| Iss - dich - dumm - Kuchen
Lecker - der Hit auf jeder Feier!
)
| Für den Boden: | |
| 150 g | Margarine |
| 250 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 1 Tasse | Kaffee gekochter, kalter |
| Für den Belag: (1. Belag) | |
| 500 ml | Schlagsahne |
| 3 Pck. | Sahnesteif |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Schmand |
| Für den Belag: (2. Belag) | |
| 100 g | Margarine |
| 250 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 80 g | Puderzucker |
| Zum Verzieren: | |
| 1 Pck. | Kuchenglasur (Schokolade), dunkle |
| Fett für das Blech |
Zubereitung
Die Zutaten für den Boden in eine Schüssel geben und einen Teig herstellen. Den Teig auf ein gefettetes, tiefes Backblech streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 - 15 Min. backen.
Für den 1. Belag die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen, den Schmand unterheben und auf dem erkalteten Boden verteilen.
Für den 2. Belag alle Zutaten verrühren und auf der Sahnemasse verteilen.
Zum Schluss die Kuchenglasur schmelzen und den Kuchen gitterartig damit verzieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 - 15 Min. backen.
Für den 1. Belag die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen, den Schmand unterheben und auf dem erkalteten Boden verteilen.
Für den 2. Belag alle Zutaten verrühren und auf der Sahnemasse verteilen.
Zum Schluss die Kuchenglasur schmelzen und den Kuchen gitterartig damit verzieren.
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ich habe bei dem zweiten Belag meine Fanatsie anstrengen müssen, weil in dem Rezept nicht steht, ob dieser als geschlossene Decke oder mehr als Streusel auf den Kuchen kommt. Ich habe mich dann für die Variante flache Streusel entschieden.
Und meine 7 Gäste werden ich fürs Guinnessbuch der Rekorde anmelden: das Blech war in 20 Minuten leergefuttert.
Jewel
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