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Gefülltes Baguette
Kalte Platten
Zutaten
| 2 | Ei(er), hart gekochte |
| 100 g | Salami |
| 100 g | Schinken, gekochten |
| 3 | Gurke(n), (Essiggurken) |
| 1 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 2 EL | Kapern, ( muß aber nicht sein ) |
| 200 g | Frischkäse, ( evtl mit Kräuter ) |
| 80 g | Butter, weiche |
| 1 EL | Paprikamark, aus der Dose |
| 1 TL | Senf |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Baguette |
| Cayennepfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Eier mit Hilfe des Eierschneiders fein würfeln. Salami, Schinken und Gurken in kleine Würfel schneiden, die Frühlingszwiebeln und den Schnittlauch fein schneiden. Die Kapern hacken.
Frischkäse mit Butter, Paprikamark und Senf cremig rühren. Die vorbereiteten Zutaten unterrühren und mit den Gewürzen herzhaft abschmecken.
Das Baguette quer halbieren und die beiden Teile mit einem langen Messer aushölen. Die Masse in die Hälften füllen und das Baguette wieder zusammensetzten. In Klarsichtfolie wickeln und mind. 1 -2 Std im Kühlschrank ziehen lassen.
Zum Servieren dann in Scheiben schneiden
Frischkäse mit Butter, Paprikamark und Senf cremig rühren. Die vorbereiteten Zutaten unterrühren und mit den Gewürzen herzhaft abschmecken.
Das Baguette quer halbieren und die beiden Teile mit einem langen Messer aushölen. Die Masse in die Hälften füllen und das Baguette wieder zusammensetzten. In Klarsichtfolie wickeln und mind. 1 -2 Std im Kühlschrank ziehen lassen.
Zum Servieren dann in Scheiben schneiden
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
das ist eine nette Idee, die auch noch gut schmeckt.
Leider hatte ich ein sehr dickes Baguette, dadurch konnte man die Scheiben nur schwer als Fingerfood essen.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
das ist eine nette Idee, die auch noch gut schmeckt.
Leider hatte ich ein sehr dickes Baguette, dadurch konnte man die Scheiben nur schwer als Fingerfood essen.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
War echt total lecker
das nächste mal mache ich zu Weihnachten, mal sehen was meine Familie dazu sagt
allerding tu ich Kapern weg, bin nicht so der Fan davon
das nächste mal mache ich zu Weihnachten, mal sehen was meine Familie dazu sagt
allerding tu ich Kapern weg, bin nicht so der Fan davon
Hallo,
dein Rezept ist 1a, alle waren begeistert und ich werds bestimmt bald wieder machen.
ich hab allerdings auch die Kapern weggelassen.
LG
Sissi
dein Rezept ist 1a, alle waren begeistert und ich werds bestimmt bald wieder machen.
ich hab allerdings auch die Kapern weggelassen.
LG
Sissi
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heike50374
15.05.2008 14:25 Uhr