| Adventgugelhupf
Kokosette-Dattel-Gugelhupf
)
| 250 g | Mehl |
| ½ Pkt. | Backpulver |
| 180 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 120 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 80 g | Kokosraspel |
| 125 ml | Milch |
| 80 g | Datteln, klein gewürfelte |
| Marmelade (Marillenmarmelade) | |
| Kokosraspel |
Zubereitung
Butter, Dotter und Zucker schaumig rühren. Das mit Puddingpulver und Backpulver versiebte Mehl abwechselnd mit Milch einrühren. Eischnee, Kokosraspel und Datteln unterheben.
Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und bei 18O° ca. 1 Stunde backen. Ausgekühlt mit erwärmter Marillen(Aprikosen-) - Marmelade bestreichen und mit
Kokosraspel bestreuen.
Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und bei 18O° ca. 1 Stunde backen. Ausgekühlt mit erwärmter Marillen(Aprikosen-) - Marmelade bestreichen und mit
Kokosraspel bestreuen.
Kommentare anderer Nutzer
naschkatze65 
sagt:
sagt: 24.10.2003 16:41
Wozu bis zum Advent warten ...
hab ihn gestern gebacken. Da keine Datteln in unmittelbarer Reichweite waren, habe ich Rosinen dran getan. Der Kuchen ist sehr lecker. Musste mich mächtig beherrschen, um nicht zu viel vom Teig zu naschen.
Tolles Rezept
LG
naschkatze
hab ihn gestern gebacken. Da keine Datteln in unmittelbarer Reichweite waren, habe ich Rosinen dran getan. Der Kuchen ist sehr lecker. Musste mich mächtig beherrschen, um nicht zu viel vom Teig zu naschen.
Tolles Rezept
LG
naschkatze
12.11.2003 19:50
Hilfreicher Kommentar:
@ Naschkatze
...kann dir nur zustimmen, auch mit Rosinen+ 2 EL Inländerrum schmeckt der Gugelhupf super!
..einen Tipp hab' ich noch ...bei kleineren Eiern ..um eines mehr nehmen...ich hab' immer eher große... direkt von unserem Bauern!
LG Eva
...kann dir nur zustimmen, auch mit Rosinen+ 2 EL Inländerrum schmeckt der Gugelhupf super!
..einen Tipp hab' ich noch ...bei kleineren Eiern ..um eines mehr nehmen...ich hab' immer eher große... direkt von unserem Bauern!
LG Eva
HoloDoc 
sagt:
sagt: 03.12.2003 16:25
Mal ne blöde Frage...sind mit Datteln diese getrockneten gemeint, die es immer abgepackt gibt? Wenn man auch Rosinen nehmen kann, gehe ich mal davon aus, dass ja....
05.12.2003 11:12
Hilfreicher Kommentar:
ja, die sind gemeint ......
und nochwas, der Gugelhupf schmeckt auch ohne Marmeladenüberzug sehr gut und am 2. bis 3. Tag ist er besser als ganz frisch!
LG Eva
und nochwas, der Gugelhupf schmeckt auch ohne Marmeladenüberzug sehr gut und am 2. bis 3. Tag ist er besser als ganz frisch!
LG Eva
maeuseturm
sagt:
sagt: 08.03.2004 13:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Eva,
auf den nächsten Advent wollten wir nicht warten und das Wetter war eh winterlich ... also ran ans Werk.
Ich habe Dinkel-Vollkornmehl genommen, etwas weniger Zucker und etwas mehr Flüssigkeit (wegen dem Vollkornmehl) .... und was soll ich sagen ...
er hat lecker geschmeckt. Machen wir bestimmt wieder.
Lieben Gruß
Petra
auf den nächsten Advent wollten wir nicht warten und das Wetter war eh winterlich ... also ran ans Werk.
Ich habe Dinkel-Vollkornmehl genommen, etwas weniger Zucker und etwas mehr Flüssigkeit (wegen dem Vollkornmehl) .... und was soll ich sagen ...
er hat lecker geschmeckt. Machen wir bestimmt wieder.
Lieben Gruß
Petra
monam
sagt:
sagt: 20.09.2004 15:11
habe den kuchen auch probiert, schmeckt lecker. ich esse zwar sehr selten kuchen, diesen habe ich aber fast ganz verschlungen. ist zwar noch nicht advent, kann man aber jederzeit machen. habe statt datteln einfach rosinen genommen.
Kräuterweible 
sagt:
sagt: 11.12.2004 21:06
Hallo Eva,
dieses Rezept kam mir gerade recht. Hatte die passende Menge Kokosraspeln und auch Rosinen als Ersatz für die Datteln ohnehin noch vorrätig. Etwas Schokokuvertüre war nach der Plätzchenbackerei auch noch übrig und wurde daher anstelle der Marmelade verwendet.
Schmeckt sehr lecker, dieser Kuchen. Dankeschön für das Rezept.
LG
Kräuterweible
dieses Rezept kam mir gerade recht. Hatte die passende Menge Kokosraspeln und auch Rosinen als Ersatz für die Datteln ohnehin noch vorrätig. Etwas Schokokuvertüre war nach der Plätzchenbackerei auch noch übrig und wurde daher anstelle der Marmelade verwendet.
Schmeckt sehr lecker, dieser Kuchen. Dankeschön für das Rezept.
LG
Kräuterweible
schaufl
sagt:
sagt: 04.01.2005 08:13
hallo,
habe deinen kuchen am wochenende mal ausprobiert - bin begeistert :-)
habe nur statt datteln , rosinen genommen und statt 2 eier 3 !!!
super - einfach und wirklich lecker !!!
habe deinen kuchen am wochenende mal ausprobiert - bin begeistert :-)
habe nur statt datteln , rosinen genommen und statt 2 eier 3 !!!
super - einfach und wirklich lecker !!!
yavanna666
sagt:
sagt: 31.10.2005 08:44
Ich mag eigentlich generell keine Fruchtstückchen im Kuchen, aber das Rezept hört sich so lecker an.
Kann man das auch ohne die Früchte tun, oder wird er dann nicht saftig. Ich möcht ihn aber gerne probieren, kann mir wer einen tipp geben?
Kann man das auch ohne die Früchte tun, oder wird er dann nicht saftig. Ich möcht ihn aber gerne probieren, kann mir wer einen tipp geben?
31.10.2005 09:02
Hallo yavanna,
ohne Fruchtstückchen (Datteln, Rosinen etc.) schmeckt der Gugelhupf sicher nur halb so gut! Wenn du Fruchtstücke nicht magst, würde ich an deiner Stelle einen ganz gewöhnlichen Backpulvergugelhupf backen.
Ist meine Meinung!
LG Eva
ohne Fruchtstückchen (Datteln, Rosinen etc.) schmeckt der Gugelhupf sicher nur halb so gut! Wenn du Fruchtstücke nicht magst, würde ich an deiner Stelle einen ganz gewöhnlichen Backpulvergugelhupf backen.
Ist meine Meinung!
LG Eva
Charlie64 
sagt:
sagt: 11.11.2005 22:12
Hallo, stimmt, bis zum Advent braucht man wirklich nicht zu warten. LG Charlie
15.11.2005 08:15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, habe den Kuchen gestern gebacken. Statt Datteln (hatte ich nicht zur Stelle) habe ich eine Obstmischung mit getrockneten Früchten genommen. Etwa eine halbe Stunde in Orangensaft getränkt und die Früchte dann gewürfelt. Ist sehr gut angekommen.
LG Petra
LG Petra
BrittaS
sagt:
sagt: 08.12.2005 17:46
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen gelingt auch mit etwas weniger Zucker und Mehl.
Unbedingt ausprobieren (wenn keine Kinder mitessen): Zum Draufstreichen Aprikosenmarmelade (am besten selbstgemachte) mit einem guten Schuss Wodka verruehrt verwenden.
Unbedingt ausprobieren (wenn keine Kinder mitessen): Zum Draufstreichen Aprikosenmarmelade (am besten selbstgemachte) mit einem guten Schuss Wodka verruehrt verwenden.
13.12.2005 07:15
Britta, das ist einer Superidee...das nächste Mal werde ich die Marmelade mit einen Schuss Marillenbrand verfeinern! ;-))
LG Eva
LG Eva
netforce 
sagt:
sagt: 13.12.2005 08:26
Hallo EvaS,
habe das Rezept am Wochenende ausprobiert, ich hatte noch in Rum eingelegte Rosinen übrig, muss sagen einfach köstlich der Kuchen, ich habe eben zum Frühstück das letzte Stück gegessen, SUPER.
Liebe Grüsse Netforce
habe das Rezept am Wochenende ausprobiert, ich hatte noch in Rum eingelegte Rosinen übrig, muss sagen einfach köstlich der Kuchen, ich habe eben zum Frühstück das letzte Stück gegessen, SUPER.
Liebe Grüsse Netforce
bella_boella
sagt:
sagt: 02.01.2006 13:33
Hallo!
Ich habe den Gugelhupf vor etwa 3 Wochen gemacht, war nicht ganz so begeistert wie meiner VorschreiberInnen. Er hat ganz ok geschmeckt würde ich sagen, aber ich probiere beim nächsten Mal lieber etwas anderes aus.
LG bella
Ich habe den Gugelhupf vor etwa 3 Wochen gemacht, war nicht ganz so begeistert wie meiner VorschreiberInnen. Er hat ganz ok geschmeckt würde ich sagen, aber ich probiere beim nächsten Mal lieber etwas anderes aus.
LG bella
Daliha
sagt:
sagt: 16.08.2006 21:33
Ich finde den Kuchen superklasse. Meine Familie war begeistert. Vielen Dank
pasa
sagt:
sagt: 16.12.2008 13:13
Hallo,
ich habe am Wochenende den Gugelhupf gebacken und er ist sehr gut angekommen. Mir persönlich war er ein kleines bisschen zu süß, aber das läßt sich ja abändern.
Ich werde dieses Rezept bei Gelegenheit auch einmal mit den in Rum getränkten Rosinen versuchen. Das passt bestimmt sehr gut.
Vielen Dank.
Liebe Grüße
pasa
ich habe am Wochenende den Gugelhupf gebacken und er ist sehr gut angekommen. Mir persönlich war er ein kleines bisschen zu süß, aber das läßt sich ja abändern.
Ich werde dieses Rezept bei Gelegenheit auch einmal mit den in Rum getränkten Rosinen versuchen. Das passt bestimmt sehr gut.
Vielen Dank.
Liebe Grüße
pasa
Adie
sagt:
sagt: 29.12.2008 18:40
Den Kuchen gabs bei uns an Heilig Abend. Hat lecker geschmeckt und erinnerte uns an türkisches Gebäck - auch da der Gugelhupf relativ süß war:-)
Viele Grüße
Adie
Viele Grüße
Adie
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Bin beim Surfen, durch die Rezepte, auch auf Deine Seite gekommen und habe dieses super einfache, aber leckere Kuchenrezept entdeckt. Ich habe es sofort gespeichert und ausgedruckt. Werde es demnächst mal nachbacken, da es draußen schon nach Herbst riecht. Dazu gibt es dann heißen Kakao mit Amarettto!!! Hmmm...
Liebe Grüße
Boston1
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