Schnelle Feta - Röllchen

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Zutaten

8 Scheiben	Schinken, gekocht, längliche Scheiben
400 g	Feta-Käse, evtl. light
etwas	Pfeffer
	Öl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Aus dem Feta-Käse 8 gleich große Würfel schneiden. Schinken leicht pfeffern. Feta hinein legen und den Schinken aufrollen, mit einem Zahnstocher fixieren. Im heißen Öl von allen Seiten braun braten. Umgehend servieren.

Tipp: die Fetastücke sollten im Schinken noch mindestens 1,5 cm zum Rand freilassen, damit der Käse nicht beim Braten herauslaufen kann – das gibt sonst eine ziemliche Sauerei in der Pfanne.

Die Röllchen machen übrigens sehr satt, sind also für 2 Personen ohne Beilagen berechnet. Dazu schmeckt aber auch ein einfacher grüner Salat sehr lecker.

Kommentare anderer Nutzer

kaliorexi

27.08.2011 19:16 Uhr

Hallo,

lieben Dank für das tolle Rezept, eine super Idee. Ich nehme dafür am liebsten den Salakis-Schafskäse und Parma-Schinken/Kochschinken. Schmeckt hervorragend.

Gruß, kaliorexi

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