Henglein
Rama Cremefine
| Linsen-Tomaten-Salat
die etwas andere Vorspeise
)
| 150 g | Linsen, rote |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 3 EL | Olivenöl, (gutes!) |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gepresst |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 Kästchen | Kresse |
| Meersalz | |
| Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
Rote Linsen in der Gemüsebrühe ca. 5 Minuten kochen, bis sie bissfest sind, dann abgießen.
Zitronensaft und Olivenöl verrühren, mit Meersalz und Pfeffer würzen, Knoblauch dazugeben. Tomaten in Spalten schneiden. Die lauwarmen Linsen, die gehackte Zwiebel, die Tomaten und die Kresse mit dem Dressing mischen.
Der Salat kann lauwarm oder kalt serviert werden, ich mag ihn lauwarm lieber!
Zitronensaft und Olivenöl verrühren, mit Meersalz und Pfeffer würzen, Knoblauch dazugeben. Tomaten in Spalten schneiden. Die lauwarmen Linsen, die gehackte Zwiebel, die Tomaten und die Kresse mit dem Dressing mischen.
Der Salat kann lauwarm oder kalt serviert werden, ich mag ihn lauwarm lieber!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
10.05.2008 13:50
Hallo atena,
ich habe die Tomaten in kleine Würfelchen geschnitten
und untergehoben.
Die Linsen wurden beim zweiten Mal etwas mehr weich gekocht.
Danke schön!
Liebe Grüße
Silvia
ich habe die Tomaten in kleine Würfelchen geschnitten
und untergehoben.
Die Linsen wurden beim zweiten Mal etwas mehr weich gekocht.
Danke schön!
Liebe Grüße
Silvia
elyon 
sagt:
sagt: 14.05.2008 20:58
Ich habe die Zwiebeln und die Kresse weggelassen (hatte beide Zutaten nicht mehr zuhause) und dafür etwas mehr Tomate genommen. Der Salat war herrlich!
Werde ihn bestimmt nächste Woche wieder machen. Lauwarm schmeckt er mir auch am besten =)
lg, elyon
Werde ihn bestimmt nächste Woche wieder machen. Lauwarm schmeckt er mir auch am besten =)
lg, elyon
Chrissy1982 
sagt:
sagt: 11.06.2008 13:21
Der Salat war echt super lecker. Genau nach Anweisung gemacht.
Danke für das Rezept, wird es jetzt öfter geben.
LG Chrissy
Danke für das Rezept, wird es jetzt öfter geben.
LG Chrissy
luobina 
sagt:
sagt: 25.09.2009 11:25
Oh - mein - Gott.
War das lecker!!! Ich hab's genau so zubereitet wie im Rezept und dazu Gemüsebratlinge gemacht mit Kräuterquark, selbst mein Freund, der alte Carnivore, war begeistert. 5 Sterne von mir.
Vielen Dank für das geniale Rezept!
bina
War das lecker!!! Ich hab's genau so zubereitet wie im Rezept und dazu Gemüsebratlinge gemacht mit Kräuterquark, selbst mein Freund, der alte Carnivore, war begeistert. 5 Sterne von mir.
Vielen Dank für das geniale Rezept!
bina
Arielle123
sagt:
sagt: 18.10.2011 13:32
Das ist mein Lieblingssalat. Habe die Linsen genau 6 Minuten gekocht, Knoblauch weggelassen und Tomaten klein geschnitten und untergerührt, so schmeckt es mir am besten.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten