Mojito

Cocktail

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Zutaten für Portionen

1 TL Zucker, braun
8 Blätter Minze
4 Scheibe/n Limone(n), frisch
  Eis, zerstoßen
2 TL Honig
2 Schuss Rum (Cachaca - Zuckerrohrrum)
1 Spritzer Mineralwasser

Zubereitung

Braunen Zucker, Minze, Limone, zerstoßenes Eis und Honig mixen.
Cachaca und einen Spritzer Soda hinzugeben und in gekühltem Becherglas servieren.
Arbeitszeit: ca. 4 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.11.02
Rezept-Statistiken: 92.707 (507)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Bienlein Hendlgriller


Mitglied seit 17.01.2002
412 Beiträge (ø0,11/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

ronomu Chefkoch sagt:  
25.07.2003 16:58
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Mojito ist das ungekrönte Nationalgetränk in Kuba. Da kommt kubanischer Rum rein, kein Cachaca.
Die Bezeichnung Zuckerrohrrum ist für Cachaca nicht zutreffend. Rum wird aus der Melasse des Zuckerrohrs hergstellt, z.B. Havana Club, während Cachaca ein Produkt aus Zuckerrohrsaft ist und kein Rum.

Honig gehört da übrigens auch nicht rein und man verwendet im Original weißen anstatt braunen Rohrzucker. Dieser sollte sehr fein sein.

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Marfi Tellerwäscher sagt:  
10.08.2004 17:39
Ich komme soeben aus meinen Ferien in Kuba zurück und muss ronomu recht geben!

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claudiamaier24 Tellerwäscher sagt:  
03.09.2004 18:22
ich war auch in kuba und stimme euch beiden auch zu :-)

aber oben drauf kommt immer noch ein spritzer von irgendwas... aber was??? wißt ihr das?

gruß
claudi
ps: wo warst du in kuba?

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contactsheet_de Tellerwäscher sagt:  
09.09.2004 19:08
Hilfreicher Kommentar:

stimm euch auch zu (honig und Cachaca weglassen)...

ich nehme statt crushed-ice würfel dafür her, nehm nen ganzen zweig minze, viel Limette und Zitrone und meist braunen Rohrzucker (hab den anderen nicht gefunden)... siehe das Foto oben...

@claudiamaier24: was die in Kuba noch hineintun ist soweit ich weiss oft noch sirup (habs mit LimettenSirup probiert...schmeckt aber nicht annähernd wie in Kuba :O ... vielleicht kann ich aber eine andere Anregung geben: als Variation einfach mal nur halbsoviel Mineralwasser und dafür noch mit Almdudler auffüllen ...
ich weiss ich weiss so wirds noch süßer... oder alternativ nen Energydrink (nehm "effect" - is halb so teuer wie das RoteRindviech und schmeckt besser ;)

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Juku Tellerwäscher sagt:  
08.10.2004 13:18
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Hatte selber vor zwei Jahren einen wunderbaren Urlaub in Kuba verlebt.

Kann euch übrigens sagen, was die noch in einen original Mojito reingeben.

In Kuba kommen noch ca. 2-3 Tropfen Angustora (Bittertropfen) mit rein. Erst dann hat man den typischen kubanischen Geschmack.


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KatiDinge Tellerwäscher sagt:  
09.09.2007 16:24
sorry, aber hier fehlt ja der Angostura. Mojito oder Angostura, nein danke.
Das ist ein Bitterlikör und es kommen wenige Tropfen davon ins Getränk..

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Zeitgleich Tellerwäscher sagt:  
13.11.2010 21:53
Hi,

beim Mojito werden Zucker, Limetten- Achtel und Minzeblätter mit dem Stößel im Glas ausgequetscht. Das Ganze MUß mit Crushed- Ice aufgefüllt werden, da es einen ganz anderen Zweck erfüllt als Eiswürfel. Darauf kommen dann 5cl Rum und es wird mit einem Barlöffel kräftig durchgerührt. Dann füllt man mit Mineralwasser auf, gibt nach Geschmack einen Dash Angostura zu und häuft Crushed- Ice darauf. Mojito muss man wegen Eis und Minze durch Stohhalme trinken.


SALUD!

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