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Gambas mit Zucchini
WW 3,5 P.
Zutaten
| 4 | Zucchini |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 | Schalotte(n) |
| 4 TL | Pflanzenöl |
| 20 | Gambas, küchenfertig (120g) |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 1 TL | Thymian |
| Pfeffer | |
| 8 Scheibe/n | Baguette |
| Meersalz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zucchini in feine Scheiben, Knoblauchzehen und Schalotten in Spalten schneiden.
Das Öl erhitzen, Knoblauch und Schalotten darin anschwitzen. Gambas zufügen und ca. 3 Minuten braten. Gambas aus der Pfanne nehmen. Zucchini und Rosmarin ins Bratfett geben und ca. 5 Minuten dünsten.
Gemüse mit Thymian, Pfeffer und Salz abschmecken, Gambas wieder hinzufügen. Jeweils 5 Gambas mit Gemüse und 2 Scheiben Brot auf Tellern anrichten.
Das Öl erhitzen, Knoblauch und Schalotten darin anschwitzen. Gambas zufügen und ca. 3 Minuten braten. Gambas aus der Pfanne nehmen. Zucchini und Rosmarin ins Bratfett geben und ca. 5 Minuten dünsten.
Gemüse mit Thymian, Pfeffer und Salz abschmecken, Gambas wieder hinzufügen. Jeweils 5 Gambas mit Gemüse und 2 Scheiben Brot auf Tellern anrichten.
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crochimochi
28.03.2011 21:37 Uhr