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Kürbissuppe
Zutaten
| 1 | Kürbis(se) (Hokkaido) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 EL | Butter |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 125 ml | Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Kürbis zerteilen, die Kerne und Fasern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden und in der Butter glasig anbraten. Die Kürbiswürfel dazu geben und kurz mitbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und so lange kochen bis der Kürbis weich ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen und pürieren. Zum Schluss die Sahne unterrühren, kurz erhitzen, abschmecken und servieren.
Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden und in der Butter glasig anbraten. Die Kürbiswürfel dazu geben und kurz mitbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und so lange kochen bis der Kürbis weich ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen und pürieren. Zum Schluss die Sahne unterrühren, kurz erhitzen, abschmecken und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo dieses Rezept ist klasse und einfach zuzubereiten und sehr lecker.
Schmeckt sehr lecker, habe die Suppe heute gekocht! Besonders schön finde ich, dass sie so schnell gemacht ist.
Vielen Dank für das einfache, aber sehr leckere Rezept! Sogar meinem Mann hat es geschmeckt und das soll schon was heißen! ;D
Freut mich ja, dass sie Suppe so gut ankommt :-) Jetzt beginnt ja wieder die schöne Kürbiszeit.
Hallo,
gerade habe ich die Suppe gekocht, und sie schmeckt echt sehr lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Evita
gerade habe ich die Suppe gekocht, und sie schmeckt echt sehr lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Evita
*schleck* schmeckt suuuuuuper! das gibt 5 sterne :o) vielen dank!
Meine Lieblingssuppe! Ich gebe aber immer noch eine Kartoffel dazu :-)
Eine echt leckere und einfache Suppe ohne Schnickschnack! Einfach und gut. So muss eine Kürbissuppe lecker werden :-)
so,bin grad dabei das Kürbisssuppenrezept zu kochen,mal gespannt wies ankommt,...
die Suppe war sehr lecker,einfach und schnell zuzubereiten,.....wird es jetzt öfters geben,..
Ich habe die Suppe gestern zum ersten Mal gekocht! Das Rezept ist super! Einfach und schnell zubereitet und sehr lecker!
Statt der Sahne hatte ich nur Creme fraiche zu Hause. Das passt auch.
Statt der Sahne hatte ich nur Creme fraiche zu Hause. Das passt auch.
Hey,
ich möchte dieses Rezept nächste Woche kochen und wollte fragen ob ich für die Gemüsebrühe da auch diese Instant-Gemüsebrühe nehmen kann?
ich möchte dieses Rezept nächste Woche kochen und wollte fragen ob ich für die Gemüsebrühe da auch diese Instant-Gemüsebrühe nehmen kann?
Hilfreicher Kommentar:
Na klar. Ich nehme für sowas nur die Instant Brühe. Soviel Zeit die immer selber zu machen hab ich weiß Gott nicht :-)
Sehr gutes Rezept und auch sehr einfach zum Nachkochen. Ich mach immer noch Curry rein damit die Suppe ein wenig Pfiff^^ bekommt. Und wenn die Suppe vom Herd ist, kommt bei mir noch Dill ran. Muss nicht frischer sein, gefrorener machts auch.
War wiedermal sehr leckerrrrr. ;-)
War wiedermal sehr leckerrrrr. ;-)
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Melloney
14.09.2010 20:50 Uhr