Pastinaken - Karotten Mus

Stimmen: 4 - Ø 3,2

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3 m.-große	Pastinake(n)
10 kleine	Karotte(n)
1 TL	Salz

Zubereitung

Die Pastinaken und Karotten schälen, klein schneiden und mit einem Teelöffel Salz in Wasser kochen, bis alles "bissfest" ist.

Abgießen und das Gemüse mit einem Stabmixer gut durchpürieren.

Heiß servieren.

Ich habe das Gemüse als Beilage zur Barbarie-Entenbrust Orange Style (Rezept bei CK von GudrunN) gereicht und es kam super gut an.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	28.12.07
Rezept-Statistiken:	22.510 (200)* gelesen 48 (1)* gespeichert 632 (5)* gedruckt 7 (0)* verschickt * nur in diesem Monat