Henglein
Rama Cremefine
| Tortellinisalat
lecker mit Knoblauch
| 500 g | Tortellini |
| 300 g | Zucchini |
| 300 g | Schinken, gekochter |
| 2 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 300 g | Tomate(n) |
| Für das Dressing: | |
| 500 g | Miracel Whip |
| 200 g | saure Sahne |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 EL | Milch |
| 2 EL | Essig |
| 2 Bund | Basilikum |
| Pfeffer |
Zubereitung
Tortellini mit Salz und etwas Öl nach Packungsanweisung kochen. Zucchini und Schinken würfeln, die Tomaten achteln und entkernen, die Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Alles in einer großen Schüssel mischen.
Für die Salatsoße die restlichen Zutaten mischen, den Knoblauch dazupressen, das Basilikum zerkleinern und über den Salat geben. Längere Zeit zum Durchziehen stehen lassen (z.B. über Nacht).
Für die Salatsoße die restlichen Zutaten mischen, den Knoblauch dazupressen, das Basilikum zerkleinern und über den Salat geben. Längere Zeit zum Durchziehen stehen lassen (z.B. über Nacht).
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Kenne das schon seit Jahren und ist mehrfach erfolgreich erprobt!
Noch besser schmeckt es, wenn die Zucchini leicht angebraten werden! :)
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