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Altbaerlis Glühweinbraten
ein schönes Adventsessen
Zutaten
| 1000 g | Rinderbraten |
| 1/2 Liter | Wein, (Glühwein) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| 1 Prise | Thymian |
| 2 EL | Preiselbeeren |
| 150 ml | süße Sahne (Obers) |
| Pfeffer, ganz | |
| Piment, ganz | |
| Wacholderbeeren | |
| Rosmarin | |
| Lorbeerblätter | |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Salz, Pfeffer, Piment, Wacholder, Rosmarin, Lorbeer und Thymian in einem Mörser fein zermahlen und damit das Fleisch einreiben (man kann auch Wildgewürz verwenden).
Das Fleisch in etwas Öl anbraten und dann den Glühwein und die Zwiebeln zugeben. Etwa 1,5 - 2 Stunden bei kleiner Hitze weiterschmoren lassen.
Zum Schluss 1-2 EL Preiselbeeren zugeben und die Sauce dann noch mit etwas Salz und Sahne abschmecken.
Das Fleisch in etwas Öl anbraten und dann den Glühwein und die Zwiebeln zugeben. Etwa 1,5 - 2 Stunden bei kleiner Hitze weiterschmoren lassen.
Zum Schluss 1-2 EL Preiselbeeren zugeben und die Sauce dann noch mit etwas Salz und Sahne abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,am Wochenende hatten wir Deinen Glühweinbraten.
Er ist sehr lecker geworden, sehr weihnachtlich. Den Glühwein konnte man rausschmecken,
aber dezent. Erinnerte mich etwas an meinen geliebten Sauerbraten, aber halt in
weihnachtlich. Die Soße war sehr lecker. Den mache ich bestimmt wieder.
Liebe Grüsse
OrangeKatze
hello OrangeKatze
danke für die Bewertung
freut mich wenn euch das Gericht geschmeckt hat
schöne Adventszeit
lg. Gerhard
danke für die Bewertung
freut mich wenn euch das Gericht geschmeckt hat
schöne Adventszeit
lg. Gerhard
*****perfekte Sterne für dieses geniale Rezept!
Den Braten gab es als Hauptgang an Heilig Abend, und alle waren restlos begeistert!!!
Danke fürs Rezept!
LG birgit
Den Braten gab es als Hauptgang an Heilig Abend, und alle waren restlos begeistert!!!
Danke fürs Rezept!
LG birgit
hello birgit
danke für die *****
freut mich wenn es zu Heiliger Abend ein Festmahl für euch war!
lg. Gerhard
danke für die *****
freut mich wenn es zu Heiliger Abend ein Festmahl für euch war!
lg. Gerhard
Haben das Rezept bei einem Dinnerhopping gekocht und es ist super angekommen!! Das haben wir uns direkt gespeichert und werden es definitiv wieder kochen!! Echt super lecker!!
hello redfever
danke für die Bewertung freut mich das euer Dinnerhoppung gelungen ist
lg. Gerhard
danke für die Bewertung freut mich das euer Dinnerhoppung gelungen ist
lg. Gerhard
Wirklich ein super-leckeres Rezept.
Auch wenn wir nicht wirklich Advent haben, nach meinem ersten (missglückten) Versuch habe ich es letzte Woche noch einmal versucht, und es war perfekt! Fleisch wunderbar zart, und die Soße ein Gedicht. Ich habe noch noch ein wenig Knollensellerie hinzugefügt.
Den Braten wird es im Winter sicherlich öfters geben.
Bild ist auch unterwegs.
LG,
Dirk
Auch wenn wir nicht wirklich Advent haben, nach meinem ersten (missglückten) Versuch habe ich es letzte Woche noch einmal versucht, und es war perfekt! Fleisch wunderbar zart, und die Soße ein Gedicht. Ich habe noch noch ein wenig Knollensellerie hinzugefügt.
Den Braten wird es im Winter sicherlich öfters geben.
Bild ist auch unterwegs.
LG,
Dirk
hello Dirk
danke für die tolle Bewertung
freut mich das dir das Rezept gefällt
bin schon auf das Foto neugierig
lg. Gerhard
danke für die tolle Bewertung
freut mich das dir das Rezept gefällt
bin schon auf das Foto neugierig
lg. Gerhard
Hallo Gerhard
Auf der Suche nach einem passenden Rezept für meinen Rinderbraten bin ich auf dieses hier gestossen. Klingt sehr lecker und passt grad auch zur Jahreszeit. Kannst du mir sagen, in welchem Verhältnis ich die Gewürze in Etwa mischen muss? Ich habe alles da, aber keine Idee, wieviel wovon ich nehmen soll.
Viele Grüsse
Marquise
Auf der Suche nach einem passenden Rezept für meinen Rinderbraten bin ich auf dieses hier gestossen. Klingt sehr lecker und passt grad auch zur Jahreszeit. Kannst du mir sagen, in welchem Verhältnis ich die Gewürze in Etwa mischen muss? Ich habe alles da, aber keine Idee, wieviel wovon ich nehmen soll.
Viele Grüsse
Marquise
Hilfreicher Kommentar:
hello Marquisemache ich immer nach Gefühl
denke von jeden Gewürz so 1 Kaffeeloffel'chen müßte passen
Pfeffer etwas weniger
gutes Gelingen
lg.Gerhard
Hilfreicher Kommentar:
Hallo GerhardDer Glühweinbraten hat sehr gut geschmeckt. Ich habe einen Schulterbraten vom Alprind genommen und diesen mit einer gekauften Würzmischung für Wild eingerieben. Nach dem Anbraten habe ich das Fleisch 2 Std. bei 150 Grad im Ofen geschmort - es ist butterweich geworden. Für die Sauce habe ich etwas mehr Preiselbeeren genommen und sie mit einem Schuss Balsamico abgerundet. Ein sehr leckeres Rezept - sehr zu empfehlen. Dazu gab es Kartoffelpüree und Rosenkohl. Fotos sind unterwegs.
Viele Grüsse
Marquise
Hallo!
Das Rezept hört sich wirklich super an, will es an Heilig Abend machen. Ich bin allerdings die ganze Zeit am hin und her überlegen, welche Beilage gut dazu passen würde.... Knödel ist mir zu langweilig, die haben wir jedes Jahr... Habt ihr eine Idee? Gerne auch etwas ausgefalleneres!
Das Rezept hört sich wirklich super an, will es an Heilig Abend machen. Ich bin allerdings die ganze Zeit am hin und her überlegen, welche Beilage gut dazu passen würde.... Knödel ist mir zu langweilig, die haben wir jedes Jahr... Habt ihr eine Idee? Gerne auch etwas ausgefalleneres!
hello Nona
also wir machen gerne Serviettenknödel dazu!
du kannst ja auch Spätzle dazu kochen
lg. Gerhard
also wir machen gerne Serviettenknödel dazu!
du kannst ja auch Spätzle dazu kochen
lg. Gerhard
Hilfreicher Kommentar:
Hi Nonaich könnte mir auch Kräuterbuchteln (Buchteln =Ofennudeln/Rohrnudeln).Einen herzhaften Hefeteig mit Thymian und Rosmarin würzen,davon Buchteln formen,mit Eigelb/Milchgemisch bestreichen und mit etwas gehacktem Thymian und Rosmarin bestreuen und nach einer weiteren Gehzeit goldbraun Backen
Lässt sich auch gut vorbereiten
lg Chiara
Hallo Chiara,
Kräuterbuchteln klingt lecker, hab ich aber noch nie gehört. Sind die wie Rohrnudlen, also trocken, mit Kräutern? Wie machst Du die dann? Im Backrohr ist ja der Rinderbraten.
Würde mich über eine Antwort freuen, weil ja bald wieder die Braten-Zeit losgeht.
Liebe Grüße
maggie03
Kräuterbuchteln klingt lecker, hab ich aber noch nie gehört. Sind die wie Rohrnudlen, also trocken, mit Kräutern? Wie machst Du die dann? Im Backrohr ist ja der Rinderbraten.
Würde mich über eine Antwort freuen, weil ja bald wieder die Braten-Zeit losgeht.
Liebe Grüße
maggie03
Hallo zusammen,
muss es unbedingt Glühwein sein oder geht auch "normaler" Rotwein?
Mein Göge mag keinen Glühwein.
VG
BineH
muss es unbedingt Glühwein sein oder geht auch "normaler" Rotwein?
Mein Göge mag keinen Glühwein.
VG
BineH
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Was bitte ist hier überhaußt mit "Glühwein" gemeint? Etwa das billige stark gesüßte Zeug, das man in Tetrapacks kaufen kann?
Nach den angegebenen Gewürzen (vielleicht noch ein Stückchen von der Zimtstange und zwei Nelken dazu) kann man getrost einen ganz normalen, ordentlichen Rotwein nehmen. Dann ist das Ganze immer noch ein "Glühweinbraten".
Gruß, Manfred
Hallo Manfred,
Du kannst ja den Glühwein auch selber herstellen, dann ist der Billig-Tetrapack-Glühwein erledigt.
Grüße,
Robert
Du kannst ja den Glühwein auch selber herstellen, dann ist der Billig-Tetrapack-Glühwein erledigt.
Grüße,
Robert
Hallo Gerhard,
was für ein Stück Rinderbraten, von welchem Stück, empfiehlst du für dieses Rezept?
Danke für deine Antwort, Kochschlumpfine
was für ein Stück Rinderbraten, von welchem Stück, empfiehlst du für dieses Rezept?
Danke für deine Antwort, Kochschlumpfine
Hilfreicher Kommentar:
hello Kochschlumpfineich verwende es vom Schwanzstück , Kugel, oder Keule!
lg. gerhard
sei gegrüßt geht es auch mit schweinebraten mögen rind nicht zu gerne
Hallöle,
ach, wie ist das lecker! Ich hatte grad "Ladehemmung" bei den Beilagen (Knödel zerfallen). Also gab es Baguette dazu. Ist trotzdem einfach super. Man möchte den Teller ablecken; nur die gute Kinderstube hält uns davon ab.
LG, Ulla
ach, wie ist das lecker! Ich hatte grad "Ladehemmung" bei den Beilagen (Knödel zerfallen). Also gab es Baguette dazu. Ist trotzdem einfach super. Man möchte den Teller ablecken; nur die gute Kinderstube hält uns davon ab.
LG, Ulla
Hallo
kann man zu diesen Gericht auch Hirsch oder Reh nehmen?
LG Gudrun
kann man zu diesen Gericht auch Hirsch oder Reh nehmen?
LG Gudrun
Hab es zwar noch nie probiert da meine Männer kein Wild mögen aber dieses Rezept scheint mir super geeignet für Wild. Also ich würds risikeren und vielleicht erzählst du uns ja wie es geworden ist?
Ich selber werde den Braten am 4. Advent zum Mittagessen machen und freu mich jetzt schon drauf ;o)
Ich selber werde den Braten am 4. Advent zum Mittagessen machen und freu mich jetzt schon drauf ;o)
hello Ulla
freud mich wenns euch super geschmeckt hat
lg. Gerhard
freud mich wenns euch super geschmeckt hat
lg. Gerhard
Hallo!
Gericht hört sich super an. Hast du schon als Gulschgericht ausprobiert???
LG
Nicole
Gericht hört sich super an. Hast du schon als Gulschgericht ausprobiert???
LG
Nicole
hello Nicole
nein habe ich nicht, werde ich auch nicht
denn bei Gulasch soll ja gleich viel Zwiebel wie Flrisch rein
ist doch ein ganz anderes Gericht
lg. Gerhard
nein habe ich nicht, werde ich auch nicht
denn bei Gulasch soll ja gleich viel Zwiebel wie Flrisch rein
ist doch ein ganz anderes Gericht
lg. Gerhard
Hallo,
Ist auf bild 3 und bild 4 der gleiche braten zu sehen? Wenn ja zuviel garverlust ;)
Was für ein stück vom Rind hast du genommen? Hesse? Bug?
Ist auf bild 3 und bild 4 der gleiche braten zu sehen? Wenn ja zuviel garverlust ;)
Was für ein stück vom Rind hast du genommen? Hesse? Bug?
Hallo noxchen
Ich habe heute zufälligerweise deinen Kommentar zu meinen Fotos gelesen und möchte ihn nicht unbeantwortet lassen. Klar ist es derselbe Braten allerdings in 2 verschiedenen Töpfen. Ich brate Fleisch grundsätzlich in der Chromstahlbratpfanne an und gebe es dann zum Schmoren in den Gusseisentopf, der ist halt etwas grösser als die Bratpfanne. Wie ich in meinem Kommentar weiter oben bereits geschrieben hatte, war es ein Braten aus der Schulter.
Viele Grüsse
Marquise
Ich habe heute zufälligerweise deinen Kommentar zu meinen Fotos gelesen und möchte ihn nicht unbeantwortet lassen. Klar ist es derselbe Braten allerdings in 2 verschiedenen Töpfen. Ich brate Fleisch grundsätzlich in der Chromstahlbratpfanne an und gebe es dann zum Schmoren in den Gusseisentopf, der ist halt etwas grösser als die Bratpfanne. Wie ich in meinem Kommentar weiter oben bereits geschrieben hatte, war es ein Braten aus der Schulter.
Viele Grüsse
Marquise
war sehr gut!
hatte einen kleinen Rinderbraten von ca. 700g. Leider hab ich kein Piment und keinen Rosmarin bekommen, habe aber noch eine zermörserte Nelke reingegeben.
Dazu Semmelknödel und Rosenkohl.
lg, Evi
hatte einen kleinen Rinderbraten von ca. 700g. Leider hab ich kein Piment und keinen Rosmarin bekommen, habe aber noch eine zermörserte Nelke reingegeben.
Dazu Semmelknödel und Rosenkohl.
lg, Evi
Oh das war lekker!!
Passt schön in die Vorweihnachtszeit.
Passt schön in die Vorweihnachtszeit.
Das war ein "etwas anderer" Sonntagsbraten!
Ich muss zugeben, dass es nicht auf meiner Geschmackslinie lag. Doch meinen drei anderen Familienmitgliedern hat es dagegen super gut geschmeckt.
Beim Essen haben wir abgestimmt und kamen im Schnitt auf 4,5 Sterne. Die kann man(n) natürlich nicht vergeben. Deshalb wurde aufgerundet :-)
Ich muss zugeben, dass es nicht auf meiner Geschmackslinie lag. Doch meinen drei anderen Familienmitgliedern hat es dagegen super gut geschmeckt.
Beim Essen haben wir abgestimmt und kamen im Schnitt auf 4,5 Sterne. Die kann man(n) natürlich nicht vergeben. Deshalb wurde aufgerundet :-)
Hallo,
ich habe den Braten am Sonntag zur Probe gekocht, es soll ihn an Weihnachten nochmal geben.
Das Fleisch war schön zart und die Soße superlecker. Wir hatten Spätzle und Rotkraut dazu.
Probe war also ein voller Erfolg. Von mir ganz klare 5*.
Grüßle Sabine
ich habe den Braten am Sonntag zur Probe gekocht, es soll ihn an Weihnachten nochmal geben.
Das Fleisch war schön zart und die Soße superlecker. Wir hatten Spätzle und Rotkraut dazu.
Probe war also ein voller Erfolg. Von mir ganz klare 5*.
Grüßle Sabine
Verflixt, jetzt bin ich auf die 4* gekommen, sollen aber wirklich mind. 5* sein !!!
Gruß Sabine
Gruß Sabine
hallöchen Sabine
danke für das tolle Feedback
Weihnachten kann also kommen
lg. Gerhard
danke für das tolle Feedback
Weihnachten kann also kommen
lg. Gerhard
Hi Gerhard!
Ich habe heute abend deinen Braten gemacht. LECKER!
Wenn man bedenkt, dass ich keinen Alkohol trinke und entsprechend auch den Geschmack von (Glüh-)Wein nicht mag / kenne ... Aber es war super lecker und einfach (mein erster Braten).
Ich habe die Preiselbeeren durch Himbeer-Chili-Essig ersetzt und die Sauce leicht angedickt. Dazu gab es Rotkohl, Klöße und für mich Steckrübenpü. Absolut super! Vielen Dank für das geniale Rezept!!!
Ciao
kattekind
Ich habe heute abend deinen Braten gemacht. LECKER!
Wenn man bedenkt, dass ich keinen Alkohol trinke und entsprechend auch den Geschmack von (Glüh-)Wein nicht mag / kenne ... Aber es war super lecker und einfach (mein erster Braten).
Ich habe die Preiselbeeren durch Himbeer-Chili-Essig ersetzt und die Sauce leicht angedickt. Dazu gab es Rotkohl, Klöße und für mich Steckrübenpü. Absolut super! Vielen Dank für das geniale Rezept!!!
Ciao
kattekind
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Gerhard,5 Sterne auch von uns!
Das Fleisch war so zart, dass mein Mann sich gar nicht beruhigen konnte... Bei mir war ein 1,5 kg-Stück für 2,5 Stunden bei 170 Grad Ober- und Unterhitze im Ofen, dann hat man seine Ruhe!
Vielleicht werde ich beim nächsten Mal keine Sahne verwenden, damit das Sösschen schön dunkel bleibt. Ich habe die Gewürze (inkl. frischem Rosmarin) übrigens in der Zauberstab-Mühle vermahlen - das war eine Geruchsexplosion, die allein schon eine Offenbarung war. Toll!
Gruß, Julia
Wir hatten den Braten heute als Testessen.
Zuerst war ich enttäuscht, denn der Braten (700 gramm) war nach dem Anbraten in der Pfanne und nach 2 Stunden und 150 Grad, Ober-, und Unterhitze, im Ofen in keinster Weise genießbar, da "zäh wie Schuhleder" :-( ... Desweiteren habe ich knapp 1 Liter Glühwein dafür benötigt.
Ich habe ihn am nächsten Tag nochmal 1 Stunde bei 160 Grad in den Ofen gepackt und nachgegart und siehe da: kau-, und eßbar und er wurde nun zum Weihnachtsessen auserkoren :-)
Dazu wird's bei uns Spätzle und Rotkraut geben, welches ich mit dem Glühwein aromatisiere.
Danke an den Rezeptegeber! :-)
Gruß,
Macey
Zuerst war ich enttäuscht, denn der Braten (700 gramm) war nach dem Anbraten in der Pfanne und nach 2 Stunden und 150 Grad, Ober-, und Unterhitze, im Ofen in keinster Weise genießbar, da "zäh wie Schuhleder" :-( ... Desweiteren habe ich knapp 1 Liter Glühwein dafür benötigt.
Ich habe ihn am nächsten Tag nochmal 1 Stunde bei 160 Grad in den Ofen gepackt und nachgegart und siehe da: kau-, und eßbar und er wurde nun zum Weihnachtsessen auserkoren :-)
Dazu wird's bei uns Spätzle und Rotkraut geben, welches ich mit dem Glühwein aromatisiere.
Danke an den Rezeptegeber! :-)
Gruß,
Macey
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Kochfreunde!Ich muss Altbaerli hier deutlich widersprechen. Alles, was über die Temperatur von 90 Grad hinausgeht, macht Fleisch zäh. Erst wenn es dann richtig "kaputtgekocht" ist, wird es wieder ein wenig mürber.
Eine alte Grundregel zum Braten von Fleisch besagt, dass das "Braten" ein Wettlauf zwischen Verbrennen und Genießbarmachen ist.
Da man heute aber die Temperatur genau einstellen und überwachen kann, empfiehlt sich folgende Zubereitung:
Erst kurz und scharf anbraten (wegen der gewünschten Röstaromen), dann langsam weitergaren (am besten mehrere Stunden) bis zur richtigen Kerntemperatur von 80 bis 90 Grad (je nach Fleischart, dafür gibt es Tabellen, zum Beispiel auf dem Fleischthermometer). - Wenn man ein größeres Fleischstück bei 80 Grad eingestellter Hitze über Nacht im E-Herd lässt, kann man nicht viel falsch machen.
Gruß, Manfred
Ich habe mich entschlossen den Braten für die Family an weihnachten zu machen, nur bin ich am grübeln was für einen Wein ich dazu servieren sollte, kann mir jemand einen Tipp geben.
Ich hab den Braten heute ausprobiert und die ganze Familie war begeistert. Ich hatte 1kg Fleisch, es war 2 Stunden bei 170 Grad im Ofen und es war superzart. Die Soße hab ich am Schluss mit etwas Mehl angedickt, ansonsten hab ich mich genau an´s Rezept gehalten. Lecker!!!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo,
wir hatten an Neujahr deinen Glühweinbraten, hatte einen süßlichen mit Amaretto-Geschmack genommen und es hat einfach herrlich geschmeckt.
Das Fleisch war schön zart und die Soße sehr lecker!
Allerdings nur für Leute die süßliche Soßen bei Herzhaftem mögen, weil das ist wie ich festgestellt habe nicht jedermanns Sache..
Jedenfalls uns hats geschmeckt und deswegen 5 Sterne!
Einfach eine feine Sache zur Weihnachtszeit!
lg Jacky
wir hatten an Neujahr deinen Glühweinbraten, hatte einen süßlichen mit Amaretto-Geschmack genommen und es hat einfach herrlich geschmeckt.
Das Fleisch war schön zart und die Soße sehr lecker!
Allerdings nur für Leute die süßliche Soßen bei Herzhaftem mögen, weil das ist wie ich festgestellt habe nicht jedermanns Sache..
Jedenfalls uns hats geschmeckt und deswegen 5 Sterne!
Einfach eine feine Sache zur Weihnachtszeit!
lg Jacky
ja Amarettogeschmack ist nicht jedermann Sache
freut mich aber das es euch geschmeckt hat
lg. gerhard
freut mich aber das es euch geschmeckt hat
lg. gerhard
Hallo,
ich habe den Braten vor einigen Wochen das erstemal gemacht und wir waren begeistert. Kommentar meines Mannes: jetzt schmeckt dein Sauerbraten so wie der von meiner Oma. Ich hatte allerdings keinen süßen Glühwein genommen, sondern einen der eher wie herber Rotwein nur eben mit den Glühwein gewürzen schmeckt, war für mich die Glühwein eigentlich gar nicht mag die richtige Wahl. So jetzt geh ich einkaufen, heute abend kommen meine Eltern zum essen und da soll es den leckeren Braten wieder geben.
Liebe Grüße
Sabine
ich habe den Braten vor einigen Wochen das erstemal gemacht und wir waren begeistert. Kommentar meines Mannes: jetzt schmeckt dein Sauerbraten so wie der von meiner Oma. Ich hatte allerdings keinen süßen Glühwein genommen, sondern einen der eher wie herber Rotwein nur eben mit den Glühwein gewürzen schmeckt, war für mich die Glühwein eigentlich gar nicht mag die richtige Wahl. So jetzt geh ich einkaufen, heute abend kommen meine Eltern zum essen und da soll es den leckeren Braten wieder geben.
Liebe Grüße
Sabine
Volle Punktzahl!!
Hat uns wahnsinnig lecker geschmeckt!
Da wir kein Rind mögen haben wir das ganze mit Schweinebraten gemacht.
Hat uns wahnsinnig lecker geschmeckt!
Da wir kein Rind mögen haben wir das ganze mit Schweinebraten gemacht.
Hallo altbaerli,
kurz und bündig: Leicht und fein!
Allerdings habe ich was verändert:
habe ein selber hergestelltes Wildgewürz. Den Braten erst nach dem anbraten damit eingerieben, damit die Gewürze nicht verbrennen.
Zum Glühwein habe ich noch 100 ml Portwein ergänzt.
Dazu gab´s: Meine Spätzle http://www.chefkoch.de/rezepte/1983271321626444/Champagner-Topfen-Spaetzle.html und ein Blaukraut.
Die Zubereitung erfolgte dann weiter im Holzofen.
Manchen wir definitiv wieder!
Grüße,
Robert
kurz und bündig: Leicht und fein!
Allerdings habe ich was verändert:
habe ein selber hergestelltes Wildgewürz. Den Braten erst nach dem anbraten damit eingerieben, damit die Gewürze nicht verbrennen.
Zum Glühwein habe ich noch 100 ml Portwein ergänzt.
Dazu gab´s: Meine Spätzle http://www.chefkoch.de/rezepte/1983271321626444/Champagner-Topfen-Spaetzle.html und ein Blaukraut.
Die Zubereitung erfolgte dann weiter im Holzofen.
Manchen wir definitiv wieder!
Grüße,
Robert
Leider war meinem Mann die Soße zu süß - aber das ist ja Geschmackssache . Ich fand sie lecker. Werde den Braten das nächste Mal mit "normalem" Rotwein ausprobieren.
LG
sushidiva
LG
sushidiva
denke mal dein Glühwein ist etwas zu süß gewesen
aber mit Rotwein schmeckts sicher auch gut
lg. gerhard
aber mit Rotwein schmeckts sicher auch gut
lg. gerhard
Hallo,
danke für das tolle Rezept ! Hab den Glühweinbraten jetzt schon zweimal gemacht und ich muss sagen :
EINFACH NUR LECKER !!!!
DANKE !!!
lg
danke für das tolle Rezept ! Hab den Glühweinbraten jetzt schon zweimal gemacht und ich muss sagen :
EINFACH NUR LECKER !!!!
DANKE !!!
lg
hallo.
hab das rezept schon länger und öfter probiert,war jedesmal
suuuuper!
lg.alex
hab das rezept schon länger und öfter probiert,war jedesmal
suuuuper!
lg.alex
Hallo,
das Rezepf fand ich ganz gut und ich konnte meine Glühweinreste vernichten. Ich muss aber sagen, mir hat der Kick gefehlt. Vielleicht lags daran, dass ich das ganze im Schnellkochtopf gemacht habe, aber eigendlich macht das nicht so viel aus. Ich werds aber nochmal tradiionell probieren.
Dazu habe ich Klöße und Rotkohl serviert.
Grüßle
das Rezepf fand ich ganz gut und ich konnte meine Glühweinreste vernichten. Ich muss aber sagen, mir hat der Kick gefehlt. Vielleicht lags daran, dass ich das ganze im Schnellkochtopf gemacht habe, aber eigendlich macht das nicht so viel aus. Ich werds aber nochmal tradiionell probieren.
Dazu habe ich Klöße und Rotkohl serviert.
Grüßle
Hallo!
Hat das denn auch schonmal jmd mit Schweine- oder Rinderfilet gemacht?
Hat das denn auch schonmal jmd mit Schweine- oder Rinderfilet gemacht?
dieses Rezept ist bei mir aus der Vorweihnachtszeit nicht mehr wegzudenken. Hab es die letzten beiden Weihachten so zubereitet wie das Rezept es vorgibt und den Tipp mit dem Wildgewürz befolgt. Dazu Knödel und selbst gemachter Rotkohl. Einfach göttlich.
Vielen Dank und 5* von mir
Vielen Dank und 5* von mir
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OrangeKatze
07.12.2008 10:41 Uhr