| Grießpudding
mit Bananensauce
)
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| Süßstoff, flüssiger entspr. 50 g Zucker | |
| 2 EL | Puddingpulver |
| 2 EL | Grieß, (Weichweizengrieß) |
| ½ Flasche | Buttervanille-Aroma |
| 1 Prise | Zimt |
| 1 Prise | Salz |
| Kakaopulver | |
| 2 | Banane(n) |
| 530 ml | Milch, fettarm |
| ½ Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Am Vortag Bananen schälen, in Scheiben schneiden, in einen Gefrierbeutel packen und einfrieren.
100 ml Milch mit Puddingpulver, Süßstoff, Aroma, Salz und Grieß verrühren. 400ml Milch in einem großen Topf aufkochen, von der Herdplatte nehmen, die Puddingmilch einrühren und nochmals unter rühren aufkochen. Backpulver hineinkippen, in ein eiskaltes Wasserbad (Spülbecken) stellen und mind. 5 Min. auf höchster Stufe mixen (bitte durchhalten- es lohnt sich)
Bananen aus dem Tiefkühler holen, mit restlicher Milch und Vanillezucker überschütten und mit dem Stabmixer pürieren.
Aus dem Grieß mit einem Esslöffel Nockerl ausstechen, auf einen Teller setzen, mit Bananensauce anrichten und mit Zimtkakao bestreuen.
100 ml Milch mit Puddingpulver, Süßstoff, Aroma, Salz und Grieß verrühren. 400ml Milch in einem großen Topf aufkochen, von der Herdplatte nehmen, die Puddingmilch einrühren und nochmals unter rühren aufkochen. Backpulver hineinkippen, in ein eiskaltes Wasserbad (Spülbecken) stellen und mind. 5 Min. auf höchster Stufe mixen (bitte durchhalten- es lohnt sich)
Bananen aus dem Tiefkühler holen, mit restlicher Milch und Vanillezucker überschütten und mit dem Stabmixer pürieren.
Aus dem Grieß mit einem Esslöffel Nockerl ausstechen, auf einen Teller setzen, mit Bananensauce anrichten und mit Zimtkakao bestreuen.
Kommentare anderer Nutzer
dschindschibirijon 
sagt:
sagt: 22.01.2008 15:55
Chrissi219 
sagt:
sagt: 15.03.2009 17:49
Hab den Grießpudding jetzt auch schon ein paar Mal gemacht und er kam immer gut an :)
Ich finde es total faszinierend wie der Pudding beim Schlagen "aufgeht" und immer mehr und fluffiger wird.
Beim essen haben alle immer gedacht da wäre ne Menge geschlagene Sahne untergezogen und waren umso überraschter als ich gesagt hab, das dem nicht so ist ^^
Buttervanillearoma habe ich nicht reingetan weil ich das nicht besonders mag und statt Bananensoße hab ich Waldbeer-Soße gemacht indem ich Tiefkühlbeeren mit ein bisschen Zucker püriert hab.
Mein Fazit: Leckerer Nachtisch der schnell gemacht ist, sahnig schmeckt und nicht so viele Kalorien hat.
Ich finde es total faszinierend wie der Pudding beim Schlagen "aufgeht" und immer mehr und fluffiger wird.
Beim essen haben alle immer gedacht da wäre ne Menge geschlagene Sahne untergezogen und waren umso überraschter als ich gesagt hab, das dem nicht so ist ^^
Buttervanillearoma habe ich nicht reingetan weil ich das nicht besonders mag und statt Bananensoße hab ich Waldbeer-Soße gemacht indem ich Tiefkühlbeeren mit ein bisschen Zucker püriert hab.
Mein Fazit: Leckerer Nachtisch der schnell gemacht ist, sahnig schmeckt und nicht so viele Kalorien hat.
Schmuupie 
sagt:
sagt: 22.03.2010 18:59
Hallo Katja,
hab den Grießpudding jetzt schon einige Male gemacht und muss sagen, dass er super lecker ist. Schon fast vergleichbar mit Paradiscreme, und das Beste ist, dass in einer gut ausgestatteten Küche immer alle Zutaten zur Hand sind, so dass man ganz schnell mal etwas tolles zaubern kann.
Eine Frage hätte ich aber noch. Hat jemand das Rezept schonmal mit Schokoladenpudding ausprobiert? Meine 2 Versuche sind irgendwie nicht ganz geglückt. Der Pudding geht dann einfach nicht so schön auf. Habe es heute auch einmal mit Erdbeerpudding probiert, was absolut kein Problem war. Vielleicht hat ja jemand einen Tipp.
Liebe Grüße,
Manu
hab den Grießpudding jetzt schon einige Male gemacht und muss sagen, dass er super lecker ist. Schon fast vergleichbar mit Paradiscreme, und das Beste ist, dass in einer gut ausgestatteten Küche immer alle Zutaten zur Hand sind, so dass man ganz schnell mal etwas tolles zaubern kann.
Eine Frage hätte ich aber noch. Hat jemand das Rezept schonmal mit Schokoladenpudding ausprobiert? Meine 2 Versuche sind irgendwie nicht ganz geglückt. Der Pudding geht dann einfach nicht so schön auf. Habe es heute auch einmal mit Erdbeerpudding probiert, was absolut kein Problem war. Vielleicht hat ja jemand einen Tipp.
Liebe Grüße,
Manu
dschindschibirijon
sagt:
sagt: 23.03.2010 11:29
ladybird1984
sagt:
sagt: 17.10.2011 23:19
Also ich muss sagen, ich habe diesen Pudding jetzt schon mehrfach zubereitet und es war jedes Mal ein Genuss. Habe meist keine Sauce dazu gemacht, aber den Pudding in allen möglichen Geschmacksrichtungen getestet.
Alle die davon gekostet haben, waren begeistert! Und das noch fettarm, was will man mehr?!
Also, Super Rezept! :)
Alle die davon gekostet haben, waren begeistert! Und das noch fettarm, was will man mehr?!
Also, Super Rezept! :)
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heute hab ich endlich den grießpudding gemacht.
er war sehr lecker.
die bananen-sauce gabs nicht dazu,da ich keine bananen mehr da hatte.
garniert hab ich es mit ein paar gummibärchen ;-)
ich könnte mir es auch gut mit schoko- oder erdbeerpudding vorstellen.
lg engel87
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