Henglein
Rama Cremefine
| Giotto - Schwarzwälder
mal etwas Abwechslung zu der normalen Schwarzwälder Torte
)
| 6 | Ei(er), getrennt |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Mehl |
| 40 g | Speisestärke |
| ½ TL | Backpulver |
| 40 g | Kakaopulver |
| 1 Glas | Sauerkirschen (Schattenmorellen) |
| 40 g | Speisestärke |
| 2 EL | Kirschwasser |
| 6 Becher | Sahne |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Marzipan - Decke |
| 16 Kugeln | Konfekt (Giotto) |
| 100 g | Mandel(n) (Mandelblättchen) |
| 6 Pck. | Sahnesteif |
Zubereitung
Für den Teig Eiweiß steif schlagen, den Zucker mit Vanillezucker einrieseln lassen. Die Eigelbe einzeln unterrühren, das Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und unterheben. Das Ganze in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei 200°C 20 - 25 Minuten backen. Den Boden gut auskühlen lassen.
Für die Kirschfüllung Kirschen in ein Sieb geben und den Saft dabei auffangen. Den Saft in einem Topf geben, Speisestärke mit 2 EL Saft anrühren und den Rest Saft zum Kochen bringen. Angerührte Speisestärke einrühren, kurz aufkochen. Die Kirschen unterheben und etwas abkühlen lassen. Kirschwasser unterrühren und nach Belieben mit Zucker süßen.
Den Boden 2-mal durchschneiden. Um den unteren Boden einen Tortenring legen, die Kirschmasse darauf verteilen. Die Sahne mit dem Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Einen Teil der Sahne auf die Kirschen geben und mit dem zweiten Boden bedecken. Darauf eine dünne Schicht Sahne streichen. Den dritten Boden darauf geben und diesen ebenfalls mit Sahne überziehen. Den Tortenring vorsichtig abnehmen und die Torte komplett dünn mit Sahne bestreichen.
Aus der Marzipandecke 16 Kuchenstücke ausschneiden(am besten mit einem Kuchenteiler) und diese auf der Torte anordnen und mit Hilfe eines Giottos aufrollen. Die Mandelblättchen in einer Pfanne leicht anrösten und den Rand und die Mitte der Torte damit verzieren.
Für die Kirschfüllung Kirschen in ein Sieb geben und den Saft dabei auffangen. Den Saft in einem Topf geben, Speisestärke mit 2 EL Saft anrühren und den Rest Saft zum Kochen bringen. Angerührte Speisestärke einrühren, kurz aufkochen. Die Kirschen unterheben und etwas abkühlen lassen. Kirschwasser unterrühren und nach Belieben mit Zucker süßen.
Den Boden 2-mal durchschneiden. Um den unteren Boden einen Tortenring legen, die Kirschmasse darauf verteilen. Die Sahne mit dem Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Einen Teil der Sahne auf die Kirschen geben und mit dem zweiten Boden bedecken. Darauf eine dünne Schicht Sahne streichen. Den dritten Boden darauf geben und diesen ebenfalls mit Sahne überziehen. Den Tortenring vorsichtig abnehmen und die Torte komplett dünn mit Sahne bestreichen.
Aus der Marzipandecke 16 Kuchenstücke ausschneiden(am besten mit einem Kuchenteiler) und diese auf der Torte anordnen und mit Hilfe eines Giottos aufrollen. Die Mandelblättchen in einer Pfanne leicht anrösten und den Rand und die Mitte der Torte damit verzieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
ikiri53 
sagt:
sagt: 16.03.2009 11:55
kgrossmann 
sagt:
sagt: 03.01.2008 18:29
Hallo Sandy,
Deine Torte sieht ja superklasse aus. Die werde ich meiner Schwester zum Geburtstag machen, die freut sich bestimmt. Aber ob diese dann so super aussieht wie Deine ???????????
Meine Mutter hat gemeint, ich könnte sie ja schon vorher mal ausprobieren ( damit am Geburtstag nichts schief geht ). Sie hat ja erst im Februar.
Die 20 Gebäckkugeln habe ich noch schnell in mein Rezeptbuch dazugeschrieben ( kann mir die Rezepte leider nicht ausdrucken). Habe schon 156 Rezepte aus dem CK in mein Backbuch geschrieben und ziemlich viele davon ausprobiert, leider noch nicht alle Bewertet .( Dein Rezept hat gerade noch ein Plätzchen gefunden ). Jetzt ist das Buch voll.
Deine Entschuldigung ist natürlich angenommen, schließlich vergessen wir alle mal etwas.
Der Kakao kommt doch bestimmt auch noch in den Teig hinein ? Grins, lach.........
Und vielen, vielen Dank für Dein tolles Rezept.
Ich melde mich dann wieder und Berichte Dir dann wie die Torte geworden ist.
Tschüßi Kerstin
Deine Torte sieht ja superklasse aus. Die werde ich meiner Schwester zum Geburtstag machen, die freut sich bestimmt. Aber ob diese dann so super aussieht wie Deine ???????????
Meine Mutter hat gemeint, ich könnte sie ja schon vorher mal ausprobieren ( damit am Geburtstag nichts schief geht ). Sie hat ja erst im Februar.
Die 20 Gebäckkugeln habe ich noch schnell in mein Rezeptbuch dazugeschrieben ( kann mir die Rezepte leider nicht ausdrucken). Habe schon 156 Rezepte aus dem CK in mein Backbuch geschrieben und ziemlich viele davon ausprobiert, leider noch nicht alle Bewertet .( Dein Rezept hat gerade noch ein Plätzchen gefunden ). Jetzt ist das Buch voll.
Deine Entschuldigung ist natürlich angenommen, schließlich vergessen wir alle mal etwas.
Der Kakao kommt doch bestimmt auch noch in den Teig hinein ? Grins, lach.........
Und vielen, vielen Dank für Dein tolles Rezept.
Ich melde mich dann wieder und Berichte Dir dann wie die Torte geworden ist.
Tschüßi Kerstin
04.01.2008 08:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Kerstin,
oh ja der Kakao kommt auch in den Teig..schäm..bin schon gespannt wie dir die Torte gelungen ist!
Lg sandy
oh ja der Kakao kommt auch in den Teig..schäm..bin schon gespannt wie dir die Torte gelungen ist!
Lg sandy
kgrossmann
sagt:
sagt: 19.01.2008 21:50
Hallo Sandy
Habe gestern angefangen mit der Torte, die ersten 3 Becher Schlagsahne haben Flocken geschlagen, danach auch die anderen 3 Becher. Wollte schon alles hinschmeisen. Aber so leicht gebe ich dann doch nicht auf. Also habe ich nochmal Schlagsahne geschlagen, dieses Mal mit Erfolg waren aber nur noch 3 Becher da, mußte die Torte heute fertig machen sah eigentlich ganz gut aus ( alle haben gesagt, ich solle mich nicht so verkünsteln, wollte doch nur das sie so wunderschön wird wie Deine ). Allerdings hatte ich vergessen die Giottokugeln mit in die Sahne zu geben. Aber trotz alledem hat allen mein Geburtstagskuchen geschmeckt. Meine Tante sagte sogar, daß die Torte fast so aussieht wie bei ihrem Vater aus dem Backbuch ( und der war Bäcker ).
War natürlich mächtig stolz auf meine erste große Torte. Bilder haben wir auch gemacht, dauert allerdings noch etwas, bis ich sie bekomme.
Nochmals vielen Dank für das tolle Rezept
Gruß Kerstin
Habe gestern angefangen mit der Torte, die ersten 3 Becher Schlagsahne haben Flocken geschlagen, danach auch die anderen 3 Becher. Wollte schon alles hinschmeisen. Aber so leicht gebe ich dann doch nicht auf. Also habe ich nochmal Schlagsahne geschlagen, dieses Mal mit Erfolg waren aber nur noch 3 Becher da, mußte die Torte heute fertig machen sah eigentlich ganz gut aus ( alle haben gesagt, ich solle mich nicht so verkünsteln, wollte doch nur das sie so wunderschön wird wie Deine ). Allerdings hatte ich vergessen die Giottokugeln mit in die Sahne zu geben. Aber trotz alledem hat allen mein Geburtstagskuchen geschmeckt. Meine Tante sagte sogar, daß die Torte fast so aussieht wie bei ihrem Vater aus dem Backbuch ( und der war Bäcker ).
War natürlich mächtig stolz auf meine erste große Torte. Bilder haben wir auch gemacht, dauert allerdings noch etwas, bis ich sie bekomme.
Nochmals vielen Dank für das tolle Rezept
Gruß Kerstin
19.01.2008 22:52
Hallo Kerstin,
das freut mich das du nicht aufgegeben hast und die Torte so gut ankam!!
Freu mich auch schon auf deine Bilder!! Danke dir!!
Lg sandy
das freut mich das du nicht aufgegeben hast und die Torte so gut ankam!!
Freu mich auch schon auf deine Bilder!! Danke dir!!
Lg sandy
kgrossmann
sagt:
sagt: 09.02.2008 21:16
Hallo Sandy,
Deine Torte ist bei allen super angekommen, muß ich natürlich wieder machen.
Ein Bild habe ich heute an die Redaktion geschickt und hoffe, daß dieses freigeschaltet wird.
Nochmals vielen Dank für das supertolle Rezept.
Grüßle Kerstin
Deine Torte ist bei allen super angekommen, muß ich natürlich wieder machen.
Ein Bild habe ich heute an die Redaktion geschickt und hoffe, daß dieses freigeschaltet wird.
Nochmals vielen Dank für das supertolle Rezept.
Grüßle Kerstin
09.02.2008 22:03
schlemmerschnitte
sagt:
sagt: 24.03.2008 17:47
Hallo sandy,
vielen Dank für das Super-Rezept. Ich habe die Torte zum Ostersonntagskaffee gemacht. Meine Familie und der Besuch waren begeistert und haben mich mit Lob überschüttet.
Die Torte war auch sehr gut gelungen und die Deko mit den Giottos, in Marzipanstücken eingerollt, machte ordentlich was her. Da hat sich niemand zurückgehalten, jegliches Kalorienzählen war beim Anblick der Torte vergessen.
Die Torte wird ganz bestimmt noch öfter gemacht werden.
Nochmal Danke und 5 Sterne von mir,
lieben Gruß, schlemmerschnitte
vielen Dank für das Super-Rezept. Ich habe die Torte zum Ostersonntagskaffee gemacht. Meine Familie und der Besuch waren begeistert und haben mich mit Lob überschüttet.
Die Torte war auch sehr gut gelungen und die Deko mit den Giottos, in Marzipanstücken eingerollt, machte ordentlich was her. Da hat sich niemand zurückgehalten, jegliches Kalorienzählen war beim Anblick der Torte vergessen.
Die Torte wird ganz bestimmt noch öfter gemacht werden.
Nochmal Danke und 5 Sterne von mir,
lieben Gruß, schlemmerschnitte
07.04.2008 11:04
reni007
sagt:
sagt: 07.04.2008 10:17
Hallo sandy07,
ich habe Deine Torte am Wochenende für ein Familienfest ausprobiert. Die Torte war der Renner und keiner wollte zunächst glauben, dass sie selbst gemacht ist!
Sollte ich wieder mal Gelegenheit haben, diese Torte zu backen - für einen Zwei-Personen-Haushalt lohnt sich das ja nicht - dann werde ich allerdings nur einen Biskuitboden mit vier Eiern machen. Der Boden war für meinen Geschmack etwas zu hoch geraten - aber ansonsten große Klasse!
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Liebe Grüße
reni007
ich habe Deine Torte am Wochenende für ein Familienfest ausprobiert. Die Torte war der Renner und keiner wollte zunächst glauben, dass sie selbst gemacht ist!
Sollte ich wieder mal Gelegenheit haben, diese Torte zu backen - für einen Zwei-Personen-Haushalt lohnt sich das ja nicht - dann werde ich allerdings nur einen Biskuitboden mit vier Eiern machen. Der Boden war für meinen Geschmack etwas zu hoch geraten - aber ansonsten große Klasse!
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Liebe Grüße
reni007
07.04.2008 11:05
babikam 
sagt:
sagt: 05.06.2008 21:23
Hello!
Am Wochenende habe ich diese Torte gebacken! Es ist sehr gut, lecker und super! Ich muß die noch vielmahl backen.
Danke sehr für das gute Rezept! Ich schicke ein Bild!
viele Grüße von Babi
Am Wochenende habe ich diese Torte gebacken! Es ist sehr gut, lecker und super! Ich muß die noch vielmahl backen.
Danke sehr für das gute Rezept! Ich schicke ein Bild!
viele Grüße von Babi
Sonnenblume195 
sagt:
sagt: 25.06.2008 08:45
Guten Morgen!
Ich habe diese Torte heute früh für einen Geburtstag gebacken.
Macht echt was her und ist in der Zubereitung gar nicht schwer. Die Torte steht momentan im Kühlschrank und wird heute Abend noch mit dem Marzipan und den Giottos verziert.
Ich freu mich schon aus Anschneiden...
LG,
Sonnenblume195
Ich habe diese Torte heute früh für einen Geburtstag gebacken.
Macht echt was her und ist in der Zubereitung gar nicht schwer. Die Torte steht momentan im Kühlschrank und wird heute Abend noch mit dem Marzipan und den Giottos verziert.
Ich freu mich schon aus Anschneiden...
LG,
Sonnenblume195
Sonnenblume195
sagt:
sagt: 26.06.2008 10:54
Hallo!
Meine Torte ist fertig und total lecker. Ist echt super geworden. Danke für das klasse Rezept.
Ein Foto stell ich auch noch umgehend rein.
Schönen Tag,
Sonnenblume195
Meine Torte ist fertig und total lecker. Ist echt super geworden. Danke für das klasse Rezept.
Ein Foto stell ich auch noch umgehend rein.
Schönen Tag,
Sonnenblume195
12.07.2008 15:37
babikam
sagt:
sagt: 26.07.2008 15:42
Hello Sandy!
Ich habe noch einmal diese Torte gebacken. Ich habe sie für eine Hochzeit als Geschenk gemacht.
Danke sehr für das gute Rezept!
Tschüß, babi
Ich habe noch einmal diese Torte gebacken. Ich habe sie für eine Hochzeit als Geschenk gemacht.
Danke sehr für das gute Rezept!
Tschüß, babi
kuchenzwerg
sagt:
sagt: 27.07.2008 11:48
Hallo Sandy,
diese Schwarzwälder-Variation ist wirklich super. Hatte sie meinem Dad zum Geburtstag gebacken, da er sowohl Schwarzwälder als auch Marzipan liebt und sie ist super-toll angekommen. Allein schon wegen der Optik. Da mir die gekaufte Marzipandecke zu teuer war, hab ich meine Decke selbst ausgerollt und es ging wirklich super.
Danke für das tolle Rezept! Bild folgt noch!
Liebe Grüße vom kuchenzwerg
diese Schwarzwälder-Variation ist wirklich super. Hatte sie meinem Dad zum Geburtstag gebacken, da er sowohl Schwarzwälder als auch Marzipan liebt und sie ist super-toll angekommen. Allein schon wegen der Optik. Da mir die gekaufte Marzipandecke zu teuer war, hab ich meine Decke selbst ausgerollt und es ging wirklich super.
Danke für das tolle Rezept! Bild folgt noch!
Liebe Grüße vom kuchenzwerg
Chicacologne 
sagt:
sagt: 28.11.2008 09:24
Hallo kuchenzwerg:)
Ich hab dein leckeres bild in der galerie gesehen.
Da meine schwiegermutter am dienstag geburstag hat würde ich den kuchen gerne so nachbacken :]
Meine frage wie hast du den boden gemacht also so schokoladig.
Hast du einen schwarwälder kirschboden dazu gemacht oder hast du einfach in das biscuit boden rezept noch backkakao hinzugefügt?
Würde mich über eine Antwort freuen.
Ganz liebe grüße Nina =]
Ich hab dein leckeres bild in der galerie gesehen.
Da meine schwiegermutter am dienstag geburstag hat würde ich den kuchen gerne so nachbacken :]
Meine frage wie hast du den boden gemacht also so schokoladig.
Hast du einen schwarwälder kirschboden dazu gemacht oder hast du einfach in das biscuit boden rezept noch backkakao hinzugefügt?
Würde mich über eine Antwort freuen.
Ganz liebe grüße Nina =]
27.07.2008 12:04
Hallo ihr beiden,
das freut mich aber sehr das die Torte bei euch so gut ankam. :-))
@kuchenzwerg, ja das stimmt die fertige Decke ist um einiges teurer, muß aber ehrlich zugeben das ich da zu faul war selbst eine auszurollen...*schäm*...bin schon gespannt auf eure Bilder!!
Lg sandy
das freut mich aber sehr das die Torte bei euch so gut ankam. :-))
@kuchenzwerg, ja das stimmt die fertige Decke ist um einiges teurer, muß aber ehrlich zugeben das ich da zu faul war selbst eine auszurollen...*schäm*...bin schon gespannt auf eure Bilder!!
Lg sandy
kuchenzwerg
sagt:
sagt: 28.07.2008 20:14
Hilfreiche Antwort:
Hallo Sandy,
war echt nicht schwer das ausrollen. Hab mir 100g Marzipan vom Block geschnitten, mit etwas Puderzucker zu einer Kugel geknetet/geformt und dann zwischen zwei Stücke Frischhaltefolie (leicht mit Puderzucker bestreut) ausgerollt. Tip:nächstes mal werde ich jedoch einen Gefrierbeutel zerschneiden, die dünne Frischhaltefolie verklebt so leicht.
Anschließend mit dem Ring der Springform die Größe abgemessen uns ausgeschnitten. :o)
Liebe Grüße vom kuchenzwerg
war echt nicht schwer das ausrollen. Hab mir 100g Marzipan vom Block geschnitten, mit etwas Puderzucker zu einer Kugel geknetet/geformt und dann zwischen zwei Stücke Frischhaltefolie (leicht mit Puderzucker bestreut) ausgerollt. Tip:nächstes mal werde ich jedoch einen Gefrierbeutel zerschneiden, die dünne Frischhaltefolie verklebt so leicht.
Anschließend mit dem Ring der Springform die Größe abgemessen uns ausgeschnitten. :o)
Liebe Grüße vom kuchenzwerg
funkschmusi
sagt:
sagt: 05.08.2008 19:46
hallo,
will den kuchen gerne backen müsste ihn allerdings bereits am abend bevor er serviert wird zubereiten da ich am tag selbst wenig zeit habe.würde der kuchen darunter leiden oder kann ich ihn ruhig am abend davor machen?
lg funkschmusi
will den kuchen gerne backen müsste ihn allerdings bereits am abend bevor er serviert wird zubereiten da ich am tag selbst wenig zeit habe.würde der kuchen darunter leiden oder kann ich ihn ruhig am abend davor machen?
lg funkschmusi
05.08.2008 21:12
Hilfreiche Antwort:
Hi,
also das ist kein Problem. Im Gegenteil, dann zieht die Torte gut durch.
Im Marzipan dürfte es auch nichts ausmachen. Wenn du sicher gehen willst kannst du die Torte ja komplett fertig machen, aussen einstreichen und kalt stellen. Die Marzipanstücke zurechtschneiden und erst am Tag wo die Torte serviert werden soll auflegen, wenn du Zeit hast. Aber es geht auch alles gut vorher.
Lg sandy
also das ist kein Problem. Im Gegenteil, dann zieht die Torte gut durch.
Im Marzipan dürfte es auch nichts ausmachen. Wenn du sicher gehen willst kannst du die Torte ja komplett fertig machen, aussen einstreichen und kalt stellen. Die Marzipanstücke zurechtschneiden und erst am Tag wo die Torte serviert werden soll auflegen, wenn du Zeit hast. Aber es geht auch alles gut vorher.
Lg sandy
cmone72
sagt:
sagt: 07.08.2008 21:40
hallo ich hätte da eine frage zwecks der 16 stücke.......ich gehe mal davon aus das damit eine 28er form gemeint ist oder bekomme auch aus einer 26er form soviel stücke raus ohne das sie zu schmal sind?
grüßle element
grüßle element
08.08.2008 08:19
cmone72
sagt:
sagt: 08.08.2008 09:28
cmone72
sagt:
sagt: 08.08.2008 21:32
hallo sandy.........also meine torte ist fertig und sie schmeckt super.das ist wirklich ein klasse rezept.habe zwecks himbeeren überschuß diese genommen statt kirschen.die böden hab ich jeweils mit himbeerlikör getränkt.mit der 26er form hat das gut hingehauen mit den 16 marzipanstücken.sterne laß ich für das rezept auch gleich da und ein bild folgt.
lg cmone
lg cmone
09.08.2008 10:15
MamaKaro
sagt:
sagt: 14.08.2008 13:38
Hallo!
Der Kuchen ist ein Hit! Optisch ist er ein echter Hingucker und geschmacklich wirklich lecker!
Danke für das gute Rezept!
Liebe Grüße MamaKaro
Der Kuchen ist ein Hit! Optisch ist er ein echter Hingucker und geschmacklich wirklich lecker!
Danke für das gute Rezept!
Liebe Grüße MamaKaro
funkschmusi
sagt:
sagt: 14.08.2008 17:18
hallo
habe den kuchen einmal gemacht un er war wirklich der hit.Einziges`größeres` problem was das ich den krokant nicht so gut an die sahne `ranbekommen`habt ihr da einen tip für mich?auch meine sauerkirschen sind nicht so fest geworden aber dieses problem ließ sich leicht mit zusätzlicher speisestärke bewältigen.wäre dankbar für einen tipp mit dem krokant.
lg funkschmusi
habe den kuchen einmal gemacht un er war wirklich der hit.Einziges`größeres` problem was das ich den krokant nicht so gut an die sahne `ranbekommen`habt ihr da einen tip für mich?auch meine sauerkirschen sind nicht so fest geworden aber dieses problem ließ sich leicht mit zusätzlicher speisestärke bewältigen.wäre dankbar für einen tipp mit dem krokant.
lg funkschmusi
k_niewi
sagt:
sagt: 14.08.2008 20:01
Hilfreiche Antwort:
Hallo funkschmusi,
Schokoladenraspeln, Mandelblättchen oder eben Krokantstückchen bring ich immer mit einer aufgeschnittenen Zitrone an den Sahnerand. einfach mit der feuchten Seite der Zitrone erst den Krokant aufnehmen und anschließend leicht an die Sahne drücken. Funkrioniert bei mir immer wunderbar :-)
LG k_niewi
Schokoladenraspeln, Mandelblättchen oder eben Krokantstückchen bring ich immer mit einer aufgeschnittenen Zitrone an den Sahnerand. einfach mit der feuchten Seite der Zitrone erst den Krokant aufnehmen und anschließend leicht an die Sahne drücken. Funkrioniert bei mir immer wunderbar :-)
LG k_niewi
funkschmusi
sagt:
sagt: 14.08.2008 22:31
15.08.2008 08:41
Hi,
also mit einer Zitrone habe ich es bisher noch nicht versucht, finde ich auch etwas umständlich ;-)
Die Mandelblättchen gebe ich eigentlich immer auf die flache Hand, halte die torte etwas schräg und drücke sie dann an. Klappt immer, manchmal werden sie auch geschmissen :-))
Lg sandy
also mit einer Zitrone habe ich es bisher noch nicht versucht, finde ich auch etwas umständlich ;-)
Die Mandelblättchen gebe ich eigentlich immer auf die flache Hand, halte die torte etwas schräg und drücke sie dann an. Klappt immer, manchmal werden sie auch geschmissen :-))
Lg sandy
Sarah83
sagt:
sagt: 04.02.2011 16:03
kochzimti
sagt:
sagt: 18.08.2008 20:29
hallo
ich habe die giotto schwarzwälder zum geburtstag gebacken. die torte war gut saftig und das lecker nuss krokant ausßen rum, prima. die torte kam super lecker bei den gästen an. werde ich bestimmt mal wieder backen :) vielen dank
bild müsste noch hoch geladen werden, wenn es klappt
lg
ich habe die giotto schwarzwälder zum geburtstag gebacken. die torte war gut saftig und das lecker nuss krokant ausßen rum, prima. die torte kam super lecker bei den gästen an. werde ich bestimmt mal wieder backen :) vielen dank
bild müsste noch hoch geladen werden, wenn es klappt
lg
lilasonne
sagt:
sagt: 12.09.2008 13:36
Die Torte gabs an meinem Geburtstag meine Gäste und ich waren begeistert sehr, sehr lecker die wird es jezt öfter geben!
Lg lilasonne
Lg lilasonne
16.09.2008 11:58
Anya1983 
sagt:
sagt: 24.09.2008 09:45
Super lecker. Dafuer gibt es von uns 5 Sterne.
Noch besser ist die Optik, dafuer wuerde ich gleich 10 geben.
Einfache Idee mit dem Marzipan und Giotto, macht aber sowas von was her.
Ganz klasse, vielen Dank!
Noch besser ist die Optik, dafuer wuerde ich gleich 10 geben.
Einfache Idee mit dem Marzipan und Giotto, macht aber sowas von was her.
Ganz klasse, vielen Dank!
30.09.2008 08:14
Janni1983
sagt:
sagt: 02.11.2008 14:51
Ich habe die Torte für meine Mutti zu ihrem 48. Geburtstag gemacht. Sie steht voll auf Sahnetorte... :-) Sie ist super lecker, eigentlich sehr einfach zu machen... und sie kam super an, lediglich ein Gast mochte kein Marzipan, aber dem Geburtstagskind hat sie um so besser geschmeckt. *lol* Werde auch noch ein Bild "meiner" Torte hochladen. Wirklich nur zu empfehlen...
schnelle24
sagt:
sagt: 18.11.2008 08:55
Ich habe die Torte bei meiner Cousine gegessen.War einfach göttlich. Die Torte verging so auf der Zunge
:-)
Vielen Dank für das geniale Rezept
Kathrin
:-)
Vielen Dank für das geniale Rezept
Kathrin
maxibaby
sagt:
sagt: 16.12.2008 21:33
Hallo
Habe gerade dein Rezept hier gefunden und die Toprte sieht echt mega aus werde sie morgen direkt mal ausprobieren und wenn sie mir gut gelingen tut wird sie sicher der renner an Weihnachten.Wünsch euch allen ein besinlisches Fest.Lg Susanne
Habe gerade dein Rezept hier gefunden und die Toprte sieht echt mega aus werde sie morgen direkt mal ausprobieren und wenn sie mir gut gelingen tut wird sie sicher der renner an Weihnachten.Wünsch euch allen ein besinlisches Fest.Lg Susanne
maxibaby
sagt:
sagt: 16.12.2008 21:34
Du bekommst natürlich auch eine super sternebewertung perfekt**************
lg Susanne
lg Susanne
01.02.2009 13:52
Vielen lieben Dank euch allen!!!!!!!
Lg sandy
Lg sandy
16.02.2009 11:02
Das war der absolute Hit!!! Die Torte sah aus wie auf den Bildern und war so schnell weg, dass ich nicht einmal mehr ein Foto machen konnte. Ich wurde sogar nach dem Rezept gefragt und ob ich die wirklich selbst gemacht habe...das ist doch das beste Kompliment.
Absolut anfängertauglich, war nämlich meine erste Torte!
Ich habe noch Marmelade auf die Böden gestrichen.
LG nancsi
Absolut anfängertauglich, war nämlich meine erste Torte!
Ich habe noch Marmelade auf die Böden gestrichen.
LG nancsi
fleet082004
sagt:
sagt: 18.02.2009 11:20
Hallo,
jetzt muß ich doch auch mal eine Frage stellen : Also bei mir haben verschiedene Dinge jetzt nicht so richtig funktioniert :-((((
1. 40 g. Speisestärke waren für mein abgetropftes Kirschwasser viel zu viel ich mußte noch Johannisbeersaft auffüllen ( 250 ml. !!) bis es einigermaßen geschmeidig war.
2. bei drei Bechern Sahne und 2 Tortenböden war mein Tortenring ( Normalgröße) voll. Wie habt ihr das gemacht.
Also ich habe jetzt 1 Boden und 2 Becher Sahne übrig.
Wäre für ein Feedback echt dankbar. Schmecken wird die Torte sicher toll das habe ich schon beim machen erschlabbert *g*
Liebe Grüße
Fleet
jetzt muß ich doch auch mal eine Frage stellen : Also bei mir haben verschiedene Dinge jetzt nicht so richtig funktioniert :-((((
1. 40 g. Speisestärke waren für mein abgetropftes Kirschwasser viel zu viel ich mußte noch Johannisbeersaft auffüllen ( 250 ml. !!) bis es einigermaßen geschmeidig war.
2. bei drei Bechern Sahne und 2 Tortenböden war mein Tortenring ( Normalgröße) voll. Wie habt ihr das gemacht.
Also ich habe jetzt 1 Boden und 2 Becher Sahne übrig.
Wäre für ein Feedback echt dankbar. Schmecken wird die Torte sicher toll das habe ich schon beim machen erschlabbert *g*
Liebe Grüße
Fleet
18.02.2009 14:37
Hilfreiche Antwort:
Hallo Fleet,
das mit der Speisestärke ist so eine Sache, anfangs habe ich mehr genommen, damit die Masse schön dick wurde. Das mag natürlich jeder anders, mittlerweile nehme ich keine Speisstärke mehr sondern Tortenguss. Das funktioniert meiner Meinung nach besser;-)
Wenn ich meine Torte komplett gefüllt und den 3. Boden aufgelegt habe steht er auch etwa 1cm manchmal auch mehr, über. Das ist aber wie ich finde kein Problem ;-)
Hoffe das die Torte trotzdem schmeckt!!
Lg Sandy
das mit der Speisestärke ist so eine Sache, anfangs habe ich mehr genommen, damit die Masse schön dick wurde. Das mag natürlich jeder anders, mittlerweile nehme ich keine Speisstärke mehr sondern Tortenguss. Das funktioniert meiner Meinung nach besser;-)
Wenn ich meine Torte komplett gefüllt und den 3. Boden aufgelegt habe steht er auch etwa 1cm manchmal auch mehr, über. Das ist aber wie ich finde kein Problem ;-)
Hoffe das die Torte trotzdem schmeckt!!
Lg Sandy
hilda
sagt:
sagt: 25.02.2009 21:39
Hallo,
ich habe heute die Torte zum Altennachmittag gebacken. Die Torte war als erstes weg. Wie sie geschmeckt hat, kann ich nicht sagen. Für mich blieb kein Stück übrig. Aber sie wurde von allen gelobt. Optisch ist sie natürlich nicht so schnell zu übertreffen.
Liebe GrüßeHilda
ich habe heute die Torte zum Altennachmittag gebacken. Die Torte war als erstes weg. Wie sie geschmeckt hat, kann ich nicht sagen. Für mich blieb kein Stück übrig. Aber sie wurde von allen gelobt. Optisch ist sie natürlich nicht so schnell zu übertreffen.
Liebe GrüßeHilda
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
Prinzipal
sagt:
sagt: 05.03.2012 16:24
Danke für das Super Rezept, für das ich dir 5 Sterne gebe. Ich habe die Torte etwas abgewandelt, so habe ich einen dünnen Knetteigboden hinzugefügt und etwas Zimt unter die Kirschmasse gegeben. Statt der Speisestärke habe ich wie empfohlen roten Tortenguss genommen und für die Sahne habe ich Agartine verwendet. Zudem habe ich wie bei der Original Schwarzwälder-Torte Kirschwasser zum tränken der Böden, für die Kirschmasse und die Sahne verwendet. Die Torte kam wie erwartet Super an und ich werde sie garaniert wieder backen müssen :-) Fotos habe ich hochgeladen!
AniCoco
sagt:
sagt: 05.03.2012 17:56
Hallo!
Habe die Torte auch am Wochenende gemacht. Super gut! Alle waren begeistert.
Habe ein paar Abwandlungen vorgenommen:
Marzipan habe ich weggelassen, da ich kein Marzipan Fan bin ;)
Dafür hab ich (damit es trotzdem eine Versuchung bleibt) in die Sahne noch 2 Tafeln weiße Schokolade gegeben (Sprich die Schokolade am Vorabend in der Sahne langsam eingeschmolzen, Stufe 1 auf meinem Herd, dauert ca 20 Min. bis alles Klümpchenfrei ist). Über Nacht dann in den Kühlschrank und am nächsten Tag normal zubereitet.
Beim Aufschlagen habe ich dann noch 2 Packungen Giotto untergemischt, damit sich das ein wenig wiederfindet (Tip: vorher zerbröseln, der Mixer schafft es nicht allein)
Und da es sie gerade wieder gibt: Giotto Mandel *yammi* statt die normalen.
Ich hatte noch 4 Stücke übrig und wollte diese dann mit ins Büro nehmen, aber meine Katzen haben mal wieder den Kühlschrank aufbekommen und das einzige worauf sie sich gestürzt haben, war die Torte. Ich sehe es als KOMPLIMENT ;)
Jeder liebt diese Torte!
Danke für das wunderbare Rezept!
LG
Coco
Habe die Torte auch am Wochenende gemacht. Super gut! Alle waren begeistert.
Habe ein paar Abwandlungen vorgenommen:
Marzipan habe ich weggelassen, da ich kein Marzipan Fan bin ;)
Dafür hab ich (damit es trotzdem eine Versuchung bleibt) in die Sahne noch 2 Tafeln weiße Schokolade gegeben (Sprich die Schokolade am Vorabend in der Sahne langsam eingeschmolzen, Stufe 1 auf meinem Herd, dauert ca 20 Min. bis alles Klümpchenfrei ist). Über Nacht dann in den Kühlschrank und am nächsten Tag normal zubereitet.
Beim Aufschlagen habe ich dann noch 2 Packungen Giotto untergemischt, damit sich das ein wenig wiederfindet (Tip: vorher zerbröseln, der Mixer schafft es nicht allein)
Und da es sie gerade wieder gibt: Giotto Mandel *yammi* statt die normalen.
Ich hatte noch 4 Stücke übrig und wollte diese dann mit ins Büro nehmen, aber meine Katzen haben mal wieder den Kühlschrank aufbekommen und das einzige worauf sie sich gestürzt haben, war die Torte. Ich sehe es als KOMPLIMENT ;)
Jeder liebt diese Torte!
Danke für das wunderbare Rezept!
LG
Coco
amarena1
sagt:
sagt: 07.03.2012 15:03
Hallo! Das würde mich auch interssieren, ob mit den Gebäckkugeln die Giottos gemeint sind. Habe vor, die Torte kommenden Freitag auszuprobieren...
Habt ihr denn alle die zerkleinerten Giottos mit unter die Sahne gehoben?
Liebe Grüße!
Habt ihr denn alle die zerkleinerten Giottos mit unter die Sahne gehoben?
Liebe Grüße!
gwinny
sagt:
sagt: 11.03.2012 20:52
Hallo :)!
Kann ich statt Kirschwasser auch etwas anderes verwenden? Würde die Torte sehr gerne für meinen Freund zum Geburtstag backen aber mein Studentenbuget ist nicht so groß... Würd mich über vorschläge freuen :)
Kann ich statt Kirschwasser auch etwas anderes verwenden? Würde die Torte sehr gerne für meinen Freund zum Geburtstag backen aber mein Studentenbuget ist nicht so groß... Würd mich über vorschläge freuen :)
gwinny
sagt:
sagt: 12.03.2012 16:10
Schokocookie6
sagt:
sagt: 16.03.2012 11:42
Super Torte!!!!!!!!!!!!
5 Sterne. Sie war total lecker!!!
Alle waren begeistert. :) Statt Kirschen schmecken auch Stachelbeeren sehr gut :)
LG Schokocookie6 :)
5 Sterne. Sie war total lecker!!!
Alle waren begeistert. :) Statt Kirschen schmecken auch Stachelbeeren sehr gut :)
LG Schokocookie6 :)
gwinny
sagt:
sagt: 16.03.2012 13:43
Die Torte war ein voller Erfolg und sehr lecker!
Folgende Probleme hatte ich:
Bei den Kirschen habe ich die Variante mit dem Tortenguss verwendet, aber habe anscheinend nicht genügend Pulver genommen (1Pck.). War dann etwas tricki. Hab die Torte fertig geschichtet und den Ring wieder um die Springform gemacht ^^. Ab in den Kühlschrank und am nächsten tag war sie wunderbar fest.
Da ich die Springform mit Backpapier ausgelegt hatte, waren meine Böden kleiner geraten als die Form. Nächstes Mal werde ich nur den Boden mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten.
Über die Böden habe ich auch noch etwas Kirschwasser gegossen. Etwas mehr Giottokugeln in der Sahnecreme wären auch nicht schlecht gewesen.
Aber wirklich eine sehr tolle Torte! Man kann sie auch gut einen Tag vorher zubereiten. Bilder werde ich bald hochladen.
Vielen Dnak für das Rezept!
Folgende Probleme hatte ich:
Bei den Kirschen habe ich die Variante mit dem Tortenguss verwendet, aber habe anscheinend nicht genügend Pulver genommen (1Pck.). War dann etwas tricki. Hab die Torte fertig geschichtet und den Ring wieder um die Springform gemacht ^^. Ab in den Kühlschrank und am nächsten tag war sie wunderbar fest.
Da ich die Springform mit Backpapier ausgelegt hatte, waren meine Böden kleiner geraten als die Form. Nächstes Mal werde ich nur den Boden mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten.
Über die Böden habe ich auch noch etwas Kirschwasser gegossen. Etwas mehr Giottokugeln in der Sahnecreme wären auch nicht schlecht gewesen.
Aber wirklich eine sehr tolle Torte! Man kann sie auch gut einen Tag vorher zubereiten. Bilder werde ich bald hochladen.
Vielen Dnak für das Rezept!
ac-kathi
sagt:
sagt: 07.04.2012 16:25
Tolles Rezept!
Vielen Dank!
Vielen Dank!
mery11
sagt:
sagt: 16.04.2012 00:30
Vielen Dank für dieses Tolle Rezept, die Torte ist soooo lecker
und sieht toll aus.
MfG Merry11
und sieht toll aus.
MfG Merry11
SabrinaB85
sagt:
sagt: 22.04.2012 19:58
Bin gerade dabei, die Torte zum x-ten mal zu backen! aber irgendwie ist heut der Wurm drin ;) erst musste ich den Boden nochmal backen, weil er beim 1. mal nicht ganz durch war und jetzt ist mir aufgefallen, dass ich vergessen hab, die Giottokugeln unter die Sahne zu heben! hoffe, das tut der Sache nicht allzu viel Abbruch, denn sonst war die Torte immer perfekt ;)
liebe Grüße
liebe Grüße
lovefood2304
sagt:
sagt: 20.05.2012 14:52
ich habe eine frage: kann man diese torte auch einen tag vorher schon machen oder zumindest teilweise vorbereiten? Mache diese Torte für eine hochzeit habe aber am tag selber nicht genug zeit um alles zu machen...
ich bitte um eine schnelle rückmeldung/antwort
P.S.: rezept klingt sehr lecker!
:)
ich bitte um eine schnelle rückmeldung/antwort
P.S.: rezept klingt sehr lecker!
:)
mery11
sagt:
sagt: 21.05.2012 11:34
Hilfreiche Antwort:
Hallo,
ich habe gerade die Frage gelesen, habe gedacht villeicht kann ich ja helfen,
also ich hatte diese Torte einen Tag vorher sogar morgens schon gemacht, am nächsten Nachmittag erst gegessen, war sehr gut.
Nur die Marzipanverziehrung habe ich paar Stunden vorher gemacht.
Viel Glück
lg
ich habe gerade die Frage gelesen, habe gedacht villeicht kann ich ja helfen,
also ich hatte diese Torte einen Tag vorher sogar morgens schon gemacht, am nächsten Nachmittag erst gegessen, war sehr gut.
Nur die Marzipanverziehrung habe ich paar Stunden vorher gemacht.
Viel Glück
lg
lovefood2304
sagt:
sagt: 21.05.2012 18:53
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Torten
- Kuchen
- Kuchen und Torten
- torten
- Torten und Kuchen
- Sweeties
- Torten-Kuchen
- Backen
- Kuchen
- Torten
Weitere Rezeptsammlungen
habe gerade gesehen das ich vergessen habe hinzuschreiben das noch 20 Gebäckkugeln zerkleinert und unter die Sahne gehoben werden.
Entschuldigt bitte!!!
Lg sandy
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten