Snickers Käsekuchen Muffins

schnell, einfach und lecker!

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Zutaten für Portionen

100 g Butter
180 g Zucker
Ei(er)
500 g Quark
1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack)
2 EL Grieß

Zubereitung

Alle Zutaten verrühren, in die gefettete Muffinform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft 30 - 35 Minuten backen.

Tipp: Wenn die Muffins zu dunkel werden, einfach mit Alufolie abdecken.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.12.07
Rezept-Statistiken: 199.854 (4.185)* gelesen
4.632 (72)* gespeichert
15.550 (269)* gedruckt
509 (4)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

snickers88 Suppenkoch


Mitglied seit 24.03.2007
496 Beiträge (ø0,26/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

lunaluna Kartoffelschäler sagt:  
30.01.2008 11:17
Hallo Snickers, ich werde die Muffins gerne mal ausprobieren. Frage: Muss man das Puddingpulver erst mit Milch aufkochen oder kommt das trocken unter die anderen Zutagen?

LG lunaluna

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snickers88 Suppenkoch sagt:  
01.02.2008 11:56
Hilfreiche Antwort:

Hallo lunaluna,

das Puddingpulver wird "trocken" unter die Zutaten gemsicht.
Viel Spass beim Ausprobieren !

lg snickers

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geena08 Tellerwäscher sagt:  
01.02.2008 19:08
Hallo Snicker,
superlecker - meine Tochter liebt die Dinger!!
LG
Anita

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suomentanja Kaltmamsell sagt:  
26.02.2008 19:35
Hallo Snickers,

das Rezept hört sich lecker an. Es ist gespeichert und wird bald ausprobiert!!!! Danke für's Rezept.

lg,
Tanja

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haianne  Suppenkoch sagt:  
11.03.2008 09:28
Hallo!
Die Muffins schmecken lauwarm und abgkühlt sehr gut. Vor allem sind sie so schnell und einfach herzustellen.
Prima!
Gruß haianne

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airamive Tellerwäscher sagt:  
28.03.2008 06:47
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
habe die Muffins gestern gebacken. Sehr lecker! Habe noch Rosinen mit dazu gegeben.
Vielen Dank fuer das Rezept!
Gruss

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languedoc Smutje sagt:  
04.04.2008 08:35
Die Muffins sind total schnell zusammengerührt und dann auch noch total lecker! Eine echte Alternative zum richtigen Käsekuchen, wenn es mal schnell gehen soll.
Ich hatte zusätzlich noch ein wenig echte Vanille reingetan, da ich es gerne vanillig mag.

lg, languedoc

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kenkakukki Tellerwäscher sagt:  
22.04.2008 16:47
hi!

Das Rezept klingt echt lecker. Aber kann man den Grieß auch weg lassen? Oder brauch man den für die festigkeit?

lg

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snickers88 Suppenkoch sagt:  
23.04.2008 21:49
Hilfreiche Antwort:

hallo,

also ich denke es müsste es auch ohne Grieß klappen, allerdings hab ich es auch noch nie Ohne versucht.
Laut einiger CK Threds kann der Grieß auch durch Maisgrieß (Polenta) oder Semmelbrösel ersetzt werden.
Für diese Variation kann ich allerdings keine Gewähr für die Richtigkeit übernehmen. ...;))
Trotzdem viel Spaß beim Ausprobieren

lg snickers

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MalleS Küchenjunge sagt:  
16.03.2009 22:01
Hilfreiche Antwort:

Hallo,
habe die Muffins eben ohne Grieß gemacht. Ging wohl auch, jedoch sind sie eingefallen.... muss aber nicht an dem fehlen Grieß liegen.
Schmecken auch eingefallen sehr lecker.

LG

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CatDeluxe Tellerwäscher sagt:  
28.05.2008 23:26
Sehr gut, alle die die Muffins probiert haben waren begeistert!!
Echt ein tolles rezept, geht total schnell und ist einfach zuzubereiten. Eine richtig gute Alternative zum Käsekuchen.
Danke!
lg

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bissfest Smutje sagt:  
07.06.2008 22:43
Hallo "snickers",
hätte dein rezept beinahe nicht gelesen weil ich natürlich dachte, da wären erdnüsse/snickers drin und da mein Sohn ne Allergie dagegen hat...
Möchte das nun aber sehr gern ausprobieren - Problem habe nur den Silikon-Muffin-Reigen von Tupperware für 7 Stück, Was für eine Muffin Form hast Du benutzt und wieviel Stück hat das ergeben? Danke für deine Antwort dann kann ich das umrechnen und berichten
Viele Grüße !

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snickers88 Suppenkoch sagt:  
08.06.2008 18:58
Hallo bissfest,

das Rezept ist für ein normales 12er Muffinblech.
Ich würde es mit ca. der Hälfte des Teiges versuchen.

lg snickers

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bissfest Smutje sagt:  
12.06.2008 16:53
Hallo snickers,
vielen lieben Dank für deine Antwort! Bin im Moment etwas im Stress deshalb wird es mit dem Ausprobieren noch etwas dauern. Abe ich werde berichten versprochen, ich bin nämlich ziemlicher Fan von "Silikon-Backwaren". Nochmal Danke und bis bald
Gruß bissfest

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Nevadawn Kartoffelschäler sagt:  
12.06.2008 13:21
Hallo Snickers!

Vielen Dank für das tolle Rezept. Wir könnten uns da reinlegen und können jetzt den geliebten Käsekuchen auch problemlos mal als Picknick mitnehmen!! Volle Punktzahl!

lg

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rinnixe Tellerwäscher sagt:  
25.07.2008 22:52
Hey,

das ist ein tolles Rezept - vollkommen unkompliziert, superschnell gemacht und genausoschnell weggegessen. Nix Sensationelles oder Ausgefallenes, aber das ist gut so!

LG rinnixe

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rafi1980 Suppenkoch sagt:  
01.11.2008 13:02
Guten Tag,
ich möchte gerne diese Muffins ausbrobieren.
Wie macht ihr diese Muffins tut ihr Papier Förmchen rein oder buttert ihr die vorher aus?

Über eine Antwort würde ich mich freuen

L.G. RAFI

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snickers88 Suppenkoch sagt:  
01.11.2008 16:59
hi,

klappt beides:)

lg snickers

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rafi1980 Suppenkoch sagt:  
02.11.2008 09:20
Hallo,
danke für deine schnelle Hilfe .


LG
RAFI

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kuechengirl2007 Küchenjunge sagt:  
27.12.2008 18:21
Hallo,

habe das Rezept ausprobiert und ich war enttäuscht. Im Ofen sahen sie total klasse aus. Kaum aus dem Ofen fielen sie in sich zusammen. Als wir sie nach ca. 3 Stunden essen wollten, war nicht mehr viel über. Geschmeckt haben sie gut, aber optisch war es eine Mogelpackung.

Außerdem hatte ich leider Probleme sie aus der Muffinform zu bekommen, trotzdem ich sie gut eingefettet hatte.

Daher leider nur 3 Sterne.

LG

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taras Kartoffelschäler sagt:  
11.01.2009 20:39
muffins schmecken super,aber leider hatte ich das gleiche probleme.
im ofen sahen sie super aus und waren optisch ein traum.
kaum ausn ofen sind sie zusammen gefallen, kann man evtl backpulver oder so nehmen damit sie ihre schöne form behalten?

gruss taras

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snickers88 Suppenkoch sagt:  
11.01.2009 22:16
hallo,

mit Backpulver habe ich sie bisher noch nicht probiert - aber Freiwillige vor:)

lg

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MalleS Küchenjunge sagt:  
16.03.2009 22:04
Ich hab die Muffins mit Backpulver zubereitet und sie sind trotzdem zusammen gefallen....

Im Ofen waren sie bei mir auch ganz toll....

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StefSoleil Tellerwäscher sagt:  
02.10.2010 23:22
Hilfreiche Antwort:

Ich mache bei Käsekuchen den Ofen immer ein paar Minuten zu früh aus und lasse die Muffins dann bei leicht geöffneter Ofentür noch eine Weile drin stehen. Seitdem fällt Käsekuchen bei mir nur noch ganz minimal zusammen, die Muffins sind auch super geworden

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einmoehrchen Tellerwäscher sagt:  
18.01.2009 20:37
Hilfreicher Kommentar:

Käsekuchen soll man ja nach dem Backen auch sehr langsam abkühlen lassen, damit er nicht so zusammenfällt. Vielleicht ist das hier auch das Problem? Nur so ne Idee...

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mo200 Tellerwäscher sagt:  
17.10.2011 18:47
Hilfreiche Antwort:

einfach die Muffins nach 15 Minuten aus dem Ofen nehmen mit einem Messer den Rand aus der Form lösen noch etwa 1-2 Minuten ruhen lassen und wie gewohnt weiter backen so fallen sie nicht zusammen, trotzdem tolles Rezept :)

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Martchen Tellerwäscher sagt:  
21.01.2009 19:40
hi, hab das rezept heute ausprobiert, war total lecker! meine mutti hat gesagt, ich soll es nächste woche wieder machen ;-)
ich hab die butter allerdings zerlassen, damit der teig besser zu rühren ist.
lg martchen

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elanda Sternekoch sagt:  
31.01.2009 21:14
Hallo,

habe 110 g Butter und 190 g Zucker genommen.
Ausserdem statt Puddingpulver habe ich 50 g Speisestärke genommen. Ach ja und ein Päckchen abgeriebene Zitronenschale. Dann bei 200° C Ober- und Unterhitze 30 Min. gebacken. Super lecker. Aussen haben sie eine Karamellschicht bzw. sie sind oben karamellisert und innen schön feucht. Die Zitronenschale rundet das Ganze noch ab. Perfekt!
Aber das nächste Mal werde ich sie nur 25 Min. drin lassen, einige haben einen recht dunkler Boden bekommen ;)

Glg elanda

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elanda Sternekoch sagt:  
31.01.2009 21:42
Nochmals ich. Hab mir die Fotos genauer angeschaut. Meine sind überhaupt nicht aufgegangen, also nur leicht. Und wie ich diese knusprige Karamellschicht hingekriegt habe weiss ich auch nicht *lach*
Kann das vielleicht am Puddingpulver liegen? Ist ja auch nichts anderes als Speisestärke....???

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AnnaS Smutje sagt:  
18.02.2009 15:05
Die waren perfekt! Habe sie Form eingefettet und mit braunem Zucker leicht eingestreut. Sehr lecker!!! Ein bisschen Zitronenabrieb habe ich auch noch in den Teig gegeben.

LG AnnaS

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FrlCora  Tellerwäscher sagt:  
22.02.2009 03:47
Hilfreicher Kommentar:

Hallo :-)

Ich hab die Muffins heute noch auf die Schnelle gemacht, weil ich noch so einen Vanillequark hatte, der weg musste. Aber so schnell sie auch gemacht waren, sie waren noch schneller weg :-)

Ich bin ziemlich begeistert! Habe eben Vanillequark verwendet, ein wenig Backpulver rein und noch ein paar Mandarinorangen untergehoben.

Sie waren oben ganz toll karamelisiert, aber zusammengefallen sind sie mir auch. Egal, das passiert mit bei Käsekuchen eh immer ;-)

Vielen Dank und viele Grüße,

Cora

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klingklingeling Küchenjunge sagt:  
25.02.2009 16:11
Hallo zusammen,

alsooooo ich habe vorhin diese Muffins gemacht. Von mir gibts die volle Punktzahl, weil superschnell und einfach gemacht. Lecker. Die Muffins sind luftig locker, schmecken schön süß. Ich habe noch ein paar Rosinen mit in den Teig gepackt. Ging sehr gut und sie sind nicht alle nach unten gerutscht. :-)

Also. Daumen hoch. Wird es sicher öfter geben.

Lg klingklingeling

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taysi Tellerwäscher sagt:  
01.03.2009 18:04
Hallo,

habe die Muffins als Alternative zum klassischen Käsekuchen gemacht und sie waren sehr lecker. Ging sehr schnell und einfach. Leider sind sie bei mir nach dem Backen eingefallen und dass obwohl ich sie im Backofen hab auskühlen lassen .Trotz allem ein super Rezept :-)

Liebe Grüße
Taysi

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sacurann Kartoffelschäler sagt:  
02.04.2009 16:35
SUUUUUUUUUPER Lecker! Als Käsekuchen-Fan / Muffin-Fan hätte ich selber mal auf die Idee kommen können. Aber es ist gut, dass das schon mal ausprobiert wurde!

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Anke1203 Kartoffelschäler sagt:  
05.04.2009 11:07
Hilfreicher Kommentar:

Seeeehr lecker!!

Habe den Teig allerdings bissl anders gemacht... d.h. ich habe die Eier getrennt... Eigelb schaumig geschlagen.. Butter dazu.. weiterschlagen, Zucker einrieseln lassen, Quark dazu, Griess und Puddingpulver. Das Eiweiss steif schlagen und unterheben.. so ist der Teig schön fluffig. Obs am Endergebnis was ändert? - Weiss nicht... ich kenne die Zubereitung nur von meinem Käsekuchen.

Geschmacklich sind sie top! Kommen auf die Osterkuchenliste fürs nächste Wochenende!

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glückstreffer Smutje sagt:  
12.04.2009 12:58
Hallo,
hab heute zu Ostern die Muffins gemacht, echt schnell und super lecker. Habe sie dann mit Marzipanmöhren verziert, Foto kommt.
LG

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Monster87 Suppenkoch sagt:  
15.04.2009 23:26
Guten Abend! Ich habe gerade noch schnell die Muffins zusammengerührt, allerdings mit 250g Quark 20%, 200 g Schmand und 50 ml Milch. Hatte sonst nur Magerquark, aber den mag ich nicht im Käsekuchen. Hoffentlich schmeckt meine Mischung auch gut :-D Viele liebe Grüße und vielen Dank für dieses schnelle Rezept!!! Mo

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Luisel Tellerwäscher sagt:  
02.05.2009 16:40
hey snickers, suuuper idee mit den kleinen käsekuchenmuffins! sie gehen so superschnell und sind echt lecker, mir ein ganz klein wenig zu süss- also beim nächsten mal bei mir mit etwas weniger zucker.
bei mir sind sie auch eingefallen, aber so ist das ja immer mit den käsekuchenvarianten- es hat noch nie geklappt, dass er nicht einfällt, auch wenn ich sie langsam im ofen abkühlen lasse! geschmacklich ändert das aber zum glück nix.
ich mag sie am liebsten abgekühlt.
vielen dank für diese nette backidee :)
lg, luise

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boqueronita Hendlgriller sagt:  
16.05.2009 14:14
Hallo snickers,

habe heute ebenfalls deine Muffins gebacken. Leider ist es mir genauso wie meinen Mitbäckerinnen gegangen: Im Ofen richtig toll und abgekühlt waren sie nur mehr die Hälfte. Aber das hat mich in keinster Weise betrübt - weil sie nämlich richtig lecker schmecken!! Und weil ich gerade so Lust auf Erdbeeren hatte, gabs noch ein fruchtiges Topping drauf.. Gibts heute zum Kaffee! Freu mich schoooon!

Also, ich finde dein Rezept super und werds bestimmt wieder backen!
Danke dafür und liebe Grüße

boqueronita

PS: Foto folgt auch noch!

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tamaka Tellerwäscher sagt:  
20.05.2009 14:55
Sehr lecker!
habe diese Muffins schon 2 mal gebacken.
Auch bei uns sind sie eingefallen, aber das ändert ja nichts am Geschmack.
Außerdem sind sie superfix zubereitet.

Ich mag sie lauwarm am liebsten ;-)

LG TaMaKa

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kati168 Kartoffelschäler sagt:  
23.05.2009 10:42
Die Muffens gehen super schnell und einfach .

Sie schmecken auch noch am nächstn Tag gut.
Hab sie jetzt schon mehrmals gebacken und inzwischen auch mal mit Mandarinenstückchen obendrauf probiert.Einfach nur lecker :-)

LG Kati

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badgirl-111 Kartoffelschäler sagt:  
24.05.2009 17:07
Super lecker und schnell zu backen!
Sind bei mir auch leicht eingefallen, was aber absolut nicht stört. Habe den Grieß weg gelassen, da ich keinen hatte und nur 120g Zucker genommen. War trotzdem schön süß :-)
Danke fürs Rezept!

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


NIK21 Kartoffelschäler sagt:  
03.03.2012 15:41
schnell gemacht, super lecker, werde ich immer wieder machen. Ist mal was anderes. Ich habe noch Citroback dazugeben.

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guteIdee Kartoffelschäler sagt:  
04.03.2012 12:54
Super Lecker Super Einfach .... Supper Muffins!
-Käsekuchenmuffins rules the wold-Okay!
LG

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Amu-chan Tellerwäscher sagt:  
16.03.2012 21:28
Hallo,

ich hab mal ne Frage, ich möchte wissen wie Käsekuchen schmeckt, aber keiner aus meiner Familie mag ihn, deswegen will ich keinen ganzen Kuchen machen (das wäre zu viel für mich :D)... schmecken die muffins so wie normaler Käsekuchen?

LG ^^

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Xanni85 Tellerwäscher sagt:  
19.03.2012 14:58
Hallo,

habe dieses Rezept ausprobiert und ich muss sagen

WUNDERBAR!!

Habe ganz viel Lob dafür bekommen, welches ich hiermit weitergebe :)

Diese Muffins sind absolut zu empfehlen :)

Gruß Xanni

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Popaja Küchenjunge sagt:  
20.03.2012 09:22
So muss Käsekuchen schmecken, ich bin absolut begeistert :)

Da bei mir zu Käsekuchen Mandarinen oder zumindest Aprikosen dazu gehören, habe ich eine Dose abgetropfte Mandarinchen unter den Teig gehoben. Schmeckt klasse!

Eingefallen sind mir die Muffins auch, weil ich natürlich vergessen habe, den Tip, sie im Ofen langsam abkühlen zu lassen, zu befolgen...

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Schwälmerin Küchenjunge sagt:  
23.03.2012 19:37
Hab die Teile heute Nachmittag gebacken. Sie sollten morgen für die Geburtstagsfeier meines Sohnes sein. Leider sind sie jetzt (4 Stunden nach dem backen!!!) schon alle. Mein Mann konnte sich leider kaum bremsen.
Die sind aber auch echt super lecker!!!!!
Total einfach gemacht und irre gut!!!
Hab sie in Silikonmuffinförmchen gemacht und sie sind super einfach zu lösen gewesen, nix hängen geblieben.
Also, das Rezept ist wirklich 5 Sterne wert. Mehr gibts ja leider nicht zu vergeben.... Hätte auch mehr verteilt. Ich, als alter Käsekuchenfan. :-)
Vielen Dank für das Rezept!!!!

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Schwälmerin Küchenjunge sagt:  
24.03.2012 11:08
So, nu hab ich gleich das doppelte Rezept gemacht. Mal sehen, ob sie diesmal länger halten....
Grieß kann man übrigens super durch Polenta ersetzen. Ich habs ausprobiert, da ich keinen Grieß im Haus hatte. Perfekt!

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Blackcat24 Kartoffelschäler sagt:  
06.04.2012 20:04
Ein ganz leckeres Rezept und ganz einfach zu machen aber das nächste mal nehme ich etwas weniger Zucker.War uns etwas zu süß.

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philphilphil Tellerwäscher sagt:  
21.04.2012 19:11
Hallo,

danke für das Rezept hat wunderbar geklappt, allerdings sind die Muffins bei mir unten extreeem Fettig. Das Fett trieft richtig von den Förmchen ab. Schmecken aber trotzdem Wunderbar. Idee was ich falsch gemacht haben könnte?

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09.05.2012 14:10
das war bei mir auch so ;) habe sie zum abkühlen auf ein zewa gestellt und dann ging es :)

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philphilphil Tellerwäscher sagt:  
09.05.2012 15:37
Hilfreiche Antwort:

Hab inzwischen herausgefunden woran es liegt :).

Einfach statt 40% Fett Quark den Magerstufe nehmen, dann sind sie viel weniger Fettig aber genauso lecker.

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09.05.2012 13:49
ich liebe diese muffins!!!! habe sie gerade gebacken und bin total begeistert!!!
nur habe ich sie bei umluft 150 Grad 30 min gebacken, sie sind schön hell geblieben und sehen total perfekt aus! :) habe muffinförmchen genommen und sie bis fast oben hin voll gemacht- dann sieht auch keiner dass sie eingefallen sind ;)
dankeeeeee für dieses super rezept!!!

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yoyi Tellerwäscher sagt:  
11.05.2012 13:45
so...sind im Ofen...aber ehrlich mal: 180 g Zucker? ich hab 100 g genommen und das ist schon sausüss ;DDD
danke für das schnelle einfache Rezept,schaun wir mal wie s nachher aussieht und, vor allem, schmeckt.....

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