Liptauer

 Brotaufstrich

Zutaten für Portionen

80 g Butter, handwarm
250 g Frischkäse (Brimsen) oder Quark
2 EL Sauerrahm
  Paprikapulver
  Gewürzgurke(n), gehackt
  Zwiebel(n), gehackt
 evtl. Kapern, gehackt,
  Salz
  Kümmel
 evtl. Schnittlauch

Zubereitung

Butter glatt rühren, Topfen oder Brimsen und Sauerrahm untermengen. Mit Paprikapulver, Essiggurkerl, Zwiebeln und Kapern nach Geschmack vermischen, würzen.

Zum Servieren evtl. noch mit Schnittlauch bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.12.07
Rezept-Statistiken: 23.023 (342)* gelesen
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Verfasser:

ginchen03 Hendlgriller


Mitglied seit 21.07.2006
735 Beiträge (ø0,36/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

siedlerfan59 Tellerwäscher sagt:  
06.02.2012 09:02
Genau so mache ich meinen Liptauer, mit Frischkäse schmeckt er uns am Besten!

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