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Chinesische Paprika - Geflügel - Pfanne
Zutaten
| 160 g | Reis (Langkorn-Wildreis-Mischung) |
| 200 g | Putenbrustfilet |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Porreestange |
| 4 | Paprikaschote(n), rot und gelb |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Currypulver |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Reis in Salzwasser kochen. Fleisch abbrausen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Paprika und Porree putzen, waschen und in Streifen schneiden.
Fleisch in Öl anbraten, nach 3 Minuten die Zwiebel, nach weiteren 3 Minuten die Paprikastücke und den Porree zufügen. Curry zufügen, kurz durchrösten, mit Gemüsebrühe ablöschen und etwas einkochen lassen. Mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken.
Mit dem Reis servieren.
Fleisch in Öl anbraten, nach 3 Minuten die Zwiebel, nach weiteren 3 Minuten die Paprikastücke und den Porree zufügen. Curry zufügen, kurz durchrösten, mit Gemüsebrühe ablöschen und etwas einkochen lassen. Mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken.
Mit dem Reis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Lecker, ich habe das Rezept heute probiert und meine Familie war begeistert.LG Ingrid1974
Von dem Rezept sind sogar meine Kinder in der Woche begeistert, vielen Dank! Bin immer auf der Suche nach Rezepten für die Woche über.
simone
simone
habe das Rezept heute ausprobiert und es hat uns sehr lecker geschmeckt, ich habe nur den Reis gleich mit in die Pfanne gegeben und alles zusammen gegahrt, war wirklich richtig gut.
L.G.
Marianne
L.G.
Marianne
Ich finde das Rezept - abgesehen von der Schneidtechnik - zwar nicht sehr chinesisch, aber lecker war's trotzdem.
Danke
Danke
Das Rezept ist echt sehr lecker :)
Hat allen geschmekt und ich werd es bestimmt nochmal machen
Gruß
Hat allen geschmekt und ich werd es bestimmt nochmal machen
Gruß
Schnell gemacht und lecker!
Vielen Dank für das Rezept!
LG
camouflage165
Vielen Dank für das Rezept!
LG
camouflage165
Sehr schönes Gericht, habe z.Zt. eine Chinesin zu Besuch und ihr hat es ganz ausgezeichnet geschmeckt, großes Lob von ihr an Dich.
LG Gemelli und Jing
LG Gemelli und Jing
Vielen lieben Dank für die netten Komplimente!
sehr lecker !!
wir haben nur hähnchenbrust genommen und etwas mehr davon
aber das machen wir sicher nochmal
lieben dank für das rezept
( wurde von meinem sohn gekocht, der fürs erste mal eine sehr gute figur dabei gemacht hat )
lg sabine
wir haben nur hähnchenbrust genommen und etwas mehr davon
aber das machen wir sicher nochmal
lieben dank für das rezept
( wurde von meinem sohn gekocht, der fürs erste mal eine sehr gute figur dabei gemacht hat )
lg sabine
Hallöchen,
habe das Rezept vor einigen Tagen ausprobiert und ich muss sagen es war sehr lecker!
Nun habe ich wieder ein Rezept mehr das ich schnell unter der Woche für meine Familie zaubern kann,
lg brotkrümmel
habe das Rezept vor einigen Tagen ausprobiert und ich muss sagen es war sehr lecker!
Nun habe ich wieder ein Rezept mehr das ich schnell unter der Woche für meine Familie zaubern kann,
lg brotkrümmel
Hm, hat gut geschmeckt! Ich fand die Brühezufuhr von 250 ml etwas viel, ich hätte es lieber etwas trockener gehabt, aber Göga hats mega geschmeckt!!!
Von uns gibts 4 Sterne!
Danke Birgit
Von uns gibts 4 Sterne!
Danke Birgit
Das Rezept wurde heut von mir und meinem Freund gekocht, mit frischen Zutaten vom Markt und Hänchenbrustfilet anstelle des Putenbrustfilets. Es hat uns sehr gut geschmeckt und wird sicherlich nochmal gekocht.
Schmeckt auch sehr lecker mit einem Schuss Kokosmilch und Mandarinen oder Bananen. Jammi. :-)
Ich hab das Rezept heute gekocht , es war sehr lecker. Hab etwas mehr Fleisch dazu getan.
Werd es bestimmt nochmal kochen.
Werd es bestimmt nochmal kochen.
Hallo,
habe dieses Rezept letztes Wochenende ausprobiert. Meinem Freund hat es sehr gut geschmeckt, mir hat es soweit auch lecker geschmeckt, außer, daß mir das Essen zu viel Paprika letztendlich dran hatte und dieser ganze Essengeschmack auch wirklich fast nur nach Paprika geschmeckt hatte. (Hatte natürlich schon etwas weniger Paprika dran, als im Rezept stand.) Und da ich nicht so der Paprikatyp bin, war es nicht ganz so mein Geschmack, was aber jetzt deinen Sternen keinen großen Abgewinn tun soll. Ich habe dir 4 Sterne gegeben! :)
habe dieses Rezept letztes Wochenende ausprobiert. Meinem Freund hat es sehr gut geschmeckt, mir hat es soweit auch lecker geschmeckt, außer, daß mir das Essen zu viel Paprika letztendlich dran hatte und dieser ganze Essengeschmack auch wirklich fast nur nach Paprika geschmeckt hatte. (Hatte natürlich schon etwas weniger Paprika dran, als im Rezept stand.) Und da ich nicht so der Paprikatyp bin, war es nicht ganz so mein Geschmack, was aber jetzt deinen Sternen keinen großen Abgewinn tun soll. Ich habe dir 4 Sterne gegeben! :)
Hilfreicher Kommentar:
Leckere Sache!Ich esse die Pfanne nun zum zweiten Mal (gestern zum Abendbrot, heute den Rest auf der Arbeit).
Ich finde dieses Rezept wirklich gut. Es ist lecker und vorallem leicht.
Ich finde garnicht, dass es zuviel Paprika ist. Nein ganz im Gegenteil, da ich Paprika liebe.
Habe alles im Wok gegart und lediglich mehr Curry genommen und auch noch etwas Cayenne-Pfeffer dazugegeben, da ich es scharf mag.
Super Rezept. Mache ich öfter.
4**** :)
War sehr sehr lecker! hatte selbs noch soja souce und ein klein wenig tomaten mark rein gemacht.
Immer wieder gerne :)
Lg
Immer wieder gerne :)
Lg
Hallo,
habe heute die doppelte Menge nachgekocht. War ganz gut, hat aber auch für mich mit chinesisch rein gar nichts zu tun. Ist sehr paprikalastig im Geschmack. Mir persönlich war es auch zu wenig Fleisch (400 g für 6 Personen ist nicht viel!), vielleicht sollte man die Mengen umkehren, also mehr Fleisch und weniger Paprika nehmen.
Auch habe ich den Reis dazugegeben, so dass es eine Reis-Curry-Paprika-Pfanne war.
Wird es trotzdem sicher noch mal geben, wenn auch etwas abgewandelt.
LG blondie29
habe heute die doppelte Menge nachgekocht. War ganz gut, hat aber auch für mich mit chinesisch rein gar nichts zu tun. Ist sehr paprikalastig im Geschmack. Mir persönlich war es auch zu wenig Fleisch (400 g für 6 Personen ist nicht viel!), vielleicht sollte man die Mengen umkehren, also mehr Fleisch und weniger Paprika nehmen.
Auch habe ich den Reis dazugegeben, so dass es eine Reis-Curry-Paprika-Pfanne war.
Wird es trotzdem sicher noch mal geben, wenn auch etwas abgewandelt.
LG blondie29
Auch ich habe das Rezept heute gemacht.....
Super lecker.....
wird bestimmt öfters geben
danke.
Lg
Manuela
Super lecker.....
wird bestimmt öfters geben
danke.
Lg
Manuela
Hallo,
das Rezept ist einfach und schnell zubereitet. Es schmeckt sehr lecker. Ich hab Hähnchenbrust genommen und noch etwas Sojasauce hinzugetan. Dann hab ich den Reis nach dem Kochen mit untergerührt. Zum Glück hab ich direkt für 2 Tage gekocht :) Mein Freund hat es nämlich verschlungen.
LG Chrissi
das Rezept ist einfach und schnell zubereitet. Es schmeckt sehr lecker. Ich hab Hähnchenbrust genommen und noch etwas Sojasauce hinzugetan. Dann hab ich den Reis nach dem Kochen mit untergerührt. Zum Glück hab ich direkt für 2 Tage gekocht :) Mein Freund hat es nämlich verschlungen.
LG Chrissi
Das Rezept geht wirklich schnell und ist super lecker,
selbst meinem freund (der Paprika nicht so gerne mag) hat es richtig geschmeckt :)
Wird es ab heute öffter geben.
Lg
selbst meinem freund (der Paprika nicht so gerne mag) hat es richtig geschmeckt :)
Wird es ab heute öffter geben.
Lg
Hallo,
was außer dem Reis ist an diesem Gericht chinesisch?
Schade...
TMF
was außer dem Reis ist an diesem Gericht chinesisch?
Schade...
TMF
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ingrid1974
01.10.2008 19:21 Uhr