| Glühwein - Dreispitze
)
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 150 g | Schokoladenraspel, zartbitter |
| 125 ml | Wein (Glühwein) |
| Für die Glasur: | |
| 10 EL | Wein (Glühwein) |
| 250 g | Puderzucker |
| 125 g | Mandel(n), gehackt |
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillinzucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben. Mehl mit Backpulver mischen, darüber sieben und unterheben. Zuletzt die Schokolade und den Glühwein zugeben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Heißluft 160° C ) ca. 25 Min. backen. Abkühlen lassen.
Für die Glasur Puderzucker und Glühwein glatt rühren, damit die Teigplatte bestreichen mit den Mandeln bestreuen. Trocknen lassen und dann den in Dreiecke schneiden.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Heißluft 160° C ) ca. 25 Min. backen. Abkühlen lassen.
Für die Glasur Puderzucker und Glühwein glatt rühren, damit die Teigplatte bestreichen mit den Mandeln bestreuen. Trocknen lassen und dann den in Dreiecke schneiden.
Kommentare anderer Nutzer
Miriam 
sagt:
sagt: 18.11.2002 10:31
Ich fands auch superlecker. Nur irgendwie ist bei mir ein Glühwein-Kuchen entstanden! Man hat ihn mir aus den Händen gerissen. Was hab ich denn falsch gemacht?
Lg, Miriam
Lg, Miriam
fabienne 
sagt:
sagt: 23.11.2002 13:07
Ich habe sie auch gestern gebacken und sie schmecken wirklich hervorragend. Übrigens ich habe mir auch schon gedacht, daß man den Teig in große Stücke schneiden kann - sozusagen als Kuchen. Vielen Dank !
25.11.2003 10:00
Habe sie am Wochenende gebacken - sehr, sehr lecker.
Ich werd´s auch mal als Kuchen versuchen.
Wie lange muss er denn dann backen? Habt ihr Erfahrungswerte?
Viele Grüße
linguine
Ich werd´s auch mal als Kuchen versuchen.
Wie lange muss er denn dann backen? Habt ihr Erfahrungswerte?
Viele Grüße
linguine
Neonie 
sagt:
sagt: 01.12.2005 07:06
Hi!
Habe den "Kuchen" dann auch gestern in kleine Vierecke geschnitten und ich muss sagen: Wirklich sehr lecker! Jedoch brauchte ist für die Glasur nicht soviel Zucker und Glühwein. Das nächste Mal mache ich dann einfach weniger machen.
Lieben Gruß Neonie
Habe den "Kuchen" dann auch gestern in kleine Vierecke geschnitten und ich muss sagen: Wirklich sehr lecker! Jedoch brauchte ist für die Glasur nicht soviel Zucker und Glühwein. Das nächste Mal mache ich dann einfach weniger machen.
Lieben Gruß Neonie
nadin78
sagt:
sagt: 02.12.2007 17:22
Habe die Plätzchen auch umfunktioniert als Kuchen.
Sehr, sehr lecker!
Sehr, sehr lecker!
Sasha_78
sagt:
sagt: 12.12.2007 22:26
Habe heute die Plätzchen gebacken und sie sind eine gute Alternative zu den ewigen Brownies, die ich sonst jedes Jahr zu Weihnachten gebacken habe (die übrigens auch sehr lecker sind). Anstatt Schokoladenraspel habe ich Schokostreusel genommen (hatte nichts anderes da), ich denke, damit sind sie etwas "schokoladenknackiger" geworden. 20 Portionen sinds bei mir nicht geworden, habe etwa 70 Dreiecke herausbekommen. Der Teig ist sehr luftig und saftig geworden, ist in meiner Rezeptesammlung ganz vorn.
Liebe Grüße
Sasha78
Liebe Grüße
Sasha78
Drahtbeen
sagt:
sagt: 16.12.2007 15:26
Hallo, also bei mir war er viel zu Feucht. Es waren am Ende Glühwein-Muffins.
Wahrscheinlich ist einfach im Rezept zu wenig Mehl angegeben worden?
Drahtbeen
Wahrscheinlich ist einfach im Rezept zu wenig Mehl angegeben worden?
Drahtbeen
Sunnybeach
sagt:
sagt: 24.11.2008 09:42
Hallo Henrietta!
Ein tolles Rezept! Ich hatte Himbeerlikör gemacht und die übriggebliebenen Himbeeren hab ich unter den Teig gemischt, dafür weniger Zucker genommen. Ein Gedicht.
Danke für das Rezept.
lg Sunnybeach
Ein tolles Rezept! Ich hatte Himbeerlikör gemacht und die übriggebliebenen Himbeeren hab ich unter den Teig gemischt, dafür weniger Zucker genommen. Ein Gedicht.
Danke für das Rezept.
lg Sunnybeach
Araya 
sagt:
sagt: 24.11.2008 19:17
Huhu,
ich hab dein Rezept heute gebacken und ich muss sagen, es ist sowas von lecker, da wird man ja fast süchtig davon. Sehr, sehr lecker, die mache ich bestimmt noch sehr oft.
Ich hab nur von dem Zuckerguss die Hälfte genommen, da wir nicht sooo die Fans von Zuckerguss sind, aber schmeckt trotzdem toll, auch wenn die rosa Verfärbung dann weniger zum vorschein kommt.
Vielen Dank für dieses super leckere Rezept!
Eindeutig *****
LG
Araya
ich hab dein Rezept heute gebacken und ich muss sagen, es ist sowas von lecker, da wird man ja fast süchtig davon. Sehr, sehr lecker, die mache ich bestimmt noch sehr oft.
Ich hab nur von dem Zuckerguss die Hälfte genommen, da wir nicht sooo die Fans von Zuckerguss sind, aber schmeckt trotzdem toll, auch wenn die rosa Verfärbung dann weniger zum vorschein kommt.
Vielen Dank für dieses super leckere Rezept!
Eindeutig *****
LG
Araya
25.11.2008 13:38
Auch ich habe gestern die Glühweinecken gebacken. Geschmacklich sind sie sehr gut. Der Guß löst sich aber teilweise als ganze "Platte" von den Stückchen.
Aber nächste Woche werden sie noch einmal gebacken.
LG
Angelika
Aber nächste Woche werden sie noch einmal gebacken.
LG
Angelika
erbjtty 
sagt:
sagt: 14.12.2008 13:57
Hallo,
wir waren gestern auf einer Glühweinparty eingeladen und da jeder etwas mitbringen sollte, hab ich mich für dieses Rezept entschieden. Es war absolut klasse und im nu weggefuttert. In den Teig hab ich noch 2 EL Kakao reingegeben da mein Mann Schokofan ist. Die Hälfte des Gusses habe ich mit Wasser gemacht und zuerst auf den Kuchen gegeben, danach die zweite Hälfte mit Glühwein angerührt in einen Plastikbeutel gegeben und ein Muster auf den hellen Guss gespritzt. Sah super aus und schmeckte wirklich lecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept
lg Jutta
wir waren gestern auf einer Glühweinparty eingeladen und da jeder etwas mitbringen sollte, hab ich mich für dieses Rezept entschieden. Es war absolut klasse und im nu weggefuttert. In den Teig hab ich noch 2 EL Kakao reingegeben da mein Mann Schokofan ist. Die Hälfte des Gusses habe ich mit Wasser gemacht und zuerst auf den Kuchen gegeben, danach die zweite Hälfte mit Glühwein angerührt in einen Plastikbeutel gegeben und ein Muster auf den hellen Guss gespritzt. Sah super aus und schmeckte wirklich lecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept
lg Jutta
sjelassi
sagt:
sagt: 24.10.2009 16:18
Hallo, wie lange kann ich die "Plätzchen" denn aufbewahren? Fange im November immer schon an zu backen, deshalb wüsste gerne, ob die sich einige Zeit halten.
Danke schon mal im voraus für die Antwort.
sjelassi
Danke schon mal im voraus für die Antwort.
sjelassi
Henrietta 
sagt:
sagt: 25.10.2009 09:48
sjelassi
sagt:
sagt: 25.10.2009 16:57
MaikeP
sagt:
sagt: 13.12.2009 13:05
Hab das Rezept auch grade ausprobiert.frisch gebacken, hmmm das duftet sooo lecker in der Küche. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!! lg, Maike
Miantiao 
sagt:
sagt: 23.12.2010 11:07
Hallo,
ich habe die Glühwein-Dreispitze neulich für eine Weihnachtsfeier gebacken, und bin echt begeistert. Sie sind echt superlecker, schön weich, nicht zu süß und sie schmecken ganz leicht nach Glühwein. Für Glühweinfans echt ein tolles Rezept und es passt perfekt in die Weihnachtszeit.
Absolut perfekt. 5 Sterne! Werde ich sicher wiedermachen.
lg Miantiao
ich habe die Glühwein-Dreispitze neulich für eine Weihnachtsfeier gebacken, und bin echt begeistert. Sie sind echt superlecker, schön weich, nicht zu süß und sie schmecken ganz leicht nach Glühwein. Für Glühweinfans echt ein tolles Rezept und es passt perfekt in die Weihnachtszeit.
Absolut perfekt. 5 Sterne! Werde ich sicher wiedermachen.
lg Miantiao
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