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Linsenbällchen - Schmortopf
Zutaten
| 150 g | Linsen, grüne |
| 1 | Zwiebel(n), gerieben |
| 1 | Kartoffel(n), gerieben |
| 1 TL | Kreuzkümmel, (Cumin) |
| 1 TL | Koriander, gemahlen |
| 1 TL | Kurkuma |
| Salz | |
| 3 EL | Kichererbsen, gemahlen |
| 2 | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
| 1 EL | Ingwer, gehackt |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n) (Pizza-) |
| 1 Tasse | Bohnen, grüne (TK) |
| 2 | Möhre(n), in Scheiben |
| 200 g | Natur-Joghurt (keine Magerstufe) |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Für die Linsenbällchen die Linsen mit Wasser bedeckt über Nacht einweichen lassen.
Gut abtropfen lassen, dann Zwiebel, Kartoffel, Cumin, Koriander, Kurkuma, etwas Salz und Kichererbsenmehl dazugeben und alles sehr gut miteinander vermischen. Kleine Klößchen daraus formen und in reichlich Öl goldbraun braten.
Für die Soße Knoblauch und Ingwer in wenig Öl andünsten, Tomaten und Möhren dazugeben, salzen. In ca. 15 Minuten weich dünsten. Joghurt hineinrühren, abschmecken und alles über die Klößchen gießen.
Gut abtropfen lassen, dann Zwiebel, Kartoffel, Cumin, Koriander, Kurkuma, etwas Salz und Kichererbsenmehl dazugeben und alles sehr gut miteinander vermischen. Kleine Klößchen daraus formen und in reichlich Öl goldbraun braten.
Für die Soße Knoblauch und Ingwer in wenig Öl andünsten, Tomaten und Möhren dazugeben, salzen. In ca. 15 Minuten weich dünsten. Joghurt hineinrühren, abschmecken und alles über die Klößchen gießen.
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Kommentare anderer Nutzer
hallo!
Es hat mir gut geschmeckt...habe aber keinen frischen ingwer und knoblauch gehabt und getrockneten genommen. Und vom jogurt habe ich nur die hälfte gebraucht weil es mir schon zu "sauer"wurde. Álles in allem war es aber ein sehr leckeres menü! tschüss..
Es hat mir gut geschmeckt...habe aber keinen frischen ingwer und knoblauch gehabt und getrockneten genommen. Und vom jogurt habe ich nur die hälfte gebraucht weil es mir schon zu "sauer"wurde. Álles in allem war es aber ein sehr leckeres menü! tschüss..
Hallo,
kann man das Kichererbsenmehl auch durch irgendwas anderes ersetzen? Ich würde nämlich die Bällchen gerne ausprobieren, mag aber diese Zutat nicht unbedingt extra kaufen.
Grüßle
Andrea
kann man das Kichererbsenmehl auch durch irgendwas anderes ersetzen? Ich würde nämlich die Bällchen gerne ausprobieren, mag aber diese Zutat nicht unbedingt extra kaufen.
Grüßle
Andrea
Hallo,
das sollte auch mit normalem Mehl funktionieren, Kichererbsenmehl schmeckt halt anders.
LG Brilla
das sollte auch mit normalem Mehl funktionieren, Kichererbsenmehl schmeckt halt anders.
LG Brilla
Hallo Veggiemum,
klingt lecker. Werde ich mal ausprobieren.
Eine Frage habe ich: nehme an die Bohnen kommen in de Soße - aber wann denn ungefähr? Und aufgetaut oder noch gefroren? Kann man auch Bohnen aus der Dose nehmen?
Danke, Betti
klingt lecker. Werde ich mal ausprobieren.
Eine Frage habe ich: nehme an die Bohnen kommen in de Soße - aber wann denn ungefähr? Und aufgetaut oder noch gefroren? Kann man auch Bohnen aus der Dose nehmen?
Danke, Betti
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veggiemum
10.06.2008 18:09 Uhr