Streifen zu schneiden.

Die Waffeln mit dem Schinken und den Oliven belegen. Den Käse darauf verteilen und die Waffeln im Backofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 8 Minuten gratinieren. Mit Kräutern garniert servieren.

Kommentare anderer Nutzer


tdanninger

26.04.2008 19:33 Uhr

Sehr leckere und interessante Variante von Pizza-Waffeln! Dadurch, dass der Belag erst nachträglich draufkommt, kann sogar jeder den Belag seiner Wahl drauf tun.
Und die Waffeln an sich schmecken sehr, sehr lecker! Allerdings war der Teig ziemlich zäh, so dass ich fast die 2,5-fache Menge an Buttermilch rein habe, so wurden sie super saftig.

laila06

26.04.2008 19:46 Uhr

Hallo!

Freut mich, das die Waffeln gut angekommen sind!

Ich hatte bisher keine Probleme mit der Menge Buttermilch, sie waren gut saftig. Wer weiß woran es liegt....aber man merkt ja am Teig schon ungefähr, wie es wird und kann nochmal "nachhelfen".

LG

Ostfriesin1

12.10.2009 01:10 Uhr

Hallo Laila06,

zwar ist es schon eine "kleine Ewigkeit" her, als Du dieses Rezept zur Verfügung stelltest, aber ich habe es vorgestern ausprobiert und muss sagen: ABSOLUTE SPITZE!!! Kommt in mein festes Programm, garantiert!!!

Obwohl wir eine echt kleine Küche haben, konnte jeder seine Waffeln nach Geschmack selber belegen; es war der totale Hit!!!

Meine Bekannte hat sofort beschlossen, dass sie diese "Arie" auf dem nächsten Kinderburtstag ihrer Enkel durchziehen wird. Vor allem, weil im November häufig Regentage sind, und so will sie mit Deiner tollen Idee die Kiddies einige Zeit beschäftigen. Ich glaube, das wird der Renner schlechthin!!! Auf soooooooo eine geniale Idee muss man erst einmal kommen!!! DANKE ! ! ! LG aus HH von Molly

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de