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Blumenkohl á la Hollandaise
Zutaten
| 500 g | Kartoffel(n), gekochte, in Scheiben geschnittene |
| 500 g | Blumenkohl, geputzter, in Röschen geteilter |
| 200 g | Sauce Hollandaise |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Kräuter, gemischte (TK) |
| 200 g | Käse (Gouda), geriebener |
| 100 g | Schinken, gekochter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffelscheiben und Blumenkohlröschen in eine Auflaufform geben. Den Kochschinken würfeln und darauf verteilen. Die Sauce Hollandaise mit der Gemüsebrühe und den tiefgekühlten Kräutern vermischen und über die Blumenkohl-Kartoffel-Mischung gießen. Zum Schluss den geriebenen Käse darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 35 Min. backen. Sofort servieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 35 Min. backen. Sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Haben es jetzt mehrfach gemacht und es schmeckt immer wieder.
Grüsse, Dörthe.
Grüsse, Dörthe.
Hallo,das freut mich.Vorallem,es geht auch noch schnell.Wenns dann noch schmeckt,ist alles perfekt.
LG Lucky
LG Lucky
Hat der ganzen Familie super geschmeckt.
Ich habe übrigens noch Brokoli und Karotten dazugegeben und den Schinken weggelassen.
Vielen Dank für dieses gute Rezept!
LG
Pamili
Ich habe übrigens noch Brokoli und Karotten dazugegeben und den Schinken weggelassen.
Vielen Dank für dieses gute Rezept!
LG
Pamili
Hallo,
auch von uns 4*chen, sehr lecker. Und weil auch noch ein paar Karotten weg mussten .... so haben die ihren Weg gefunden.
Ich kann mir das auch gut mit Kohlrabi oder Schwarzwurzeln vorstellen.
LG Laurinili
auch von uns 4*chen, sehr lecker. Und weil auch noch ein paar Karotten weg mussten .... so haben die ihren Weg gefunden.
Ich kann mir das auch gut mit Kohlrabi oder Schwarzwurzeln vorstellen.
LG Laurinili
Hallo,
inspiriert von diesem Rezept, gab es diese Woche so einen Auflauf, allerdings hab ich keine fertige Sauce Hollaindaise genommen, sondern selbst eine Sahnesoße angerührt. Die Kartoffeln hab ich in Würfel geschnitten und im Dampfgarer weich gegart.
War wirklich sehr lecker und geht recht schnell, das wird es sicher wieder geben.
lg Jacky
inspiriert von diesem Rezept, gab es diese Woche so einen Auflauf, allerdings hab ich keine fertige Sauce Hollaindaise genommen, sondern selbst eine Sahnesoße angerührt. Die Kartoffeln hab ich in Würfel geschnitten und im Dampfgarer weich gegart.
War wirklich sehr lecker und geht recht schnell, das wird es sicher wieder geben.
lg Jacky
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DoertheZ
24.03.2008 22:14 Uhr