Giotto - Schwarzwälder

mal etwas Abwechslung zu der normalen Schwarzwälder Torte

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Zutaten für Portionen

Ei(er), getrennt
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g Mehl
40 g Speisestärke
½ TL Backpulver
40 g Kakaopulver
1 Glas Sauerkirschen (Schattenmorellen)
40 g Speisestärke
2 EL Kirschwasser
6 Becher Sahne
2 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Marzipan - Decke
16 Kugeln Konfekt (Giotto)
100 g Mandel(n) (Mandelblättchen)
6 Pck. Sahnesteif

Zubereitung

Für den Teig Eiweiß steif schlagen, den Zucker mit Vanillezucker einrieseln lassen. Die Eigelbe einzeln unterrühren, das Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und unterheben. Das Ganze in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei 200°C 20 - 25 Minuten backen. Den Boden gut auskühlen lassen.

Für die Kirschfüllung Kirschen in ein Sieb geben und den Saft dabei auffangen. Den Saft in einem Topf geben, Speisestärke mit 2 EL Saft anrühren und den Rest Saft zum Kochen bringen. Angerührte Speisestärke einrühren, kurz aufkochen. Die Kirschen unterheben und etwas abkühlen lassen. Kirschwasser unterrühren und nach Belieben mit Zucker süßen.

Den Boden 2-mal durchschneiden. Um den unteren Boden einen Tortenring legen, die Kirschmasse darauf verteilen. Die Sahne mit dem Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Einen Teil der Sahne auf die Kirschen geben und mit dem zweiten Boden bedecken. Darauf eine dünne Schicht Sahne streichen. Den dritten Boden darauf geben und diesen ebenfalls mit Sahne überziehen. Den Tortenring vorsichtig abnehmen und die Torte komplett dünn mit Sahne bestreichen.

Aus der Marzipandecke 16 Kuchenstücke ausschneiden(am besten mit einem Kuchenteiler) und diese auf der Torte anordnen und mit Hilfe eines Giottos aufrollen. Die Mandelblättchen in einer Pfanne leicht anrösten und den Rand und die Mitte der Torte damit verzieren.
Arbeitszeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.12.07
Rezept-Statistiken: 308.062 (8.876)* gelesen
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Verfasser:

sandy07  Chefkoch


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3.395 Beiträge (ø1,9/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

sandy07  Chefkoch sagt:  
20.12.2007 09:49
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Hallo,

habe gerade gesehen das ich vergessen habe hinzuschreiben das noch 20 Gebäckkugeln zerkleinert und unter die Sahne gehoben werden.
Entschuldigt bitte!!!

Lg sandy

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ikiri53 Tellerwäscher sagt:  
16.03.2009 11:55
Hallo sandy,

was meinst Du mit Gebäckkugeln, vielleicht auch Giotto?

LG ikiri53

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kgrossmann Küchenjunge sagt:  
03.01.2008 18:29
Hallo Sandy,

Deine Torte sieht ja superklasse aus. Die werde ich meiner Schwester zum Geburtstag machen, die freut sich bestimmt. Aber ob diese dann so super aussieht wie Deine ???????????
Meine Mutter hat gemeint, ich könnte sie ja schon vorher mal ausprobieren ( damit am Geburtstag nichts schief geht ). Sie hat ja erst im Februar.

Die 20 Gebäckkugeln habe ich noch schnell in mein Rezeptbuch dazugeschrieben ( kann mir die Rezepte leider nicht ausdrucken). Habe schon 156 Rezepte aus dem CK in mein Backbuch geschrieben und ziemlich viele davon ausprobiert, leider noch nicht alle Bewertet .( Dein Rezept hat gerade noch ein Plätzchen gefunden ). Jetzt ist das Buch voll.

Deine Entschuldigung ist natürlich angenommen, schließlich vergessen wir alle mal etwas.
Der Kakao kommt doch bestimmt auch noch in den Teig hinein ? Grins, lach.........
Und vielen, vielen Dank für Dein tolles Rezept.
Ich melde mich dann wieder und Berichte Dir dann wie die Torte geworden ist.

Tschüßi Kerstin

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sandy07  Chefkoch sagt:  
04.01.2008 08:57
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Hallo Kerstin,

oh ja der Kakao kommt auch in den Teig..schäm..bin schon gespannt wie dir die Torte gelungen ist!

Lg sandy

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kgrossmann Küchenjunge sagt:  
19.01.2008 21:50
Hallo Sandy

Habe gestern angefangen mit der Torte, die ersten 3 Becher Schlagsahne haben Flocken geschlagen, danach auch die anderen 3 Becher. Wollte schon alles hinschmeisen. Aber so leicht gebe ich dann doch nicht auf. Also habe ich nochmal Schlagsahne geschlagen, dieses Mal mit Erfolg waren aber nur noch 3 Becher da, mußte die Torte heute fertig machen sah eigentlich ganz gut aus ( alle haben gesagt, ich solle mich nicht so verkünsteln, wollte doch nur das sie so wunderschön wird wie Deine ). Allerdings hatte ich vergessen die Giottokugeln mit in die Sahne zu geben. Aber trotz alledem hat allen mein Geburtstagskuchen geschmeckt. Meine Tante sagte sogar, daß die Torte fast so aussieht wie bei ihrem Vater aus dem Backbuch ( und der war Bäcker ).
War natürlich mächtig stolz auf meine erste große Torte. Bilder haben wir auch gemacht, dauert allerdings noch etwas, bis ich sie bekomme.

Nochmals vielen Dank für das tolle Rezept
Gruß Kerstin

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sandy07  Chefkoch sagt:  
19.01.2008 22:52
Hallo Kerstin,

das freut mich das du nicht aufgegeben hast und die Torte so gut ankam!!
Freu mich auch schon auf deine Bilder!! Danke dir!!

Lg sandy

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kgrossmann Küchenjunge sagt:  
09.02.2008 21:16
Hallo Sandy,

Deine Torte ist bei allen super angekommen, muß ich natürlich wieder machen.
Ein Bild habe ich heute an die Redaktion geschickt und hoffe, daß dieses freigeschaltet wird.
Nochmals vielen Dank für das supertolle Rezept.

Grüßle Kerstin

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sandy07  Chefkoch sagt:  
09.02.2008 22:03
Hi Kerstin...das freut mich. Bin schon gespannt!


Lg sandy

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24.03.2008 17:47
Hallo sandy,

vielen Dank für das Super-Rezept. Ich habe die Torte zum Ostersonntagskaffee gemacht. Meine Familie und der Besuch waren begeistert und haben mich mit Lob überschüttet.
Die Torte war auch sehr gut gelungen und die Deko mit den Giottos, in Marzipanstücken eingerollt, machte ordentlich was her. Da hat sich niemand zurückgehalten, jegliches Kalorienzählen war beim Anblick der Torte vergessen.
Die Torte wird ganz bestimmt noch öfter gemacht werden.
Nochmal Danke und 5 Sterne von mir,

lieben Gruß, schlemmerschnitte

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sandy07  Chefkoch sagt:  
07.04.2008 11:04
Hallo schlemmerschnitte,

das freut mich das die Torte so gut angekommen ist. Ja zum abnehmen ist sie nicht gerade gedacht, aber ab und zu darf man schon sündigen ;-))

Lg sandy

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reni007 Tellerwäscher sagt:  
07.04.2008 10:17
Hallo sandy07,

ich habe Deine Torte am Wochenende für ein Familienfest ausprobiert. Die Torte war der Renner und keiner wollte zunächst glauben, dass sie selbst gemacht ist!

Sollte ich wieder mal Gelegenheit haben, diese Torte zu backen - für einen Zwei-Personen-Haushalt lohnt sich das ja nicht - dann werde ich allerdings nur einen Biskuitboden mit vier Eiern machen. Der Boden war für meinen Geschmack etwas zu hoch geraten - aber ansonsten große Klasse!

Vielen Dank für das schöne Rezept!
Liebe Grüße
reni007

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sandy07  Chefkoch sagt:  
07.04.2008 11:05
Hi,

danke dir, freut mich das sie so gut angekommen ist. Ja der Biskuit wird sehr hoch, aber ich habe es gern etwas höher. Aber da kann man ja auch variieren..ist ja kein Problem!!

Lg sandy

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babikam Smutje sagt:  
05.06.2008 21:23
Hello!

Am Wochenende habe ich diese Torte gebacken! Es ist sehr gut, lecker und super! Ich muß die noch vielmahl backen.
Danke sehr für das gute Rezept! Ich schicke ein Bild!
viele Grüße von Babi

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Sonnenblume195 Suppenkoch sagt:  
25.06.2008 08:45
Guten Morgen!

Ich habe diese Torte heute früh für einen Geburtstag gebacken.

Macht echt was her und ist in der Zubereitung gar nicht schwer. Die Torte steht momentan im Kühlschrank und wird heute Abend noch mit dem Marzipan und den Giottos verziert.

Ich freu mich schon aus Anschneiden...

LG,
Sonnenblume195

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Sonnenblume195 Suppenkoch sagt:  
26.06.2008 10:54
Hallo!

Meine Torte ist fertig und total lecker. Ist echt super geworden. Danke für das klasse Rezept.

Ein Foto stell ich auch noch umgehend rein.

Schönen Tag,
Sonnenblume195

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sandy07  Chefkoch sagt:  
12.07.2008 15:37
Hallo Sonnenblume,

oh das ist klasse das es geklappt hat und es auch noch geschmeckt hat!! Danke dir!!!


Lg sandy

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babikam Smutje sagt:  
26.07.2008 15:42
Hello Sandy!
Ich habe noch einmal diese Torte gebacken. Ich habe sie für eine Hochzeit als Geschenk gemacht.
Danke sehr für das gute Rezept!
Tschüß, babi

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kuchenzwerg Suppenkoch sagt:  
27.07.2008 11:48
Hallo Sandy,
diese Schwarzwälder-Variation ist wirklich super. Hatte sie meinem Dad zum Geburtstag gebacken, da er sowohl Schwarzwälder als auch Marzipan liebt und sie ist super-toll angekommen. Allein schon wegen der Optik. Da mir die gekaufte Marzipandecke zu teuer war, hab ich meine Decke selbst ausgerollt und es ging wirklich super.
Danke für das tolle Rezept! Bild folgt noch!

Liebe Grüße vom kuchenzwerg

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Chicacologne Kartoffelschäler sagt:  
28.11.2008 09:24
Hallo kuchenzwerg:)
Ich hab dein leckeres bild in der galerie gesehen.
Da meine schwiegermutter am dienstag geburstag hat würde ich den kuchen gerne so nachbacken :]
Meine frage wie hast du den boden gemacht also so schokoladig.
Hast du einen schwarwälder kirschboden dazu gemacht oder hast du einfach in das biscuit boden rezept noch backkakao hinzugefügt?
Würde mich über eine Antwort freuen.
Ganz liebe grüße Nina =]

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sandy07  Chefkoch sagt:  
27.07.2008 12:04
Hallo ihr beiden,

das freut mich aber sehr das die Torte bei euch so gut ankam. :-))
@kuchenzwerg, ja das stimmt die fertige Decke ist um einiges teurer, muß aber ehrlich zugeben das ich da zu faul war selbst eine auszurollen...*schäm*...bin schon gespannt auf eure Bilder!!

Lg sandy

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kuchenzwerg Suppenkoch sagt:  
28.07.2008 20:14
Hilfreiche Antwort:

Hallo Sandy,
war echt nicht schwer das ausrollen. Hab mir 100g Marzipan vom Block geschnitten, mit etwas Puderzucker zu einer Kugel geknetet/geformt und dann zwischen zwei Stücke Frischhaltefolie (leicht mit Puderzucker bestreut) ausgerollt. Tip:nächstes mal werde ich jedoch einen Gefrierbeutel zerschneiden, die dünne Frischhaltefolie verklebt so leicht.
Anschließend mit dem Ring der Springform die Größe abgemessen uns ausgeschnitten. :o)

Liebe Grüße vom kuchenzwerg

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funkschmusi Tellerwäscher sagt:  
05.08.2008 19:46
hallo,

will den kuchen gerne backen müsste ihn allerdings bereits am abend bevor er serviert wird zubereiten da ich am tag selbst wenig zeit habe.würde der kuchen darunter leiden oder kann ich ihn ruhig am abend davor machen?

lg funkschmusi

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sandy07  Chefkoch sagt:  
05.08.2008 21:12
Hilfreiche Antwort:

Hi,

also das ist kein Problem. Im Gegenteil, dann zieht die Torte gut durch.
Im Marzipan dürfte es auch nichts ausmachen. Wenn du sicher gehen willst kannst du die Torte ja komplett fertig machen, aussen einstreichen und kalt stellen. Die Marzipanstücke zurechtschneiden und erst am Tag wo die Torte serviert werden soll auflegen, wenn du Zeit hast. Aber es geht auch alles gut vorher.

Lg sandy

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cmone72 Smutje sagt:  
07.08.2008 21:40
hallo ich hätte da eine frage zwecks der 16 stücke.......ich gehe mal davon aus das damit eine 28er form gemeint ist oder bekomme auch aus einer 26er form soviel stücke raus ohne das sie zu schmal sind?

grüßle element

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sandy07  Chefkoch sagt:  
08.08.2008 08:19
Hallo element,

ich habe eine 26er Form dafür genommen, da die Stücke sehr hoch sind und ich kleinere Tortenstücke bevorzuge. Du kannst es aber auch gerne in einer 28er form machen. Ist kein Problem

Lg sandy

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cmone72 Smutje sagt:  
08.08.2008 09:28
hallo sandy...........danke für die antwort.ich werde mich heute mal ans werk machen und dann berichten wie er geworden ist .das rezept hört sich jedenfalls mehr wie lecker an.

lg cmone

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cmone72 Smutje sagt:  
08.08.2008 21:32
hallo sandy.........also meine torte ist fertig und sie schmeckt super.das ist wirklich ein klasse rezept.habe zwecks himbeeren überschuß diese genommen statt kirschen.die böden hab ich jeweils mit himbeerlikör getränkt.mit der 26er form hat das gut hingehauen mit den 16 marzipanstücken.sterne laß ich für das rezept auch gleich da und ein bild folgt.

lg cmone

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sandy07  Chefkoch sagt:  
09.08.2008 10:15
Hi,

vielen Dank erstmal für die Sternchen ;-)) Freut mich das sie dir geschmeckt hat. Die Variante mit Himbeeren hört sich auch sehr lecker an!!

Lg sandy

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MamaKaro Küchenjunge sagt:  
14.08.2008 13:38
Hallo!
Der Kuchen ist ein Hit! Optisch ist er ein echter Hingucker und geschmacklich wirklich lecker!
Danke für das gute Rezept!
Liebe Grüße MamaKaro

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funkschmusi Tellerwäscher sagt:  
14.08.2008 17:18
hallo
habe den kuchen einmal gemacht un er war wirklich der hit.Einziges`größeres` problem was das ich den krokant nicht so gut an die sahne `ranbekommen`habt ihr da einen tip für mich?auch meine sauerkirschen sind nicht so fest geworden aber dieses problem ließ sich leicht mit zusätzlicher speisestärke bewältigen.wäre dankbar für einen tipp mit dem krokant.

lg funkschmusi

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k_niewi Küchenjunge sagt:  
14.08.2008 20:01
Hilfreiche Antwort:

Hallo funkschmusi,
Schokoladenraspeln, Mandelblättchen oder eben Krokantstückchen bring ich immer mit einer aufgeschnittenen Zitrone an den Sahnerand. einfach mit der feuchten Seite der Zitrone erst den Krokant aufnehmen und anschließend leicht an die Sahne drücken. Funkrioniert bei mir immer wunderbar :-)
LG k_niewi

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funkschmusi Tellerwäscher sagt:  
14.08.2008 22:31
vielen lieben dank für deinen rat.werde ihn morgen gleich ausprobieren.soll den kuchen nämlich nun für eine bekannte backen die ihn bei mir letzte woche beim geburtstag meines vater`s gegessen hat=)

lg funkschmusi

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sandy07  Chefkoch sagt:  
15.08.2008 08:41
Hi,

also mit einer Zitrone habe ich es bisher noch nicht versucht, finde ich auch etwas umständlich ;-)
Die Mandelblättchen gebe ich eigentlich immer auf die flache Hand, halte die torte etwas schräg und drücke sie dann an. Klappt immer, manchmal werden sie auch geschmissen :-))


Lg sandy

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Sarah83 Smutje sagt:  
04.02.2011 16:03
Also die Idee mit der Zitrone sollte allein schon enmal 5 Sterne bekommen, habe ich soeben gemacht und nichts leichter als das :-)))

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kochzimti Tellerwäscher sagt:  
18.08.2008 20:29
hallo
ich habe die giotto schwarzwälder zum geburtstag gebacken. die torte war gut saftig und das lecker nuss krokant ausßen rum, prima. die torte kam super lecker bei den gästen an. werde ich bestimmt mal wieder backen :) vielen dank
bild müsste noch hoch geladen werden, wenn es klappt
lg

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lilasonne Smutje sagt:  
12.09.2008 13:36
Die Torte gabs an meinem Geburtstag meine Gäste und ich waren begeistert sehr, sehr lecker die wird es jezt öfter geben!

Lg lilasonne

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sandy07  Chefkoch sagt:  
16.09.2008 11:58
Danke euch!! Freut mich wie immer sehr das er so gut ankommt!!

Danke!!!

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Anya1983 Kaltmamsell sagt:  
24.09.2008 09:45
Super lecker. Dafuer gibt es von uns 5 Sterne.

Noch besser ist die Optik, dafuer wuerde ich gleich 10 geben.

Einfache Idee mit dem Marzipan und Giotto, macht aber sowas von was her.

Ganz klasse, vielen Dank!

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sandy07  Chefkoch sagt:  
30.09.2008 08:14
Hallo Anya,

vielen Dank für deine tolle Bewertung und deinen Kommentar!!
Schön das er euch so geschmeckt und gefallen hat!!!!

Lg sandy

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Janni1983 Tellerwäscher sagt:  
02.11.2008 14:51
Ich habe die Torte für meine Mutti zu ihrem 48. Geburtstag gemacht. Sie steht voll auf Sahnetorte... :-) Sie ist super lecker, eigentlich sehr einfach zu machen... und sie kam super an, lediglich ein Gast mochte kein Marzipan, aber dem Geburtstagskind hat sie um so besser geschmeckt. *lol* Werde auch noch ein Bild "meiner" Torte hochladen. Wirklich nur zu empfehlen...

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schnelle24 Tellerwäscher sagt:  
18.11.2008 08:55
Ich habe die Torte bei meiner Cousine gegessen.War einfach göttlich. Die Torte verging so auf der Zunge
:-)

Vielen Dank für das geniale Rezept

Kathrin

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maxibaby Tellerwäscher sagt:  
16.12.2008 21:33
Hallo
Habe gerade dein Rezept hier gefunden und die Toprte sieht echt mega aus werde sie morgen direkt mal ausprobieren und wenn sie mir gut gelingen tut wird sie sicher der renner an Weihnachten.Wünsch euch allen ein besinlisches Fest.Lg Susanne

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maxibaby Tellerwäscher sagt:  
16.12.2008 21:34
Du bekommst natürlich auch eine super sternebewertung perfekt**************
lg Susanne

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sandy07  Chefkoch sagt:  
01.02.2009 13:52
Vielen lieben Dank euch allen!!!!!!!


Lg sandy

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Nancsi  Suppenkoch sagt:  
16.02.2009 11:02
Das war der absolute Hit!!! Die Torte sah aus wie auf den Bildern und war so schnell weg, dass ich nicht einmal mehr ein Foto machen konnte. Ich wurde sogar nach dem Rezept gefragt und ob ich die wirklich selbst gemacht habe...das ist doch das beste Kompliment.

Absolut anfängertauglich, war nämlich meine erste Torte!

Ich habe noch Marmelade auf die Böden gestrichen.

LG nancsi

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fleet082004 Tellerwäscher sagt:  
18.02.2009 11:20
Hallo,

jetzt muß ich doch auch mal eine Frage stellen : Also bei mir haben verschiedene Dinge jetzt nicht so richtig funktioniert :-((((

1. 40 g. Speisestärke waren für mein abgetropftes Kirschwasser viel zu viel ich mußte noch Johannisbeersaft auffüllen ( 250 ml. !!) bis es einigermaßen geschmeidig war.

2. bei drei Bechern Sahne und 2 Tortenböden war mein Tortenring ( Normalgröße) voll. Wie habt ihr das gemacht.

Also ich habe jetzt 1 Boden und 2 Becher Sahne übrig.

Wäre für ein Feedback echt dankbar. Schmecken wird die Torte sicher toll das habe ich schon beim machen erschlabbert *g*

Liebe Grüße

Fleet

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sandy07  Chefkoch sagt:  
18.02.2009 14:37
Hilfreiche Antwort:

Hallo Fleet,

das mit der Speisestärke ist so eine Sache, anfangs habe ich mehr genommen, damit die Masse schön dick wurde. Das mag natürlich jeder anders, mittlerweile nehme ich keine Speisstärke mehr sondern Tortenguss. Das funktioniert meiner Meinung nach besser;-)
Wenn ich meine Torte komplett gefüllt und den 3. Boden aufgelegt habe steht er auch etwa 1cm manchmal auch mehr, über. Das ist aber wie ich finde kein Problem ;-)
Hoffe das die Torte trotzdem schmeckt!!

Lg Sandy

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hilda Kaltmamsell sagt:  
25.02.2009 21:39
Hallo,
ich habe heute die Torte zum Altennachmittag gebacken. Die Torte war als erstes weg. Wie sie geschmeckt hat, kann ich nicht sagen. Für mich blieb kein Stück übrig. Aber sie wurde von allen gelobt. Optisch ist sie natürlich nicht so schnell zu übertreffen.
Liebe GrüßeHilda

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Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:


Prinzipal Tellerwäscher sagt:  
05.03.2012 16:24
Danke für das Super Rezept, für das ich dir 5 Sterne gebe. Ich habe die Torte etwas abgewandelt, so habe ich einen dünnen Knetteigboden hinzugefügt und etwas Zimt unter die Kirschmasse gegeben. Statt der Speisestärke habe ich wie empfohlen roten Tortenguss genommen und für die Sahne habe ich Agartine verwendet. Zudem habe ich wie bei der Original Schwarzwälder-Torte Kirschwasser zum tränken der Böden, für die Kirschmasse und die Sahne verwendet. Die Torte kam wie erwartet Super an und ich werde sie garaniert wieder backen müssen :-) Fotos habe ich hochgeladen!

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AniCoco Tellerwäscher sagt:  
05.03.2012 17:56
Hallo!
Habe die Torte auch am Wochenende gemacht. Super gut! Alle waren begeistert.
Habe ein paar Abwandlungen vorgenommen:
Marzipan habe ich weggelassen, da ich kein Marzipan Fan bin ;)
Dafür hab ich (damit es trotzdem eine Versuchung bleibt) in die Sahne noch 2 Tafeln weiße Schokolade gegeben (Sprich die Schokolade am Vorabend in der Sahne langsam eingeschmolzen, Stufe 1 auf meinem Herd, dauert ca 20 Min. bis alles Klümpchenfrei ist). Über Nacht dann in den Kühlschrank und am nächsten Tag normal zubereitet.
Beim Aufschlagen habe ich dann noch 2 Packungen Giotto untergemischt, damit sich das ein wenig wiederfindet (Tip: vorher zerbröseln, der Mixer schafft es nicht allein)

Und da es sie gerade wieder gibt: Giotto Mandel *yammi* statt die normalen.

Ich hatte noch 4 Stücke übrig und wollte diese dann mit ins Büro nehmen, aber meine Katzen haben mal wieder den Kühlschrank aufbekommen und das einzige worauf sie sich gestürzt haben, war die Torte. Ich sehe es als KOMPLIMENT ;)
Jeder liebt diese Torte!

Danke für das wunderbare Rezept!

LG

Coco

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amarena1 Tellerwäscher sagt:  
07.03.2012 15:03
Hallo! Das würde mich auch interssieren, ob mit den Gebäckkugeln die Giottos gemeint sind. Habe vor, die Torte kommenden Freitag auszuprobieren...
Habt ihr denn alle die zerkleinerten Giottos mit unter die Sahne gehoben?

Liebe Grüße!

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gwinny Küchenjunge sagt:  
11.03.2012 20:52
Hallo :)!

Kann ich statt Kirschwasser auch etwas anderes verwenden? Würde die Torte sehr gerne für meinen Freund zum Geburtstag backen aber mein Studentenbuget ist nicht so groß... Würd mich über vorschläge freuen :)

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gwinny Küchenjunge sagt:  
12.03.2012 16:10
Die Frage hat sich erledigt! Mir wurde soeben mitgeteilt, dass es Kirschwasser auch in Schnapsfläschen gibt und somit preiswert sind ^^. Torte wird morgen gebacken!

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Schokocookie6 Küchenjunge sagt:  
16.03.2012 11:42
Super Torte!!!!!!!!!!!!
5 Sterne. Sie war total lecker!!!
Alle waren begeistert. :) Statt Kirschen schmecken auch Stachelbeeren sehr gut :)

LG Schokocookie6 :)

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gwinny Küchenjunge sagt:  
16.03.2012 13:43
Die Torte war ein voller Erfolg und sehr lecker!

Folgende Probleme hatte ich:
Bei den Kirschen habe ich die Variante mit dem Tortenguss verwendet, aber habe anscheinend nicht genügend Pulver genommen (1Pck.). War dann etwas tricki. Hab die Torte fertig geschichtet und den Ring wieder um die Springform gemacht ^^. Ab in den Kühlschrank und am nächsten tag war sie wunderbar fest.

Da ich die Springform mit Backpapier ausgelegt hatte, waren meine Böden kleiner geraten als die Form. Nächstes Mal werde ich nur den Boden mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten.

Über die Böden habe ich auch noch etwas Kirschwasser gegossen. Etwas mehr Giottokugeln in der Sahnecreme wären auch nicht schlecht gewesen.

Aber wirklich eine sehr tolle Torte! Man kann sie auch gut einen Tag vorher zubereiten. Bilder werde ich bald hochladen.

Vielen Dnak für das Rezept!

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ac-kathi Tellerwäscher sagt:  
07.04.2012 16:25
Tolles Rezept!
Vielen Dank!

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mery11 Küchenjunge sagt:  
16.04.2012 00:30
Vielen Dank für dieses Tolle Rezept, die Torte ist soooo lecker
und sieht toll aus.

MfG Merry11

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SabrinaB85 Küchenjunge sagt:  
22.04.2012 19:58
Bin gerade dabei, die Torte zum x-ten mal zu backen! aber irgendwie ist heut der Wurm drin ;) erst musste ich den Boden nochmal backen, weil er beim 1. mal nicht ganz durch war und jetzt ist mir aufgefallen, dass ich vergessen hab, die Giottokugeln unter die Sahne zu heben! hoffe, das tut der Sache nicht allzu viel Abbruch, denn sonst war die Torte immer perfekt ;)

liebe Grüße

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lovefood2304 Tellerwäscher sagt:  
20.05.2012 14:52
ich habe eine frage: kann man diese torte auch einen tag vorher schon machen oder zumindest teilweise vorbereiten? Mache diese Torte für eine hochzeit habe aber am tag selber nicht genug zeit um alles zu machen...
ich bitte um eine schnelle rückmeldung/antwort

P.S.: rezept klingt sehr lecker!
:)

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mery11 Küchenjunge sagt:  
21.05.2012 11:34
Hilfreiche Antwort:

Hallo,

ich habe gerade die Frage gelesen, habe gedacht villeicht kann ich ja helfen,
also ich hatte diese Torte einen Tag vorher sogar morgens schon gemacht, am nächsten Nachmittag erst gegessen, war sehr gut.
Nur die Marzipanverziehrung habe ich paar Stunden vorher gemacht.

Viel Glück
lg

Antwort hilfreich? ja / nein
lovefood2304 Tellerwäscher sagt:  
21.05.2012 18:53
hallo,

danke für deine schnelle antwort! Da bin ich ja erleichtert!
dann kann jetzt nichts mehr schief gehen...
Nochmals Danke

lg

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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