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Nudeln mit schneller Tomatensauce und Spiegeleier
Zutaten
| 1/2 kg | Nudeln |
| 1 EL | Butter |
| Mehl | |
| 1/2 Tube/n | Tomatenmark |
| Wasser | |
| Pfeffer, (nach Belieben) | |
| Salz | |
| 2 | Ei(er) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nudeln kochen.
Butter in einem Topf erhitzen und Mehl zugeben und eine Mehlschwitze herstellen. Tomatenmark und Wasser und Gewürze zugeben, bis sich eine schöne sämige Sauce gebildet hat. 2 Spiegeleier braten und fertig ist es.
Butter in einem Topf erhitzen und Mehl zugeben und eine Mehlschwitze herstellen. Tomatenmark und Wasser und Gewürze zugeben, bis sich eine schöne sämige Sauce gebildet hat. 2 Spiegeleier braten und fertig ist es.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
sorry,muss mich berichtigen, es heisst natürlich pro Person 2 Spiegeleier.
sorry,muss mich berichtigen, es heisst natürlich pro Person 2 Spiegeleier.
Nudeln mit Ei und Tomatensoße habe ich noch nie ausprobiert und wurde deshalb neugierig. Ich muss sagen, sehr sehr lecker! Eine tolle Zusammenstellung! 5***** und vielen Dank für das Rezept. Ich habe allerdings die Tomatensoße ein wenig anders gemacht, weil ich keine Mehlschwitzen vertrage. Ich habe meine 'Basis' so gemacht, dass ich 2 Tomaten aus dem Garten in ein wenig Wasser gekocht habe, bis nichts mehr davon übrig blieb außer eine sämige Masse, dann mit Kartoffelmehl angedickt und dann das Tomatenmark dazu. :) Hat toll geklappt. Außerdem gab es Rührei statt Spiegelei, weil das schneller geht. ;) Jedenfalls koche ich das noch öfter! LG Harpare
Hallo,
so hat meine Oma die Sosse auch immer gemacht.
Foto folgt.
Liebe Grüsse
Halloweenchen
so hat meine Oma die Sosse auch immer gemacht.
Foto folgt.
Liebe Grüsse
Halloweenchen
Hallo,
so kenne ich das Rezept auch wir essen nur Rührei dazu anstatt spiegelei....
LG cherry
so kenne ich das Rezept auch wir essen nur Rührei dazu anstatt spiegelei....
LG cherry
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susili101
05.01.2008 14:14 Uhr