Tortellinisalat

lecker mit Knoblauch

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Zutaten

500 g	Tortellini
300 g	Zucchini
300 g	Schinken, gekochter
2 Bund	Lauchzwiebel(n)
300 g	Tomate(n)
	Für das Dressing:
500 g	Miracel Whip
200 g	saure Sahne
3 Zehe/n	Knoblauch
3 EL	Milch
2 EL	Essig
2 Bund	Basilikum
	Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Tortellini mit Salz und etwas Öl nach Packungsanweisung kochen. Zucchini und Schinken würfeln, die Tomaten achteln und entkernen, die Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Alles in einer großen Schüssel mischen.

Für die Salatsoße die restlichen Zutaten mischen, den Knoblauch dazupressen, das Basilikum zerkleinern und über den Salat geben. Längere Zeit zum Durchziehen stehen lassen (z.B. über Nacht).

Kommentare anderer Nutzer

ny2810

09.11.2008 00:43 Uhr

Super Rezept!
Kenne das schon seit Jahren und ist mehrfach erfolgreich erprobt!
Noch besser schmeckt es, wenn die Zucchini leicht angebraten werden! :)

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