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Apfel - Malakoff - Kuchen
Zutaten
| 4 | Ei(er), getrennt |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1/8 Liter | Öl |
| 1/8 Liter | Wasser |
| 25 g | Mehl |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| etwas | Zimt |
| 1/2 Liter | Sahne |
| 2 Gläser | Apfelmus |
| 1 Pck. | Löffelbiskuits |
| etwas | Fett für das Blech |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zuerst Eidotter, Zucker, Vanillezucker, Öl und Wasser schaumig rühren. Das Eiweiß zu festem Schnee schlagen und der Dottermasse beimengen. Danach das Mehl und das Backpulver dazu geben und zu einer glatten Masse verrühren.
Das Backblech mit Butter befetten und danach etwas bemehlen. Das Backrohr bitte auf 200°C vorheizen. Die Masse ca. 30 min. backen.
Den Kuchen auskühlen lassen, und danach das Apfelmus auf dem Kuchen verteilen. Danach die Löffelbiskuits auf das Apfelmus geben und die Sahne darauf streichen. Zu guter Letzt etwas Zimt über den Kuchen streuen.
Das Backblech mit Butter befetten und danach etwas bemehlen. Das Backrohr bitte auf 200°C vorheizen. Die Masse ca. 30 min. backen.
Den Kuchen auskühlen lassen, und danach das Apfelmus auf dem Kuchen verteilen. Danach die Löffelbiskuits auf das Apfelmus geben und die Sahne darauf streichen. Zu guter Letzt etwas Zimt über den Kuchen streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Soll der Kuchen dann eine Weile durchziehen (wegen der Löffelbisquits)?
LG, Fini
Soll der Kuchen dann eine Weile durchziehen (wegen der Löffelbisquits)?
LG, Fini
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fini123
18.02.2013 15:28 Uhr