Mohnkuchen mit Haselnussglasur

saftig und lange frisch, ideal für Kindergeburtstage

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Zutaten

3 Tasse/n	Mehl
2 Tasse/n	Zucker
2 Tasse/n	Öl
1 Tasse	Wasser
4	Ei(er)
1 Pck.	Vanillezucker
1 Pck.	Backpulver
¹/₂ Flasche	Bittermandelöl
1 Pck.	Mohn (Mohnback)
1 Pck.	Kuchenglasur (Haselnuss) für den Guss
n. B.	Süßigkeiten (Mini-Smarties) zur Dekoration
	Fett für das Blech

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten ohne Kuchenglasur und Smarties gut miteinander verrühren, den Teig auf ein gefettetes Blech mit hohem Rand geben und bei 150° C ca. 45 min. backen.

Den ausgekühlten Kuchen mit der Glasur bestreichen und Mini-Smarties darauf verteilen. Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er einen Tag kühl steht.

Kommentare anderer Nutzer

Backmäuslein

30.01.2012 20:46 Uhr

Super-lecker! Von meiner ganzen Familie (5 Personen) als neues Lieblingsrezept auserkoren! Ich habe allerdings die Tasse Wasser weggelassen, aber sonst alles nach Rezept - bzw. habe ich mir die "Tassen" abgewogen - fürs nächste Mal! Habe je 350 g Mehl und Zucker genommen! Verziert habe ich mit Schokostreußeln und weißer Kuvertüre. Außerdem habe ich alles einfach in die Springform (bei gleicher Menge) mit Rohreinsatz gefüllt - perfekt! Bild folgt!

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