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Bohnensalat mit Ei
Zutaten
| 500 g | Bohnen, grüne |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 4 | Ei(er), hartgekochte |
| 1 EL | Mayonnaise |
| 4 Stängel | Bohnenkraut |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Bohnen putzen und in ca. 2 cm große Stückchen schneiden. Mit einer Zwiebel, dem Bohnenkraut und Salz in einem Topf mit Wasser weich kochen. Abgießen, die Zwiebel sowie das Bohnenkraut entfernen und die Bohnen abkühlen lassen.
Jetzt die andere Zwiebel fein hacken, die Eier in kleine Würfel schneiden und alles zu den Bohnen geben. Mit der Mayonnaise vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jetzt die andere Zwiebel fein hacken, die Eier in kleine Würfel schneiden und alles zu den Bohnen geben. Mit der Mayonnaise vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Sehr leckerer, einfach zuzubereitender Salat.
Ich habe noch ein wenig Knoblauch drangegeben.
Wir hatten den Salat als Beilage zu Fischstäbchen,
LG
FrauMausE
Ich habe noch ein wenig Knoblauch drangegeben.
Wir hatten den Salat als Beilage zu Fischstäbchen,
LG
FrauMausE
Hallo,
zunächst dachte ich ja, Bohnensalat mit Mayo geht nicht. Man probiert aber immer gerne mal aus und wir wurden nicht enttäuscht.
Eine Zwiebel habe ich noch mit dazu rangetan.
LG Laurinili
zunächst dachte ich ja, Bohnensalat mit Mayo geht nicht. Man probiert aber immer gerne mal aus und wir wurden nicht enttäuscht.
Eine Zwiebel habe ich noch mit dazu rangetan.
LG Laurinili
Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Hab auch noch etwas Knoblauch und einen kleinen Schuß Essig dazugegeben. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank für die Idee!!
Hallo,
ich habe den Salat auch probiert. Sehr lecker, aber
ich brauchte auch einen Spritzer Essig dazu.
Frisches Bohnenkraut hatte ich leider nicht, aber
es hat auch mit getrocknetem geschmeckt.
Danke für das leckere Rezept. Wird es sicher nochmal
hier geben.
lg bibi
ich habe den Salat auch probiert. Sehr lecker, aber
ich brauchte auch einen Spritzer Essig dazu.
Frisches Bohnenkraut hatte ich leider nicht, aber
es hat auch mit getrocknetem geschmeckt.
Danke für das leckere Rezept. Wird es sicher nochmal
hier geben.
lg bibi
Hallo,
der Bohnensalat schmeckt wirklich toll, auch bei mir mit etwas Essig.
Liebe Grüsse
Evi
der Bohnensalat schmeckt wirklich toll, auch bei mir mit etwas Essig.
Liebe Grüsse
Evi
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FrauMausE
15.08.2010 19:49 Uhr