Henglein
Rama Cremefine
| Ofenkartoffeln
| 200 g | Kartoffel(n), klein |
| 125 g | Quark |
| ½ Bund | Radieschen |
| ½ TL | Meerrettich, (Sahnemeerrettich, Glas/Tube) |
| 1 TL | Sonnenblumenkerne |
| 1 EL | Milch |
| 2 EL | Kräuter, gehackt |
| 1 EL | Butter |
| Majoran | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Kartoffeln mit Schale weich kochen.
Den Quark, Meerrettich, Milch und Kräutern verquirlen.
Die Radieschen fein hacken, zu dem Quark geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Butter in einem Topf/Pfanne schmelzen, Majoran und Sonnenblumenkerne kurz darin anrösten.
Die Kartoffeln pellen, in eine Auflaufform geben und mit der Sonnenblumenkernbutter beträufeln, ca. 15 min überbacken und mit dem Quark anrichten.
Den Quark, Meerrettich, Milch und Kräutern verquirlen.
Die Radieschen fein hacken, zu dem Quark geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Butter in einem Topf/Pfanne schmelzen, Majoran und Sonnenblumenkerne kurz darin anrösten.
Die Kartoffeln pellen, in eine Auflaufform geben und mit der Sonnenblumenkernbutter beträufeln, ca. 15 min überbacken und mit dem Quark anrichten.
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