Brownies
simpel und köstlich| 125 g | Butter |
| 200 g | Schokolade (Blockschokolade) |
| 300 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| ½ TL | Salz |
| 1 TL | Vanillinzucker |
| Für die Glasur: | |
| 250 g | Butter |
| 50 g | Schokolade (Blockschokolade) |
| 1 | Ei(er) |
| ½ TL | Zitronensaft |
| 200 g | Nüsse |
| n. B. | Puderzucker |
| Fett für die Form | |
| Mehl für die Form |
Zubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen.
Butter und Blockschokolade bei kleiner Hitze schmelzen. Zucker hinzugeben und unter Rühren auflösen. Die Masse zum Abkühlen in eine Schüssel geben. Eier nach und nach hinzugeben und verrühren. Dann Mehl, Backpulver, Salz und Vanillinzucker hinzugeben und einen Teig herstellen. Den Teig in eine ca. 33 cm lange und 22 cm breite Form geben (eingefettet und bemehlt) oder auch auf das Backblech geben und verteilen.
Im heißen Backofen nicht länger als 20 Min. backen.
Inzwischen die Glasur vorbereiten: Butter und Blockschokolade über kleiner Hitze schmelzen. Ei, Zitronensaft und Nüsse zugeben und gut verrühren. Dann nach Belieben soviel Puderzucker hinzugeben, bis die Glasur die richtige Konsistenz und den richtigen Geschmack hat.
Wenn die Brownies etwas abgekühlt sind, Glasur darüber geben. In beliebige Stücke schneiden.
Butter und Blockschokolade bei kleiner Hitze schmelzen. Zucker hinzugeben und unter Rühren auflösen. Die Masse zum Abkühlen in eine Schüssel geben. Eier nach und nach hinzugeben und verrühren. Dann Mehl, Backpulver, Salz und Vanillinzucker hinzugeben und einen Teig herstellen. Den Teig in eine ca. 33 cm lange und 22 cm breite Form geben (eingefettet und bemehlt) oder auch auf das Backblech geben und verteilen.
Im heißen Backofen nicht länger als 20 Min. backen.
Inzwischen die Glasur vorbereiten: Butter und Blockschokolade über kleiner Hitze schmelzen. Ei, Zitronensaft und Nüsse zugeben und gut verrühren. Dann nach Belieben soviel Puderzucker hinzugeben, bis die Glasur die richtige Konsistenz und den richtigen Geschmack hat.
Wenn die Brownies etwas abgekühlt sind, Glasur darüber geben. In beliebige Stücke schneiden.
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