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Nudelkuchen mit Schinken und Speck
Zutaten
| 500 g | Nudeln (Hörnchen) |
| 300 g | Frischkäse mit Kräutern |
| 3 Stück | Ei(er) |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| 100 g | Speck (Frühstücksspeck) |
| 200 g | Käse, geriebener |
| Pfeffer | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln bissfest kochen.
In der Zwischenzeit die Eier mit dem Frischkäse verrühren und kräftig mit Pfeffer abschmecken. Die gegarten und abgeschreckten Nudeln damit vermengen.
Eine Springform von 26 cm Durchmesser einfetten und die Hälfte der Nudelmasse einfügen. Danach den Schinken in mundgerechte Stücke schneiden und auf die Nudeln legen. Die restlichen Nudeln darauf verteilen, den Frühstücksspeck der Länge nach halbieren und die Nudelschicht damit bedecken. Den Käse darüber streuen und den Nudelkuchen im auf 200° vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen, dann auf 175° zurückdrehen und weitere 20 Minuten backen.
Nach dem Herausnehmen etwas auskühlen lassen, er lässt sich dann besser schneiden und schmeckt aromatischer.
In der Zwischenzeit die Eier mit dem Frischkäse verrühren und kräftig mit Pfeffer abschmecken. Die gegarten und abgeschreckten Nudeln damit vermengen.
Eine Springform von 26 cm Durchmesser einfetten und die Hälfte der Nudelmasse einfügen. Danach den Schinken in mundgerechte Stücke schneiden und auf die Nudeln legen. Die restlichen Nudeln darauf verteilen, den Frühstücksspeck der Länge nach halbieren und die Nudelschicht damit bedecken. Den Käse darüber streuen und den Nudelkuchen im auf 200° vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen, dann auf 175° zurückdrehen und weitere 20 Minuten backen.
Nach dem Herausnehmen etwas auskühlen lassen, er lässt sich dann besser schneiden und schmeckt aromatischer.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Elfenkönig,
bin soeben über dein Rezept gestolpert u. mir läuft das Wasser im Munde zusammen!
Rezept wurde sofort gespeichert u. gedruckt!
Morgen sind die Läden wieder auf u. dann werde ich die Zutaten kaufen u. dein Gericht nachkochen!
Werde dir dann berichten.
Eine Frage hätte ich aber doch: Den Frühstücksspeck kann man doch auch in Stücke "rupfen" so wie den Schinken. Denke mal ihn noch besser schneiden zu können?
Grüßle Sprachwerkstatt
bin soeben über dein Rezept gestolpert u. mir läuft das Wasser im Munde zusammen!
Rezept wurde sofort gespeichert u. gedruckt!
Morgen sind die Läden wieder auf u. dann werde ich die Zutaten kaufen u. dein Gericht nachkochen!
Werde dir dann berichten.
Eine Frage hätte ich aber doch: Den Frühstücksspeck kann man doch auch in Stücke "rupfen" so wie den Schinken. Denke mal ihn noch besser schneiden zu können?
Grüßle Sprachwerkstatt
Also gut,
habe heute abend dein Rezept nachgekocht. War sehr gut, nur hatte ich es mit dem Pfeffer zu gut gemeint! (Schwitz)
Ich dachte, der würde beim backen verpuffen.
Naja, scharf soll ja gut für den Stoffwechsel sein... *Lach*
Nehme nächstes mal weniger!
Gibts bestimmt wieder, aber da werde ich vielleicht Tomatensoße dazu machen.
Heute hatte ich nur grünen Salat.
Danke dir fürs Rezept.
Grüßle Sprachwerkstatt
habe heute abend dein Rezept nachgekocht. War sehr gut, nur hatte ich es mit dem Pfeffer zu gut gemeint! (Schwitz)
Ich dachte, der würde beim backen verpuffen.
Naja, scharf soll ja gut für den Stoffwechsel sein... *Lach*
Nehme nächstes mal weniger!
Gibts bestimmt wieder, aber da werde ich vielleicht Tomatensoße dazu machen.
Heute hatte ich nur grünen Salat.
Danke dir fürs Rezept.
Grüßle Sprachwerkstatt
Hallo Sprachwerkstatt,
du kannst es mal mit Peperoni-Paprika-Frischkäse versuchen. Ist dann auch gut gewürzt und du ersparst dir das pfeffrige ausrutschen *lol*
Gruß,
Elfenkönig
du kannst es mal mit Peperoni-Paprika-Frischkäse versuchen. Ist dann auch gut gewürzt und du ersparst dir das pfeffrige ausrutschen *lol*
Gruß,
Elfenkönig
Hallo elfenkönig40m,
Danke für den Tipp, werde ihn das nächste mal beim Einkaufen besorgen. Dann kann ich wenns mich gelüstet gleich los legen!
Ach weist du, mir hat der Pfeffer weiter nix ausgemacht, aber Sohnemann u. Göga haben ganz schön gepfiffen*Lach*
Aber jetzt kann den Mannen ja geholfen werden!
Grüßle Sprachwerkstatt
Danke für den Tipp, werde ihn das nächste mal beim Einkaufen besorgen. Dann kann ich wenns mich gelüstet gleich los legen!
Ach weist du, mir hat der Pfeffer weiter nix ausgemacht, aber Sohnemann u. Göga haben ganz schön gepfiffen*Lach*
Aber jetzt kann den Mannen ja geholfen werden!
Grüßle Sprachwerkstatt
Hallo,
möchte mich für das leckere Rezept bedanken. Ich finde diesen Nudeluchen einfach lecker und habe festgestellt das er am 2.Tag noch besser schmeckt. Foto kommt auch.
Grüße vom reise-tiger
möchte mich für das leckere Rezept bedanken. Ich finde diesen Nudeluchen einfach lecker und habe festgestellt das er am 2.Tag noch besser schmeckt. Foto kommt auch.
Grüße vom reise-tiger
Hallo Reise-Tiger,
es freut mich, daß das Rezept gut bei dir gelandet ist, merci...
Gruß,
Elfenkönig
es freut mich, daß das Rezept gut bei dir gelandet ist, merci...
Gruß,
Elfenkönig
Hallo!
Klingt nach was ganz einfachem und leckerem...
Anstelle eines Teiles des Frischkäses könnte man auch Tomatensauce nehmen.
Lg
Klingt nach was ganz einfachem und leckerem...
Anstelle eines Teiles des Frischkäses könnte man auch Tomatensauce nehmen.
Lg
Hallo,
der Nudelkuchen ist sehr einfach zu machen. Mir war er allerdings etwas zu trocken. Hab etwas Tomatensoße dazu gemacht.
Die Zeit im Ofen finde ich viel zu lang. 20 Min. bei 200 Grad reichen völlig aus.
Trotzdem danke für das Rezept.
VG
Smily_s
der Nudelkuchen ist sehr einfach zu machen. Mir war er allerdings etwas zu trocken. Hab etwas Tomatensoße dazu gemacht.
Die Zeit im Ofen finde ich viel zu lang. 20 Min. bei 200 Grad reichen völlig aus.
Trotzdem danke für das Rezept.
VG
Smily_s
Hallo Elfenkönigin,
Heute habe ich den Nudelkuchen gemacht, einfach lecker, dass nächste Mal werde ich Paprika- Frischkäse
nehmen, meinen Männern war es nicht scharf genug.
....MfG Maria1810
Heute habe ich den Nudelkuchen gemacht, einfach lecker, dass nächste Mal werde ich Paprika- Frischkäse
nehmen, meinen Männern war es nicht scharf genug.
....MfG Maria1810
Wir fanden den Nudelkuchen ganz lecker. Gibt es bestimmt öfter...
Vielen Dank für das Rezept.
LG Smily_s
Vielen Dank für das Rezept.
LG Smily_s
Eines der Lieblingsgerichte meines Sohnes.
Ich nehme eine fettarme Frischkäsevariante und fettreduzierten Käse.
Noch einen Salat dazu und fertig ist ein schnelles, unkompliziertes Mittagessen.
Ich nehme eine fettarme Frischkäsevariante und fettreduzierten Käse.
Noch einen Salat dazu und fertig ist ein schnelles, unkompliziertes Mittagessen.
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sprachwerkstatt
24.03.2008 19:28 Uhr