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Nudelauflauf
mit Schinken und Fleischwurst
Zutaten
| 500 g | Nudeln (z.B. Penne oder Makkaroni) |
| 250 g | Schinken (Katenschinken) oder Bauchspeck, gewürfelt |
| 300 g | Fleischwurst (Lyoner) am Stück |
| 500 g | Käse, geriebener |
| 1 Pck. | Tomate(n), passierte |
| Kräuter nach Belieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln al dente kochen, währenddessen den Schinken in der Pfanne rösten und die Fleischwurst in kleine Würfel schneiden. Die passierten Tomaten mit Kräutern nach Wahl (z. B. Oregano, Basilikum) verrühren.
Eine Auflaufform fetten, schichtweise die Nudeln, etwas Käse, Wurst und Schinken einfüllen, mit wenig Tomatenpüree übergießen, dann wieder Nudeln usw.. Wenn möglich, mindestens zweimal wiederholen, die oberste Schicht mit viel Käse überziehen.
Bei 180 Grad 35-40 Minuten backen, bis der Käse komplett verlaufen und gebräunt ist.
Eine Auflaufform fetten, schichtweise die Nudeln, etwas Käse, Wurst und Schinken einfüllen, mit wenig Tomatenpüree übergießen, dann wieder Nudeln usw.. Wenn möglich, mindestens zweimal wiederholen, die oberste Schicht mit viel Käse überziehen.
Bei 180 Grad 35-40 Minuten backen, bis der Käse komplett verlaufen und gebräunt ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo
Habe es heute ausprobiert und mir ist es zu trocken trotz der passierten Tomaten. Und anstatt Katenschinken habe ich gekochten schinken genommen. Und ging genau so gut.
Habe es heute ausprobiert und mir ist es zu trocken trotz der passierten Tomaten. Und anstatt Katenschinken habe ich gekochten schinken genommen. Und ging genau so gut.
Habe statt des Schinken frische Champingons verwendet.
Habe zusätzlich noch eine Dose Pizzatomaten mit reingemacht, da mir die Flüssigkeit zu wenig erschien.
Die Käsemenge habe ich reduziert.
Ergebnis: Lecker!
Habe zusätzlich noch eine Dose Pizzatomaten mit reingemacht, da mir die Flüssigkeit zu wenig erschien.
Die Käsemenge habe ich reduziert.
Ergebnis: Lecker!
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köchin12
19.02.2008 14:13 Uhr