Zutaten

Avocado(s), sehr reif
2 Zehe/n Knoblauch
Zitrone(n), den Saft davon
1/2 TL Senf
1 TL Olivenöl
Fleischtomate(n)
1/2 Bund Basilikum
  Zucker
  Salz
  Pfeffer
  Tabasco
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Avocado schälen, den Stein entfernen. Avocadofleisch durchs Haarsieb streichen, Knoblauch reinpressen, mit Zitronensaft, Senf, Öl und Gewürzen verrühren. Die Tomate häuten, entkernen, würfeln, Basilikum hacken, beides unter das Avocadopüree mischen. Mit Tabasco abschmecken.

Passt zu geröstetem Brot oder Nachos.