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Makkaroni - Gyros - Auflauf
Zutaten
| 250 g | Nudeln (kurze Makkaroni) |
| Salz und Pfeffer | |
| 250 g | Kirschtomate(n) |
| 4 | Lauchzwiebel(n) |
| 2 kleine | Zucchini |
| 600 g | Schweinefleisch, geschnetzeltes |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Mehl |
| 350 ml | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Schlagsahne |
| Gewürzmischung für Gyros | |
| n. B. | Käse, geriebener |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln werden nach Packungsanweisung im siedenden Salzwasser bissfest gegart.
Gemüse putzen und waschen. Die Tomaten halbieren, die Zucchini längs halbieren und in Scheiben schneiden. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Alles erst einmal zur Seite stellen.
Das geschnetzelte Fleisch mit dem Gyrosgewürz würzen. Anschließend in einer heißen Pfanne etwa zehn Minuten anbraten, anschließend aus der Pfanne nehmen. Nun 1 EL Öl in die Pfanne geben, erhitzen und sodann das Gemüse darin anbraten. Das Fleisch wieder hinzugeben. Alles mit 1 EL Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Die Gemüsebrühe und die Sahne hinzugeben. Alles aufkochen lassen und 5 Minuten köcheln lassen. Mit den Gewürzen nach Bedarf abschmecken.
Nun in eine gefettete Auflaufform gekochte Nudeln, Fleisch und Käse abwechselnd schichten. Mit Käse abschließen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Min. überbacken. Sofort servieren.
Gemüse putzen und waschen. Die Tomaten halbieren, die Zucchini längs halbieren und in Scheiben schneiden. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Alles erst einmal zur Seite stellen.
Das geschnetzelte Fleisch mit dem Gyrosgewürz würzen. Anschließend in einer heißen Pfanne etwa zehn Minuten anbraten, anschließend aus der Pfanne nehmen. Nun 1 EL Öl in die Pfanne geben, erhitzen und sodann das Gemüse darin anbraten. Das Fleisch wieder hinzugeben. Alles mit 1 EL Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Die Gemüsebrühe und die Sahne hinzugeben. Alles aufkochen lassen und 5 Minuten köcheln lassen. Mit den Gewürzen nach Bedarf abschmecken.
Nun in eine gefettete Auflaufform gekochte Nudeln, Fleisch und Käse abwechselnd schichten. Mit Käse abschließen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Min. überbacken. Sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
ein sehr leckeres Gericht.
Habe es mit fertig gewürzten Gyrosfleisch bereitet, statt Kirschtomaten habe ich Dosentomaten genommen.
Habe das Fleisch nur 5 Minuten gebraten und dann dirrekt das Gemüse dazugegeben und noch eine weitere Minute gegart.
Alles in allem , sehr lecker :-))
LG
Dirk
ein sehr leckeres Gericht.
Habe es mit fertig gewürzten Gyrosfleisch bereitet, statt Kirschtomaten habe ich Dosentomaten genommen.
Habe das Fleisch nur 5 Minuten gebraten und dann dirrekt das Gemüse dazugegeben und noch eine weitere Minute gegart.
Alles in allem , sehr lecker :-))
LG
Dirk
Das hört sich echt lecker an, ich werde es am Samstag kochen...ich melde mich dann mit einem Kommentar wieder!
Lg
Lg
Hallo,
dieses ist ein sehr leckeres und schnelles Gericht. Die Familie war sehr zufrieden.
Vielen Dank
LG Petterson
dieses ist ein sehr leckeres und schnelles Gericht. Die Familie war sehr zufrieden.
Vielen Dank
LG Petterson
Hallo!
Wirklich ein sehr leckeres Rezept, dass sich auch für Feiern toll vorbereiten lässt. Habe dieses Mal auch bereits fertig gewürztes Gyrosfleisch benutzt, werde das nächste Mal aber auch versuchen selbst zu würzen. Denke mal, dass das Fleisch dann zarter bleibt.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
lg
anraut
Wirklich ein sehr leckeres Rezept, dass sich auch für Feiern toll vorbereiten lässt. Habe dieses Mal auch bereits fertig gewürztes Gyrosfleisch benutzt, werde das nächste Mal aber auch versuchen selbst zu würzen. Denke mal, dass das Fleisch dann zarter bleibt.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
lg
anraut
Hallo!
Dieses Rezept ist einfach klasse! Geht echt schnell und schmeckt super lecker.
Ich habe bis dato auch "vorgewürztes" Gyros gehabt und beim nächsten mal werde ich es selbst würzen!
Gruß aus Bayern
sterntalerle
Dieses Rezept ist einfach klasse! Geht echt schnell und schmeckt super lecker.
Ich habe bis dato auch "vorgewürztes" Gyros gehabt und beim nächsten mal werde ich es selbst würzen!
Gruß aus Bayern
sterntalerle
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dirkfenske
03.01.2008 13:06 Uhr