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Haferflockenkekse
schnell gemacht, ergibt ca. 50 Kekse
Zutaten
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 250 g | Haferflocken |
| 100 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker verrühren, Vanillezucker und Ei hinzufügen. Haferflocken, Mehl und Backpulver mischen und hinzufügen, alles gut vermengen.
Aus dem Teig mit 2 Teelöffeln kleine Haufen formen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Für 10-12 Minuten bei 200 Grad backen.
Aus dem Teig mit 2 Teelöffeln kleine Haufen formen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Für 10-12 Minuten bei 200 Grad backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich kann nur sagen sehr lecker und vorallem schnell zubereitet.
Durfte am nächsten Tag gleich noch eine Portion in den Backofen schieben,
da von der Premiere nichts mehr da war.
Kann die Kekse also nur jedem empfehlen.
Durfte am nächsten Tag gleich noch eine Portion in den Backofen schieben,
da von der Premiere nichts mehr da war.
Kann die Kekse also nur jedem empfehlen.
Hilfreicher Kommentar:
also ich muss sagen, es gibt wohl keine kekse, die schneller zubereitet sind! ich hab noch ein bißchen am rezept gefeilt und bin zu dem ergebniss gekommen, dass das ganze mit etwas zimt auch sehhhr gut ist ;-)und der teig lässt sich auch super ausrollen und ausstechen. wegen meiner allergie auf eier hab ich den teig mit eiersatz zubereitet, was auch super klappt. also echt ein top rezept und super lecker. bin begeistert!!!
Vielen Dank für das Rezept! Die Kekse sind kinderleicht zu backen und schmecken toll!
Katrin
Katrin
Sind lecker und leicht zu backen. Witzigerweise habe ich exakt 50 Kekse (wie beschrieben) aus dem Teig bekommen.
Die Kekse sind der Hammer. Hätte nicht gedacht das die so super schmecken. Die schmecken wesentlich besser wie die Ikea-Kekse. Liegt vielleicht auch daran, das sie gerade erst aus dem ofen gekommen sind. Alt werden die aber nicht.
Ganz großes Lob!!!
Ganz großes Lob!!!
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker, die Kekse.Habe aufgrund des hohen Krümelfaktors Backoblaten untergelegt.
Machen wir immer wieder gerne
LG Silvia
Ein tolles Rezept. Auch für Kinder leicht zu machen.
LG
Alexandra
LG
Alexandra
Kommentar meiner Tochter:"Mmh! Die schmecken ja wie die im Schwedischen Möbelhaus - Wo ist die Schokolade?"
Wird's dann wohl öfter geben. Danke!
Liebe Grüsse Saskia22
Wird's dann wohl öfter geben. Danke!
Liebe Grüsse Saskia22
Hilfreicher Kommentar:
hallo,habe sie gebacken und sind ja super lecker. habe genau 60 stück aus der angegebenen menge bekommen, waren 2 backbleche. waren super schnell zu machen , habe sogar beide backbleche zusammen im ofen gehabt und habe umluft 180 grad 12 min gebacken.. ging super.
danke für das rezept
liebe grüße eselsmaeuschen
Sehr leckere Kekse! Mein kleiner Sohnemann (2,5 Jahre) hat mir beim Backen geholfen. Natürlich haben wir dann auch sofort einige genascht! Wirklich lecker kann ich nur sagen! Und vorallem so einfach! SO macht Backen mit den Kids Spass! Daher von uns beiden volle Punktezahl! :o)
Lieben Gruß Dorischaka
Lieben Gruß Dorischaka
Hilfreicher Kommentar:
Das war mal wirklich lecker und vor allem auch so schnell! Ich habe Margarine statt der Butter und ein EL Sojamehl als Ei-Ersatz verwendet, so sind die Kekse auch für Veganer im Freundeskreis geeignet. Klappte prima!Eine halbe Stunde vor dem Filmabend zubereitet, eine halbe Stunde nach Beginn schon nichts mehr da ;-)
Danke für die Inspiration!
Himlisch die Kekse sind echt der Wahnsinn
Sehr einfach zuzubereiten und total lecker.
Am nächstentag war die Dose leer, so dass ich gleich noch eine Portion machen durfte :)
Am nächstentag war die Dose leer, so dass ich gleich noch eine Portion machen durfte :)
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,Ich habe die jetzt zweimal zubereitet, und jedesmal laufen die mir total auseinander, ich bin schon dazu übergegangen, den Teig vorher in den Kühlschrank zu tun, und kleine Kugeln zu formen, aber sie werden immernoch zu flachen Fladen, ich backe sie bei Umluft 180°, was mache ich falsch?
Liebe Grüße Ronja
Hallo
ich hab nun die erfahrung gemacht das die kekse wenn ich sie auf einem blech zubereite weitaus weniger zerlaufen als auf einem rost! ansonsten mach ich sie genau nach rezept! und ab jetzt nur noch auf dem blech!
ich hab nun die erfahrung gemacht das die kekse wenn ich sie auf einem blech zubereite weitaus weniger zerlaufen als auf einem rost! ansonsten mach ich sie genau nach rezept! und ab jetzt nur noch auf dem blech!
Bei den Keksen ist das immer so, da kannst du nichts machen.
Wichtig ist nur, dass du das vorher bedenkst und die Kekse weit genug auseinander machst (;
Liebe Grüße Anni
Wichtig ist nur, dass du das vorher bedenkst und die Kekse weit genug auseinander machst (;
Liebe Grüße Anni
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker!!!Hab 150g feine und 100g kernige Haferflocken genommen und bin begeistert.
Hab schon viele Rezepte mit Haferflocken versucht, aber das ist mit Abstand das Beste!!! (Sagt auch mein Freund ;) )
Hallo ines_m
habe lange keine kommentare geschrieben aber bei deinem Rezept muss ich einfach!
Dine Kekse sind oberhammerlecker!!! Habe Sie gestern gebacken, und heute sind alle weg.
Meine große Tochter liebt Haferflocken, dann dachte ich ich probier die mal.
Habe mich an dein Rezept gehalten, nur habe ich sie mit den Händen zu kugeln geformt und dann in der
Handfläche flachgedrückt.
Leider sind Sie zu groß geworden und das erste Blech ist zu einer großen Platte zusammengelaufen :).
Aber dem Geschmack macht es ja kein abbruch. Werde Sie das nächste mal kleiner formen. Und wie die Duften!! Viele Grüße und Danke für das tolle Rezept.
habe lange keine kommentare geschrieben aber bei deinem Rezept muss ich einfach!
Dine Kekse sind oberhammerlecker!!! Habe Sie gestern gebacken, und heute sind alle weg.
Meine große Tochter liebt Haferflocken, dann dachte ich ich probier die mal.
Habe mich an dein Rezept gehalten, nur habe ich sie mit den Händen zu kugeln geformt und dann in der
Handfläche flachgedrückt.
Leider sind Sie zu groß geworden und das erste Blech ist zu einer großen Platte zusammengelaufen :).
Aber dem Geschmack macht es ja kein abbruch. Werde Sie das nächste mal kleiner formen. Und wie die Duften!! Viele Grüße und Danke für das tolle Rezept.
Hallo ines_m,
ich bin total begeistert!!! Meine Lieben und ich sind hin und weg. Habe mich jedesmal total über die Preise bei *kea geärgert, sie aber trotzdem gekauft, weil sie halt sehr lecker sind. Habe vor vier Tagen das Rezept das erste Mal ausprobiert und seitdem 4,5 kg!!! Haferflocken verbacken. Habe allerdings auch die Klassen meiner Kids beglückt, alle, aber auch wirklich alle sind restlos begeistert. Kinderleicht hergestellt, saulecker, einfach nur perfekt. Daher, 5 *****. Vielen Dank.
LG Katrin
ich bin total begeistert!!! Meine Lieben und ich sind hin und weg. Habe mich jedesmal total über die Preise bei *kea geärgert, sie aber trotzdem gekauft, weil sie halt sehr lecker sind. Habe vor vier Tagen das Rezept das erste Mal ausprobiert und seitdem 4,5 kg!!! Haferflocken verbacken. Habe allerdings auch die Klassen meiner Kids beglückt, alle, aber auch wirklich alle sind restlos begeistert. Kinderleicht hergestellt, saulecker, einfach nur perfekt. Daher, 5 *****. Vielen Dank.
LG Katrin
Hallo Ines,
habe so ein ähnliches Rezept früher in einem Vollkorn-Backbuch für Kinder entdeckt und oft gemacht,aber dein Rezept ist um Läääääääängen besser,mein Kleiner (2 Jahre alt ) hat gefuttert wie ein Großer,obwohl er sonst keine Kekse isst und selbst mein Mann,der ein absoluter Junkfood-Fan ist und für Haferflocken nix übrig hat,war begeistert !!
Ganz großes Dankeschön aus dem hohen Norden !
Carina,die Küchenfee
habe so ein ähnliches Rezept früher in einem Vollkorn-Backbuch für Kinder entdeckt und oft gemacht,aber dein Rezept ist um Läääääääängen besser,mein Kleiner (2 Jahre alt ) hat gefuttert wie ein Großer,obwohl er sonst keine Kekse isst und selbst mein Mann,der ein absoluter Junkfood-Fan ist und für Haferflocken nix übrig hat,war begeistert !!
Ganz großes Dankeschön aus dem hohen Norden !
Carina,die Küchenfee
Hilfreicher Kommentar:
5 Sterne! Extrem lecker! Hab exakt 106 Stück rausbekommen! Ich fand es einfacher, aus dem Teig Kugeln zu formen und diese dann auf dem Backblech leicht flachzudrücken. Vielen Dank für das wunderbare Rezept!
Ich habe die Kekse gebacken und meine Freundin zum Kaffee eingeladen und die Kekse angeboten! Ich habe ein Bild hochgeladen. Das Ergebnis unseres Kaffeetrinkens (Davor war die Keksdose voll)! Also mir hats geschmeckt und meiner Freundin scheints auch geschmeckt zu haben! SUPER Lecker!!!
Mmmh, sehr leckere Kekse!!
Sind immer schnell & einfach gemacht und man hat immer was kleines zum "Knabbern" zwischendurch.
Es kamen 'ordentlich' n paar Kekse bei raus :)
*super* Danke fuer das Rezept ! ! !
Sind immer schnell & einfach gemacht und man hat immer was kleines zum "Knabbern" zwischendurch.
Es kamen 'ordentlich' n paar Kekse bei raus :)
*super* Danke fuer das Rezept ! ! !
hallo billabongaa,
die restlichen kekse sind grade im ofen; die, die schon draußen sind, sehen gut aus und schmecken klasse. ich habe die hälfte der angegebenen menge genommen, es sind trotzdem ca. 50 stück geworden. sie sind auch ziemlich auseinandergelaufen - das lag vielleicht an dem ganzen ei, was ich genommen hab (obwohl die konsistenz gut ist).
habe frisch gequetschte haferflocken genommen, geschmacklich weit vorne, doch ist der keks dadurch sehr bissfest geworden. habe die masse schon ca. 15 minuten quellen lassen, aber trotzdem..
ist das "normal"? oder gibt sich das noch, wenn sie ganz kalt sind?
werde es auf jedenfall nochmal versuchen!
gruß!
tulipa
die restlichen kekse sind grade im ofen; die, die schon draußen sind, sehen gut aus und schmecken klasse. ich habe die hälfte der angegebenen menge genommen, es sind trotzdem ca. 50 stück geworden. sie sind auch ziemlich auseinandergelaufen - das lag vielleicht an dem ganzen ei, was ich genommen hab (obwohl die konsistenz gut ist).
habe frisch gequetschte haferflocken genommen, geschmacklich weit vorne, doch ist der keks dadurch sehr bissfest geworden. habe die masse schon ca. 15 minuten quellen lassen, aber trotzdem..
ist das "normal"? oder gibt sich das noch, wenn sie ganz kalt sind?
werde es auf jedenfall nochmal versuchen!
gruß!
tulipa
Hey,
finds die Kekse auch super easy und lecker obendrein.
Mein Freund isst keine Hafeflocken, also musste ich mir was ausdenken, wie ich die in den Mann kriege ;-)
Habe den Test mit diesen Keksen gemacht und Test bestanden.
Schmecken gut und knuspern schön! Eher noch besser, als die von IKEA.
finds die Kekse auch super easy und lecker obendrein.
Mein Freund isst keine Hafeflocken, also musste ich mir was ausdenken, wie ich die in den Mann kriege ;-)
Habe den Test mit diesen Keksen gemacht und Test bestanden.
Schmecken gut und knuspern schön! Eher noch besser, als die von IKEA.
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe auch eben das Rezept ausprobiert. Schmecken gut. Am Anfang hatte ich zwar eher "Totschläger-Kekse", aber beim zweiten Blech wurde es dann schon besser. Hab so ca. 50 Stück rausbekommen.Hab auch zuvor die butter kurz bei geringer Hitze in die Micro, dann geht das Rühren ruck-zuck.
Dem Opa schmeckt es schon mal, mal sehen, was meine restlichen Männer dazu sagen.
Vielleicht könnte man auch ein wenig Kakao-Pulver hinzugeben, dass sie schokoladiger schmecken. Muss ich mal ausprobieren.
Foto kommt.
Ich hab die Hälfte des Teiges mit einem Esslöffel Kakao vermischt und was soll ich sagen: sehr sehr lecker! Wie viele Kekse es waren, vermag niemand mehr zu sagen, da meine Kinder sich noch über die warmen Kekse gestürzt haben.
Ich hab die Hälfte des Teiges mit einem Esslöffel Kakao vermischt und was soll ich sagen: sehr sehr lecker! Wie viele Kekse es waren, vermag niemand mehr zu sagen, da meine Kinder sich noch über die warmen Kekse gestürzt haben.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Haferkeksfans,welche Haferflocken nehmt ihr für die Kekse? Kernige, Blütenzarte, evtl. Mischungen daraus, oder Schmelzflocken dazu????
Danke für eure Tipps.
Gruß
cooky88
Hallo cooky88!
Ich habe soeben in meinen Küchenschrank geschaut, auf der blau/weißen Packung von Aldi steht "Zarte Haferflocken". Ehrlich gesagt habe ich da beim Haferflockenkauf noch nie drauf geachtet.
Liebe Grüße Ines
Ich habe soeben in meinen Küchenschrank geschaut, auf der blau/weißen Packung von Aldi steht "Zarte Haferflocken". Ehrlich gesagt habe ich da beim Haferflockenkauf noch nie drauf geachtet.
Liebe Grüße Ines
Hmmmm, ich habe die Kekse gerade gebacken und konnte es mir natürlich nicht verkneifen schon einmal zu naschen.
Danke für das Rezept, diese blitzschnellen und sehr leckeren Kekse werde ich bestimmt noch öfter backen.
Ich habe übrigens den Zucker auf 150 g reduziert, da ich es nicht ganz so süß mag.
Danke für das Rezept, diese blitzschnellen und sehr leckeren Kekse werde ich bestimmt noch öfter backen.
Ich habe übrigens den Zucker auf 150 g reduziert, da ich es nicht ganz so süß mag.
Super-Rezept! Ich liebe Haferkekse und deine sind echt toll! Hab auch nur 150g Zucker reingetan und die Kekse sind trotzdem noch richtig süß. Außerdem hatte ich keine Butter da und hab dafür Margarine genommen. Beim ersten Blech hab ich natürlich die Abstände ein bißchen zu klein gemacht, aber man konnte sie trotzdem noch trennen. Hab noch Rosinen reingetan, bin mal gespannt, was mein Freund zu den Keksen sagt...
Hallo ines_m,
ich bin es noch mal und wieder mit einer Frage: Was bewirkt bei dieser Menge Teig ein ganzes Päckchen Backpulver? Oder hat der Schreibteufel zugeschlagen und es soll nur ein Teelöffel voll sein? Hab auch schon in der Komentaren gestöbert, aber bisher hat es bei allen anscheinend auch so gut geklappt....
Liebe Grüße sendet
Nic
ich bin es noch mal und wieder mit einer Frage: Was bewirkt bei dieser Menge Teig ein ganzes Päckchen Backpulver? Oder hat der Schreibteufel zugeschlagen und es soll nur ein Teelöffel voll sein? Hab auch schon in der Komentaren gestöbert, aber bisher hat es bei allen anscheinend auch so gut geklappt....
Liebe Grüße sendet
Nic
Hilfreicher Kommentar:
Ich finde das Backpulver zu viel, sie schmecken zu beißend. Ich würde allenfalls ein halbes Päckchen nehmen, mir brennen die Kekse auf der Zunge.Hilfreicher Kommentar:
Extrem lecker! Ich habe diesmal getrocknete Cranberries bzw. getrocknete Kirschen mit eingearbeitet. Beim ersten Ausprobieren des Rezeptes sind mir die Kekse ein wenig zusammengelaufen. Solange sie noch warm sind kann man sie jedoch sehr leicht mit einem Messer trennen.
Hallo, ein extrem leckerer Geschmack. Was für mich noch gefehlt hatte, war der Biss, werde das nächste Mal gehackte Mandel mit verwenden und Backoblaten.
Vielen Dank dafür.
LG Kerstin
Vielen Dank dafür.
LG Kerstin
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Hallo ines_m,
ich liebe Haferflockenkekse und hab heute mal Dein Rezept ausprobiert. Sie sind wunderbar geworden, hab sie mit ein bisschen Zimt und Kardamon verfeinert. Hab statt des Raffineriezuckers braunen Zucker verwendet und Mehl durch Vollkornmehl ersetzt. Bin ein wenig gesundheitsbewusst ;-)
Die werde ich mit Sicherheit wieder machen, da diese wirklich schnell zubereitet sind.
LG
ich liebe Haferflockenkekse und hab heute mal Dein Rezept ausprobiert. Sie sind wunderbar geworden, hab sie mit ein bisschen Zimt und Kardamon verfeinert. Hab statt des Raffineriezuckers braunen Zucker verwendet und Mehl durch Vollkornmehl ersetzt. Bin ein wenig gesundheitsbewusst ;-)
Die werde ich mit Sicherheit wieder machen, da diese wirklich schnell zubereitet sind.
LG
Super Rezept, da ich als Mann sonst nicht so viel backe und die Anzahl der Zutaten überschaubar ist. Habe nur 1,5 TL Backpulver genommen wg. dem unangenehmen Nachgeschmack. 50g Zucker habe ich gegen Schokostreusel getauscht und 200g zarte mit 50g kernige Haferflocken gemischt. So ist es ein perfektes Rezept.
Volle 5 Sterne für diese wirklich tollen Kekse. Noch dazu gehn sie sehr flott.
lg Susan
lg Susan
Lecker! ^^
Ich habe etwas weniger Backpulver genommen und kein Weizen-, sondern Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl, dazu nur etwa 150g Zucker, finde, das ist süß genug.
Ich habe etwas weniger Backpulver genommen und kein Weizen-, sondern Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl, dazu nur etwa 150g Zucker, finde, das ist süß genug.
habe grad die ersten Plätzchen aus`m Ofen geholt und trotz nur 100 g Zucker
und statt Weizenmehl hab ich Dinkelmehl genommen, kann ich nur sagen:
lecker, lecker, lecker!!
vielen Dank für dieses einfache Rezept
glg eike
und statt Weizenmehl hab ich Dinkelmehl genommen, kann ich nur sagen:
lecker, lecker, lecker!!
vielen Dank für dieses einfache Rezept
glg eike
Wollte diese Kekse schon so lange mal ausprobieren und habe das nun endlich geschafft...
Hatte zunächst etwas Probleme mit der Butter, die ich beim nächsten Mal wohl vorher in der Mikrowelle erwärmen werde. Zimmerwarm wollte sie sich mit dem Zucker einfach nicht vereinen^^ Habe statt den 200g Zucker 150g verwendet und war mit der Süße trotzdem vollends zufrieden...
Endergebnis: fantastische Kekse, bei denen man die gute Butter herausschmeckt. Das finde ich allerdings alles andere als negativ. Ich werde die Erdnusskekse definitiv wieder backen. Problematisch: Die Knusperkekse haben keine 2 Tage gehalten, sie waren wohl einfach zu lecker ;)
Hatte zunächst etwas Probleme mit der Butter, die ich beim nächsten Mal wohl vorher in der Mikrowelle erwärmen werde. Zimmerwarm wollte sie sich mit dem Zucker einfach nicht vereinen^^ Habe statt den 200g Zucker 150g verwendet und war mit der Süße trotzdem vollends zufrieden...
Endergebnis: fantastische Kekse, bei denen man die gute Butter herausschmeckt. Das finde ich allerdings alles andere als negativ. Ich werde die Erdnusskekse definitiv wieder backen. Problematisch: Die Knusperkekse haben keine 2 Tage gehalten, sie waren wohl einfach zu lecker ;)
ich war so intelligent und dachte mir...^^mh irgendwie fest die masse :-D hab n bisschen milch reingetan...hätte ich mal lieber gelassen :-D das nächste mal werd ich die butter glaub ich einfach erwärmen oder so..kurz in die mikro vielleicht...tolles rezept! hammer lecker und kommen auch bei meinen leuten sehr gut an ...und sie sind sehr schnell zu machen
foto kommt
lg, cora
foto kommt
lg, cora
kann ich die auch mit magarine anstatt butter machen?
Hallo,
Margarine geht genauso gut, sie hat etwas mehr Wasser als Butter und ich finde es schmeckt anders.
LG vanzi7mon
Margarine geht genauso gut, sie hat etwas mehr Wasser als Butter und ich finde es schmeckt anders.
LG vanzi7mon
Sehr lecker und vor allem sehr schnell und ohne viel Aufwand gemacht! Habe allerdings auch den Zucker reduziert und nur 130g verwendet.
Wie lange halten sich denn diese leckeren Kekse und wo bzw. wie lagert man sie am besten? Vorausgesetzt, sie werden nicht gleich alle aufgefuttert :-)
Liebe Grüße und viel Spaß beim Nachbacken!
Wie lange halten sich denn diese leckeren Kekse und wo bzw. wie lagert man sie am besten? Vorausgesetzt, sie werden nicht gleich alle aufgefuttert :-)
Liebe Grüße und viel Spaß beim Nachbacken!
Hallo,
auf der Suche nach einer Vernichtungsmöglichkeit für meine Haferflockenmassen bin ich auf dieses Rezept gestoßen. jam jam
Sehr lecker, so richtig keksig und man kann gar nicht aufhören. Ich hab die Kekse auf mehrere kleinen Dosen verteilt, sonst futtert Schatzi immer weiter. :-)
Daumen hoch, sehr lecker!
Danke für das Rezept.
Kuschelmaus2404
auf der Suche nach einer Vernichtungsmöglichkeit für meine Haferflockenmassen bin ich auf dieses Rezept gestoßen. jam jam
Sehr lecker, so richtig keksig und man kann gar nicht aufhören. Ich hab die Kekse auf mehrere kleinen Dosen verteilt, sonst futtert Schatzi immer weiter. :-)
Daumen hoch, sehr lecker!
Danke für das Rezept.
Kuschelmaus2404
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EngelN
22.03.2008 14:38 Uhr