Henglein
Rama Cremefine
| Käsekuchen nach Papa's Geheimrezept
)
| 85 g | Butter |
| 85 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 kg | Quark (Magerquark) |
| 180 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 150 ml | Öl |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| Milch |
Zubereitung
Mürbteig aus Butter, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver herstellen, einige Zeit kalt stellen. Eine Kuchenform (Springform, 26 cm Durchmesser) mit dem Mürbteig auskleiden.
Quark mit Zucker (wer's gern süßer mag, kann auch 200 g Zucker nehmen), Eier, Öl, Puddingpulver und Vanillinzucker verrühren. Milch nach Bedarf zugeben. Die Quarkmasse soll relativ flüssig sein. Auf den Mürbteig füllen.
Den Kuchen bei ca. 180 Grad 1 1/2 Std. backen. Evtl. 15 Min. vor Backende mit Alufolie abdecken, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird.
Quark mit Zucker (wer's gern süßer mag, kann auch 200 g Zucker nehmen), Eier, Öl, Puddingpulver und Vanillinzucker verrühren. Milch nach Bedarf zugeben. Die Quarkmasse soll relativ flüssig sein. Auf den Mürbteig füllen.
Den Kuchen bei ca. 180 Grad 1 1/2 Std. backen. Evtl. 15 Min. vor Backende mit Alufolie abdecken, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird.
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Kommentare anderer Nutzer
qld123 
sagt:
sagt: 01.12.2003 08:42
habs probierd
wahr sehr lecker
armin
wahr sehr lecker
armin
quarks 
sagt:
sagt: 02.10.2004 12:46
Hilfreicher Kommentar:
..ich habe diesen Kuchen in Mutter's Workshop gelernt..
und die hat mir eingebleut, den Ofen auf keinen Fall vorher zu öffnen, sonst fällt der Kuchen zusammen..
deshalb backe ich bei 160 ° und schalte den Ofen nach der Backzeit ab und lasse den Kuchen im Ofen noch einige Zeit auskühlen.
Dann bleibt der Kuchen schön hoch und sackt nicht so zusammen
..aus der Form nehme ich ihn erst wenn er total ausgekühlt ist.
und die hat mir eingebleut, den Ofen auf keinen Fall vorher zu öffnen, sonst fällt der Kuchen zusammen..
deshalb backe ich bei 160 ° und schalte den Ofen nach der Backzeit ab und lasse den Kuchen im Ofen noch einige Zeit auskühlen.
Dann bleibt der Kuchen schön hoch und sackt nicht so zusammen
..aus der Form nehme ich ihn erst wenn er total ausgekühlt ist.
rebecca0101 
sagt:
sagt: 23.04.2005 18:11
Den Kuchen gab es gestern Nachmittag. War wirklich saulecker!!! Frisch schmeckt er am besten.
Vielen Dank für das Rezept.
Rebecca
Vielen Dank für das Rezept.
Rebecca
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 08.02.2006 14:33
@ quarks,
danke für den Tipp.
@ henrietta
danke für Dein Rezept - so eins habe ich schon länger gesucht.
Habe nämlich unlängst erst einen Käsekuchen (mit Öl in der Quarkmasse) gegessen und sehr lecker gefunden.
Jetzt kann ich gleich mal Dein Rezept ausprobieren.
LG Elvira
danke für den Tipp.
@ henrietta
danke für Dein Rezept - so eins habe ich schon länger gesucht.
Habe nämlich unlängst erst einen Käsekuchen (mit Öl in der Quarkmasse) gegessen und sehr lecker gefunden.
Jetzt kann ich gleich mal Dein Rezept ausprobieren.
LG Elvira
reddog02 
sagt:
sagt: 24.03.2006 07:06
Super wenn's schnell gehen soll und schmeckt wirklich lecker. Kann ich nur weiter empfehlen.
LG
Conny
LG
Conny
Anny26
sagt:
sagt: 30.05.2009 13:23
Einfach nur Spitze!! Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
Anny
LG
Anny
monstermunch 
sagt:
sagt: 18.03.2012 13:31
hallo,
den kuchen habe ich gestern gebacken und zu einem marmor-käsekuchen umfunktionert^^
hat gut geschmeckt und ich finde es toll, dass nur 2 eier in der quark-masse enthalten sind!
allerdings habe ich einen anderen boden gemacht (sorry, aber der ist so gut bewährt) und 1,5 pck puddingpulver verwendet...
fotos stell ich auch noch online, damit das schöne rezept hier in der DB auch mal verziert wird :P
den kuchen habe ich gestern gebacken und zu einem marmor-käsekuchen umfunktionert^^
hat gut geschmeckt und ich finde es toll, dass nur 2 eier in der quark-masse enthalten sind!
allerdings habe ich einen anderen boden gemacht (sorry, aber der ist so gut bewährt) und 1,5 pck puddingpulver verwendet...
fotos stell ich auch noch online, damit das schöne rezept hier in der DB auch mal verziert wird :P
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