| Tzatziki
| 1500 g | Dickmilch |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 TL | Salz |
| ⅛ TL | Pfeffer |
Zubereitung
Ein Sieb mit einem sauberen Baumwolltuch auslegen und die Dickmilch ca. 6 Std., am besten aber über Nacht abtropfen lassen.
Den zerkleinerten Knoblauch, die Gewürze sowie die geraspelte Gurke zur abgetropften Dickmilch geben und mischen.
Den zerkleinerten Knoblauch, die Gewürze sowie die geraspelte Gurke zur abgetropften Dickmilch geben und mischen.
