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Schokoladenbrot
Weihnachtsplätzchen
Zutaten
| 250 g | Margarine oder Butter |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Schokolade, gerieben |
| 250 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 100 g | Mehl |
| 6 | Ei(er) |
| Kuchenglasur (Schokoglasur) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier hinzugeben und nochmal gut durchrühren. Mehl langsam unter Rühren dazu geben. Zum Schluss Nüsse und Schokolade unterrühren. Die Masse dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und ca. 20 min. bei 180 Grad backen.
Nach dem Erkalten in kleine Quadrate oder Streifen schneiden und mit Schokoladenglasur bestreichen.
Nach dem Erkalten in kleine Quadrate oder Streifen schneiden und mit Schokoladenglasur bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hi Isabel85,
habe grad eben die Kekse gebacken, bzw. sind grad im Ofen. Wenn sie genau so lecker schmecken wie sie einfach zu zubereiten waren, dann können sie nur perfekt werden. Aus der Kücke zieht ein wahnsinns leckerer Duft hierher. Mhhhh..ich freu mich schon drauf sie zu probieren.
Liebe grüße und ein schönes Weihnachtsfest!!
habe grad eben die Kekse gebacken, bzw. sind grad im Ofen. Wenn sie genau so lecker schmecken wie sie einfach zu zubereiten waren, dann können sie nur perfekt werden. Aus der Kücke zieht ein wahnsinns leckerer Duft hierher. Mhhhh..ich freu mich schon drauf sie zu probieren.
Liebe grüße und ein schönes Weihnachtsfest!!
Hilfreicher Kommentar:
Hi!Das Schokobrot war super lecker und einfach gemacht. Ich habe lediglich die Schokolade grob gehackt und nicht gerieben. Somit waren auch nach dem Backen größere Schokoinseln im Brot.
Wirklich klasse, wirds nächstes Jahr bestimmt wieder geben!
Hilfreicher Kommentar:
Guten Abend !Das ist ein Rezept, daß ich wärmstens weiter empfehlen kann !
2 Änderungen von meiner Seite : nahm nur 180 g Zucker und, da ich von Natur aus faul bin, gab ich alle
Zutaten zusammen in die Küchenmaschine und ließ sie für mich arbeiten ( außerdem eine Prise Salz als Zugabe ). Das Ergebnis war ein super leckerer schmeckender Teig und das Backergebnis stand dem nicht nach.
Danke für das Rezept !
Johanna
Hallo,
wielange ist das Schokoladenbrot haltbar?
Alex
wielange ist das Schokoladenbrot haltbar?
Alex
Hallöchen,
diese Frage habe ich mir auch gestellt....
Da das Schokoladenbrot sehr "feucht" ist, wohl durch den hohen Ei- und den niedrigen Mehlanteil, denke ich, dass es nicht wie übliche Kekse lange in Dosen aufbewahrt werden kann....
Wir haben es in einer Dose in den Kühlschrank gestellt, kalt schmeckt es besonders gut ;) und wegen der Haltbarkeit brauchte ich mir dann doch keine Sorgen zu machen...nach zwei Tagen waren schon alle vernascht^^
diese Frage habe ich mir auch gestellt....
Da das Schokoladenbrot sehr "feucht" ist, wohl durch den hohen Ei- und den niedrigen Mehlanteil, denke ich, dass es nicht wie übliche Kekse lange in Dosen aufbewahrt werden kann....
Wir haben es in einer Dose in den Kühlschrank gestellt, kalt schmeckt es besonders gut ;) und wegen der Haltbarkeit brauchte ich mir dann doch keine Sorgen zu machen...nach zwei Tagen waren schon alle vernascht^^
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich backe dieses Schokoladenbrot schon seit mehreren Jahren und es darf in keiner Saison fehlen, da meine Familie extrem versessen auf Schokolade ist.
Ich schneide das Schokoladenbrot in dominostein-große Würfel und tauche sie dann einzeln in flüssige Kuvertüre ein. Dann trocknet es nicht so schnell aus und hält sich mehrere Wochen. Ist zwar eine mühselige Arbeit, lohnt sich aber.
5 ***** von mir und ein Foto ist auch unterwegs.
LG
ManuGro
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ich habe das Rezept auch gebacken :-)Ich habe aber die Schockolade gehackt und in den Teich vorher noch etwas Kakao rein, suuuuuper Lecker :-)
Unglaublich lecker und SUPER schnell! ich habe es nun 2 mal gebacken und habe garkeine Schokiglasur mehr drüber getan, da es so schon lecker und süß genug ist!
Man braucht 10 min um alles zusammenzumischen und packt es aufs Blech und schwupps ist es fertig. Einfacher gehts einfach garnicht mehr! Das Brot geht ruckzug weg und kommt super an! Daumen hoch und an alle anderen: NACHBACKEN!!! =)
Man braucht 10 min um alles zusammenzumischen und packt es aufs Blech und schwupps ist es fertig. Einfacher gehts einfach garnicht mehr! Das Brot geht ruckzug weg und kommt super an! Daumen hoch und an alle anderen: NACHBACKEN!!! =)
hallo alle zusammen.
Ich habe mal diesen Schokoladenbrot probiert, es war so lecker das ich es vor paar tagen auch gebacken hab. Ich habe mein Teig in einem ganz normalen quadratischen Blech gegeben. Nach 20 min war es ganz dünn und innen noch nicht geworden. Muss ich ein kleinern Blech verwenden oder wo liegt mein fehler? :/
lg
Ich habe mal diesen Schokoladenbrot probiert, es war so lecker das ich es vor paar tagen auch gebacken hab. Ich habe mein Teig in einem ganz normalen quadratischen Blech gegeben. Nach 20 min war es ganz dünn und innen noch nicht geworden. Muss ich ein kleinern Blech verwenden oder wo liegt mein fehler? :/
lg
Hat sehr geschmeckt. Da ich eine Mehlunverträglichkeit habe, kommt mir der geringe Mehlanteil entgegen. Sehr schokoladig und gute Optik. Habe das Rezept abgespeichert.
Was mir nach der Weihnachtszeit fehlt ist
dieses Schokoladenbrot -
deshalb wirds morgen wieder gemacht !
dieses Schokoladenbrot -
deshalb wirds morgen wieder gemacht !
Nicht nur was zu Weihnachten. Mein Mann der kein Kuchenesser ist ,findet sie super.
Super Lecker, und ja die sind nicht nur was für Weihnachten !!!
LG
LG
Hilfreicher Kommentar:
Superlecker und schnell gemacht, perfekt! Habe die Schokolade zwecks Zeitmangel nur grob gehackt und für den "Weihnachts-Duft" noch eine kleine Prise Zimt in den Teig getan.Wird es nächstes Jahr auf jeden Fall wieder geben!
Danke für das tolle Rezept!
LG Catrin
Schnell gemacht und schmeckt einfach super!
Tipp für die Kuvertüre: 400g Schoko-Kuvertüre für 6 Minuten bei 300W in der Mikrowelle verflüssigen. Dann am besten auf den noch nicht geschnittenen Kuchen auftragen und erst schneiden, wenn die Glasur hart ist.
Tipp für die Kuvertüre: 400g Schoko-Kuvertüre für 6 Minuten bei 300W in der Mikrowelle verflüssigen. Dann am besten auf den noch nicht geschnittenen Kuchen auftragen und erst schneiden, wenn die Glasur hart ist.
Nur zu empfehlen! Hab das Rezept von meiner Mutter und back es seit Jahren...der Weihnachtshit der Familie!
LG Sim
LG Sim
Wir haben das Brot am Wochenende gebacken.Und was soll ich sagen?
Leicht zu machen,schön locker und super lecker.
Einfach perfekt!!!
Und so ist auch meine Bewertung ausgefallen .... 5 Sterne von mir :-)
Danke für dieses super Rezept.Das Gebäck wird es noch sehr oft bei uns geben ;-)
LG memory
Leicht zu machen,schön locker und super lecker.
Einfach perfekt!!!
Und so ist auch meine Bewertung ausgefallen .... 5 Sterne von mir :-)
Danke für dieses super Rezept.Das Gebäck wird es noch sehr oft bei uns geben ;-)
LG memory
das Rezept ist für mich das beste Plätzchenrezept überhaupt. Habe es letztes Jahr fünf mal im Advent gebacken. Es schmeckt ganz toll, wenn man Kokosschokolade und Kokosraspel statt Nüsse nimmt. Auch eine Prise Kardamon statt Zimt ist ein Knüller. Éinfach mal ausprobieren, gelingt immer!
Gruß Wookie 01
Gruß Wookie 01
Super lecker, gestern gebacken! Aber vorsicht, SUCHTGEFAHR ;-)
Hab die Plätzchen noch mit feinen Haselnussstückchen dekoriert!
Hab die Plätzchen noch mit feinen Haselnussstückchen dekoriert!
Hilfreicher Kommentar:
Locker, schokoladig, saftig......ein Traum.Ich habe 200g gemahlene + 50g gehackte Mandeln statt der Haselnüsse rein. Und weil Weihnachten ist 1 Tl Lebkuchengewürz und 1 Tl Zimt.
Aber dieses Schokoladenbrot ist so lecker, das muss man das ganze Jahr machen. Ich schneide es dann einfach größer und nenne es "Brownies"..
5 Sterne!
Vielen Dank für das Rezept!
Hilfreicher Kommentar:
Ich mache diese Schokoladenschnitten auch schon seit vielen Jahren mit dem einzigen Unterschied, dass ich, wenn die Schnitten warm aus dem Ofen kommen Aprikosenmarmelade ( die ich vorher kurz erhitze damit sie besser darauf gestrichen werden kann ) draufstreiche und dann die Vollmilchkouvertüre. Macht das Ganze noch mal nen Pfiff interessanter.
Ich hab heute die Schokokuchen gemacht, sind Superlecker geworden! Hab noch Vanillienzucker rangemacht, dafür nur 200g Zucker und statt Haselnüssen hab ich gemahlene Mandeln genommen (ausversehen), und davon nur 150g... Weiss zwar nicht wie sie mit Haselnüssen schmecken aber ich vermute mal mindestens genauso lecker wie meine :)
Vielen Dank fürs Rezept
Vielen Dank fürs Rezept
Also sehr lecker... habe aber keine Schoki mehr drauf gemacht, liebe Schoki, war aber nach 6 verschiedenen Plätzchensorten lustlos... ;-))
Habe außerdem eine noch angebrochene Tüte gemahlene Haselnüsse genommen.. habe verpeil neue zu holen, aber (jetzt kommt das aber!!! ;-) )
Das war nicht schlimm, habe sie mit dazugegeben, UND ich hatte zum Glück noch Mandeln da, die ich in die Küchenmaschine zum zerkleinern geschmissen habe. Habe diese dann noch dazu getan... also quasi ein Teig mit hälfte Mandeln hälfte Haselnüsse.... geht sehr fein.. und ist schweinelecker..........
Danke für das Rezept, für mich 5 *! Also von mir... ;-))
Liege Grüße Sabrina
Habe außerdem eine noch angebrochene Tüte gemahlene Haselnüsse genommen.. habe verpeil neue zu holen, aber (jetzt kommt das aber!!! ;-) )
Das war nicht schlimm, habe sie mit dazugegeben, UND ich hatte zum Glück noch Mandeln da, die ich in die Küchenmaschine zum zerkleinern geschmissen habe. Habe diese dann noch dazu getan... also quasi ein Teig mit hälfte Mandeln hälfte Haselnüsse.... geht sehr fein.. und ist schweinelecker..........
Danke für das Rezept, für mich 5 *! Also von mir... ;-))
Liege Grüße Sabrina
Legga!!!!!!! Schmecken schon ohne Guss super. DANKE
Liebe Grüße ilovelila
Liebe Grüße ilovelila
.....oberlecker, ich hab es mit weisser und brauner Schokolade und gehackten Cashewkernen dekoriert...der Knaller
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Habe es gestern ausprobiert, es ging super einfach. Nur das Schokoladenraspeln war etwas anstrengend. Wenn man sowas mehrmals im Jahr machen will, lohnt sich sicher eine Anschaffung einer Schokoladenraspelmaschine (zum Drehen, so ähnlich wie die zum Zwiebel häckseln). Das Schokoladenbrot könnte noch mehr schokoladig sein, werde das nächste mal etwas Kakao hinzugeben. Dennoch SUPER LECKER!
Habe anstatt geriebener Schoki gleich fertige Schoko-Raspel genommen, da ich da bissl faul bin.
Ist auch ganz lecker, aber beim nächsten Mal werde ich etwas weniger Haslnüsse nehmen, da es wirklich extrem nusslastig ist!
Aber ansonsten ganz gut!
Ist auch ganz lecker, aber beim nächsten Mal werde ich etwas weniger Haslnüsse nehmen, da es wirklich extrem nusslastig ist!
Aber ansonsten ganz gut!
Hallo,
entschuldige die Ausdrucksweise,aber"Geiles Zeug"!
Danke fürs Rezept.
LG
entschuldige die Ausdrucksweise,aber"Geiles Zeug"!
Danke fürs Rezept.
LG
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe gestern das Schokoladenbrot gebacken. 5 Eier waren bei mir vollkommen ausreichend. Auch muss man sich die Mühe nicht machen und die Schokolade reiben ;-) die habe ich geschmolzen dazugegeben und es hat super funktioniert! Ich habe noch Lebkuchengewürz und etwas Zimt hinzugefügt nun ist es richtig weihnachtlich ;-)
LG
Laryhla
Hallo :)
>URL zu YouTube von Admin entfernt<
Das Brot hat uns sehr gut geschmeckt, war aber doch recht süß - vielleicht sollte man nur Zartbitter-Schokolade verwenden im Teig und weniger Zucker verwenden... Wenn wir das mal wieder backen, werden wir das ausprobieren.
>URL zu YouTube von Admin entfernt<
Das Brot hat uns sehr gut geschmeckt, war aber doch recht süß - vielleicht sollte man nur Zartbitter-Schokolade verwenden im Teig und weniger Zucker verwenden... Wenn wir das mal wieder backen, werden wir das ausprobieren.
hallo,
danke für dieses superleckere rezept, habe nur 150g zucker genommen, war süss genug. ausserdem hatte ich nur noch 200g nüsse, da habe ich dann noch 100g gehackte mandeln untergerührt, die schokolade habe ich einfach geschmolzen (halb vollmilch, halb zartbitter), so! das ergebnis ist köstlich, überlebt garantiert nicht bis weihnachten....
lg
danke für dieses superleckere rezept, habe nur 150g zucker genommen, war süss genug. ausserdem hatte ich nur noch 200g nüsse, da habe ich dann noch 100g gehackte mandeln untergerührt, die schokolade habe ich einfach geschmolzen (halb vollmilch, halb zartbitter), so! das ergebnis ist köstlich, überlebt garantiert nicht bis weihnachten....
lg
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Ein sehr einfaches Rezept! (Bin 13 und hab alles gut hinbekommen)
Schmeckt sehr lecker,ich hab allerdings nur 120g Zucker genommen und es war trotzdem ein wenig zu süß!
Aber danke für das gute Rezept,werd ich wieder machen und kanns nur empfehlen:-)
Schmeckt sehr lecker,ich hab allerdings nur 120g Zucker genommen und es war trotzdem ein wenig zu süß!
Aber danke für das gute Rezept,werd ich wieder machen und kanns nur empfehlen:-)
Dieses Rezept ist schon seit langem in unserem Familienbesitz und ich backe es schon seit ca. 30 Jahren selbst. Es ist einfach, schnell gemacht und immer wieder lecker. Dafür auch von mir 5 *
Geschmacklich seehr lecker und schön saftig. nur wurde das schokobrot bei mir auf einem normalen blech sehr flach. ist das normal?
viele liebe grüsse
always
viele liebe grüsse
always
Hallo Zusammen,
gestern habe ich es nachgebacken und bin etwas abgewichen ohwunder*
Statt Haselnüssen habe ich 100g gemahlene Mandeln, 100g gehackte Mandeln und 50 g backstabile Schokochips genommen.
Zusätzlich habe ich einen guten TL Lebkuchengewürz dazugetan.
Die Schokoladen habe ich nicht gerieben sondern geschmolzen dazu getan.
Zum Schluss habe ich über den erkalteten Kuchen Kuvertüre gegossen und auf jeden Stückchen eine geschälte Mandel gesetzt.
Das Ergebnis ist köstlich und ich werde es bestimmt noch sehr oft nachbacken.
Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept.
Liebe Grüße,
PP
gestern habe ich es nachgebacken und bin etwas abgewichen ohwunder*
Statt Haselnüssen habe ich 100g gemahlene Mandeln, 100g gehackte Mandeln und 50 g backstabile Schokochips genommen.
Zusätzlich habe ich einen guten TL Lebkuchengewürz dazugetan.
Die Schokoladen habe ich nicht gerieben sondern geschmolzen dazu getan.
Zum Schluss habe ich über den erkalteten Kuchen Kuvertüre gegossen und auf jeden Stückchen eine geschälte Mandel gesetzt.
Das Ergebnis ist köstlich und ich werde es bestimmt noch sehr oft nachbacken.
Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept.
Liebe Grüße,
PP
Hallo Isabel,
ich habe es nachgebacken und meine Familie ist begeistert. Es ist einfach und lecker.
Danke!!!!!
ich habe es nachgebacken und meine Familie ist begeistert. Es ist einfach und lecker.
Danke!!!!!
Ich habe das Rezept heute ausprobiert, aber es ist sehr flach geworden und dadurch etwas zu trocken. Habt ihr einen Tipp? Gehört es auf ein kleineres Backblech? Nach den vielen guten Bewertungen würde ich es nämlich gerne nochmal probieren.
LG Lydia
LG Lydia
Ich kenne dieses Rezept schon ueber 20 Jahre und bekam es damals von der Mutter einer lieben Freundin. Die Schockoschnitten gibt es jedes Jahr zu Weihnachten, heuer hab ich es mal mit etwas Zimt im Teig probiert und schmeckt gut. Meine Schwiegereltern warten jedes Jahr auf meine Plaetzchen und Gluehwein.
LG aus Amerika
Christa
LG aus Amerika
Christa
Das Rezept ist einfach und schnell und das Schokobrot schmeckt einfach fantastisch. Hab es in der Weihnachtszeit gebacken und das Blech war ruck zuck weg !!
Werde es demnächst nochmal machen.
Vielen Dank für das Rezept.
Werde es demnächst nochmal machen.
Vielen Dank für das Rezept.
Hallo,
nur ein paar Zutaten, schnell gemacht und sehr lecker!
Vielen Dank für das Rezept.
VG, suppenkasper
nur ein paar Zutaten, schnell gemacht und sehr lecker!
Vielen Dank für das Rezept.
VG, suppenkasper
Hallo Isabel85.
Habe das Schokobrot gebacken und es ist suuuuupergut angekommen. Warum soll man das denn nur zu Weihnachten backen, es schmeckt zu jeder Zeit einfach sowas von lecker. Backe ich bestimmt noch öfter, vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße aus Pattensen bei Hannover von Moni.
Habe das Schokobrot gebacken und es ist suuuuupergut angekommen. Warum soll man das denn nur zu Weihnachten backen, es schmeckt zu jeder Zeit einfach sowas von lecker. Backe ich bestimmt noch öfter, vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße aus Pattensen bei Hannover von Moni.
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Beyo
18.12.2007 13:09 Uhr