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Nusskuchen
sehr saftig
Zutaten
| 250 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 250 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 1/8 Liter | Milch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zucker, Butter, Eier und die Prise Salz schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben. Zum Schluss die Haselnüsse mit der Milch nach und nach unterrühren.
In eine beliebige Kuchenform geben und ca. 60 Minuten bei 180 Grad backen.
In eine beliebige Kuchenform geben und ca. 60 Minuten bei 180 Grad backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
der Kuchen ist wirklich SEHR saftig.
Ich empfehle ab ca. 45 min. Stäbchenprobe - ich habe den Kuchen nach 50 min. aus dem Ofeb geholt,
LG
FrauMausE
der Kuchen ist wirklich SEHR saftig.
Ich empfehle ab ca. 45 min. Stäbchenprobe - ich habe den Kuchen nach 50 min. aus dem Ofeb geholt,
LG
FrauMausE
Hilfreicher Kommentar:
Hallo-habe den kuchen heute gebacken und er ist gut gelungen.
(Habe noch 100 gr gehackte nussmischung dazugegeben, weil wir das gerne mögen, wenn wir noch was 'zu beißen' haben.)
Saftig und locker ist der kuchen geworden bei genau 60 min backzeit.
Ist eine schöne abwechslung zu marmor oder zitronenkuchen.
Gruß, Kerstbert
Fotos habe ich auch hochgeladen.
K.
K.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,habe die ganze Zeit ein Rezept gesucht, das wie das meiner Oma schmeckt... und ich muss sagen, der ist so super, toll, lecker... habe mich gleich wieder in meine Kindheit zurückgesetzt gefühlt...
vielen dank für dieses Rezept
gruß Daniela
Hallo,
habe schon lang nicht mehr so einen guten Kuchen gegessen, meine ganze Familie war davon begeistert.
Wirklich sehr saftig.
LG
Stefanie
habe schon lang nicht mehr so einen guten Kuchen gegessen, meine ganze Familie war davon begeistert.
Wirklich sehr saftig.
LG
Stefanie
Hallo zusammen,
ich bin von diesem Kuchen total begeistert- und nicht nur ich- die ganze Familie ist begeistert davon. Hab ihn vor kurzem gemacht als wir die Familie zum Kaffee eingeladen haben. der Kuchen war gleich weg :-)
Super lecker und auch super schnell und einfach zu machen!
Um den Kuchen noch ein bisschen auf zu peppen, hab ich noch ein paar gröbere Haselnüsse und/oder schokoraspeln(zartbitter) rein getan und oben drauf dann noch einen Guss aus Zartbitterschokolade.
Hab eben den Kuchen aus dem Backofen raus getan- und freu mich schon drauf! :-)
ich bin von diesem Kuchen total begeistert- und nicht nur ich- die ganze Familie ist begeistert davon. Hab ihn vor kurzem gemacht als wir die Familie zum Kaffee eingeladen haben. der Kuchen war gleich weg :-)
Super lecker und auch super schnell und einfach zu machen!
Um den Kuchen noch ein bisschen auf zu peppen, hab ich noch ein paar gröbere Haselnüsse und/oder schokoraspeln(zartbitter) rein getan und oben drauf dann noch einen Guss aus Zartbitterschokolade.
Hab eben den Kuchen aus dem Backofen raus getan- und freu mich schon drauf! :-)
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lindasgabi,Dein Nusskuchen ist schuld daran das ich nun auch hier registriert bin. Ich musste ihn wirklich bewerten. Ich habe ihn gerade nachgebacken, allerdings etwas abgeändert. Ich habe zwei drittel Teig in in eine Kranzform verteilt und in das andere drittel 2 EL Kakao gerührt. Marmorkuchenart. Habe ihn dann mit Haselnussglasur, helle Kuvertüre und Mandelblättchen dekoriert.
Superlecker!! Danke für Dein Rezept
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,...superlecker!!!! meine Family war auch ganz begeistert, obwohl die sonst nicht so auf Kuchen abfahren. Während mein Mann das letzte Stück verdrückte fragte er gleich,wann ich den mal wieder backe.
Benutzte anstatt Butter Margarine u. nahm nur 200g Nüsse, zum Ausgleich dafür 50g mehr vom Mehl-der Kuchen war trotzdem kein bisschen trocken.
Danke für das unkomplizierte Rezept :)
Hallo,
habe diesen Kuchen heute nachgebacken und ich finde ihn total perfekt, alles hat genau gestimmt.
Sehr sehr Lecker!
Diesen Kuchen kann ich wirklich weiterempfehlen.
tinayvonne
habe diesen Kuchen heute nachgebacken und ich finde ihn total perfekt, alles hat genau gestimmt.
Sehr sehr Lecker!
Diesen Kuchen kann ich wirklich weiterempfehlen.
tinayvonne
Der Kuchen ist echt lecker!
Mein Freund hat ihn gleich warm probieren müssen. Nachdem er da so toll war hat er das letzte Stück allen Ernstes in der Micro noch mal kurz erwärmt..... weils so gut is
;-)))
Mein Freund hat ihn gleich warm probieren müssen. Nachdem er da so toll war hat er das letzte Stück allen Ernstes in der Micro noch mal kurz erwärmt..... weils so gut is
;-)))
Super einfache zu machen und schmeckt wirklich super lecker:-)
Sehr saftig und schmeckt auch noch nach 2 Tagen ohne ausgetrocknet zu sein.
Habe noch ein paar Nüsse und etwas geraspelte Zartbitterschokolade zugegeben.
Einfach lecker:-)
Sehr saftig und schmeckt auch noch nach 2 Tagen ohne ausgetrocknet zu sein.
Habe noch ein paar Nüsse und etwas geraspelte Zartbitterschokolade zugegeben.
Einfach lecker:-)
Hallo,
werde das Rezept demnächst mal ausprobieren.
Ist besser Ober/Unterhitze für Kuchen oder Umluft in der Gugelhupfform, Kastenform?
Danke
Eva
werde das Rezept demnächst mal ausprobieren.
Ist besser Ober/Unterhitze für Kuchen oder Umluft in der Gugelhupfform, Kastenform?
Danke
Eva
Denn kuchen habe ich zum Geburtstag meines Sohnes gebacken und ist perfekt geworden super Lecker...und ganz simpel
Die Gäste waren zufrieden den gibts jetzt öfters :-)
LG
Die Gäste waren zufrieden den gibts jetzt öfters :-)
LG
Hallo,
ich habe diesen Kuchen heute gebacken. Ich hatte von der Weihnachtsbäckerei noch viele Nüsse über.
Zusätzlich habe ich dem Kuchen noch einen Rest Orangeat (mit der Moulinette ganz fein gehackt!) und 300g Rosinen zugefügt.
Sehr lecker!
Sonja
ich habe diesen Kuchen heute gebacken. Ich hatte von der Weihnachtsbäckerei noch viele Nüsse über.
Zusätzlich habe ich dem Kuchen noch einen Rest Orangeat (mit der Moulinette ganz fein gehackt!) und 300g Rosinen zugefügt.
Sehr lecker!
Sonja
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe den Kuchen letzten Samstag gebacken und nur 50 Minuten bei 180° C im Ofen gelassen. Habe die Holzstäbchenprobe gemacht und da war erschon fertig. Vielleicht hätte man den Kuchen schon bei 45 Minuten rausholen können, also immer schön mit dem Stäbchen probieren.
Das Resultat war sehr sehr lecker, saftig und weich!
Ich habe den Kuchen in einen Gugelhupf gebacken.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Eva
Ich find den Kuchen geschmacklich auch richtig lecker, und er ist vor allem nicht so süß wie das bei Kuchen ja oft der Fall ist.
Nur ist meiner irgendwie nicht so saftig geworden... keine Ahnung woran das gelegen hat.
lg
Nur ist meiner irgendwie nicht so saftig geworden... keine Ahnung woran das gelegen hat.
lg
Hallo,
vielleicht hast du Umluft genommen,dann trochnet er aus, besser Ober/Unterhitze und ab ca. 40 min immer Stäbchenprobe machen, denn wenn du ih zu lange drinnen lässt wird er trocken.
Ciao
vielleicht hast du Umluft genommen,dann trochnet er aus, besser Ober/Unterhitze und ab ca. 40 min immer Stäbchenprobe machen, denn wenn du ih zu lange drinnen lässt wird er trocken.
Ciao
Der Kuchen duftet gerade aus dem Ofen.Ganz schnell gerührt und super einfach. Wenn er auch so schmeckt wie er riecht (wovon ich total überzeugt bin) freu ich mich schon auf den Nachmittagskaffe.
Vielen Dank fürs Rezept.
Claudia.
Vielen Dank fürs Rezept.
Claudia.
Hey!
War wirklich ein sehr leckerer Kuchen, musste ihn mangels Haselnüssen mit Mandeln machen. War aber trotzdem super ;)
Hab als Guss Puderzucker mit Zimt und Nusslikör angerührt, ist nur zu empfehlen (für Kinder vielleicht doch auf Schoko zurückgreifen ;)
Liebe Grüße
Carokeks
War wirklich ein sehr leckerer Kuchen, musste ihn mangels Haselnüssen mit Mandeln machen. War aber trotzdem super ;)
Hab als Guss Puderzucker mit Zimt und Nusslikör angerührt, ist nur zu empfehlen (für Kinder vielleicht doch auf Schoko zurückgreifen ;)
Liebe Grüße
Carokeks
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen ist super lecker! Habe ihn mehrmals gemacht und meine Family ist begeistert.Warum ich jetzt doch noch ein Kommentar hier hinterlasse:
Der Kuchen eignet sich super auch als Basis für andere Varitationen: mit Äpfeln dazu gerieben oder Kirschen mit bischen Zimt etc.
Es gehört nicht mal was verändert. Also keine Angst das der Kuchen sitzen bleibt oder zu saftig (feucht) wird. Nix! Der ist super lecker ob mit oder ohne Früchte.
So nebenbei: Ich mach ihn eigentlich ohne Guss, aber ich mußte einfach den Tipp mit Puderzucker, Zimt und Nusslikör ausprobieren und absolut lecker! Bin wirklich kein Gussfan aber der ist bei mir so richtig gut angekommen. Besonders weil er auch zu allem so schön paßt :).
LG
Theri
Ich habe den Kuchen heute gebacken und jetzt ist nur noch die Hälfte davon übrig. Der wurde direkt noch fast heiß aufgefuttert. Einfach lecker - schön einfach in der Zubereitung - den werden wir noch öfters backen.
Ich habe noch einen TL Lebkuchengewürz dazu getan und die Hälfte gem. Nüsse durch grobe Nüsse ersetzt.
LG Majoo
Ich habe noch einen TL Lebkuchengewürz dazu getan und die Hälfte gem. Nüsse durch grobe Nüsse ersetzt.
LG Majoo
Hallo zusammen,
danke für das Rezept. :-) Wir lieben diesen Kuchen. Er ist einfach in der Zubereitung und schmeckt sehr gut.
Ich gebe immer noch ca. 200 grob gehackte Haselnüsse und ein Glas Sauerkirschen dazu. Mmmmhhhh..... :-)
LG 19chaka87
danke für das Rezept. :-) Wir lieben diesen Kuchen. Er ist einfach in der Zubereitung und schmeckt sehr gut.
Ich gebe immer noch ca. 200 grob gehackte Haselnüsse und ein Glas Sauerkirschen dazu. Mmmmhhhh..... :-)
LG 19chaka87
Den habe ich jetzt schon so oft gebacken und wurde immer gelobt, wie traumhaft dieser Kuchen doch sei^^
60 Minuten kommt bei mir ziemlich genau hin.
Ich überziehe ihn "standardmäßig" mit Vollmilchkuvertüre und verteile noch eine handvoll grob gehackte und angeröstete Haselnüsse darauf (mmh *-*)
Noch eine seehr leckere Variante ist, 150 g grob gehackte Walnüsse mit in den Teig zu mischen.
Mein Lieblingskuchen :)
60 Minuten kommt bei mir ziemlich genau hin.
Ich überziehe ihn "standardmäßig" mit Vollmilchkuvertüre und verteile noch eine handvoll grob gehackte und angeröstete Haselnüsse darauf (mmh *-*)
Noch eine seehr leckere Variante ist, 150 g grob gehackte Walnüsse mit in den Teig zu mischen.
Mein Lieblingskuchen :)
Hallo
der Nusskuchen hat uns wirklich sehr gut geschmeckt
super saftig und er hat einen sehr feinen Geschmack
habe ihn mit Schokoglasur überzogen
LG Cyberlady
der Nusskuchen hat uns wirklich sehr gut geschmeckt
super saftig und er hat einen sehr feinen Geschmack
habe ihn mit Schokoglasur überzogen
LG Cyberlady
Der Kuchen hat allen super geschmeckt, war auch ratz-fatz weg. ;)
Habe ihn allerdings mit Mandeln gemacht und noch mit einer Schokoglasur überzogen.
Habe ihn schon nach 50 Minuten rausgeholt.
Habe ihn allerdings mit Mandeln gemacht und noch mit einer Schokoglasur überzogen.
Habe ihn schon nach 50 Minuten rausgeholt.
Hallo zusammen,
das Rezept ist ausgezeichnet. Trotz Umluft ist der Kuchen in der Gugelhupfform sehr saftig, ohne dabei noch glitschig zu sein.
Uns schmeckt der Kuchen am besten, wenn eine Ampulle Bittermandelaroma mit in den Teig kommt. Dann nach dem Erkalten mit Haselnuss- oder Mandelkuvertüre überzogen- lecker!
LG Klunter
das Rezept ist ausgezeichnet. Trotz Umluft ist der Kuchen in der Gugelhupfform sehr saftig, ohne dabei noch glitschig zu sein.
Uns schmeckt der Kuchen am besten, wenn eine Ampulle Bittermandelaroma mit in den Teig kommt. Dann nach dem Erkalten mit Haselnuss- oder Mandelkuvertüre überzogen- lecker!
LG Klunter
Fünf * von mir!
Ich habe ein Fläschchen Rumaroma und einige Schokostreusel hinzu gefügt! Außerdem hatte ich die Nüsse frisch gemahlen.
Bei 160 Grad Umluft wurde der Kuchen super!
Lieben Gruß!
Ich habe ein Fläschchen Rumaroma und einige Schokostreusel hinzu gefügt! Außerdem hatte ich die Nüsse frisch gemahlen.
Bei 160 Grad Umluft wurde der Kuchen super!
Lieben Gruß!
Hallo,
danke für dieses schöne Rezept! Er schmeckt sooooo lecker, ist total saftig und hat eine sehr schöne lockere Krume! Da ich dieses Mal keine gemahlenen Haselnüsse bekommen habe, musste ich ganze nehmen, habe diese allerdings geröstet (unbedingt empfehlenswert!!! Das Aroma ist der HAMMER!) und dann gemahlen. Es ist echt eine Wucht! Kann ich nur dringendst empfehlen. Oben drauf gab es einen Guß aus Puderzucker und Zimt. Das harmoniert meiner Meinung nach super zu den gerösteten Nüssen.
LEcker! DANKE!!! :)
danke für dieses schöne Rezept! Er schmeckt sooooo lecker, ist total saftig und hat eine sehr schöne lockere Krume! Da ich dieses Mal keine gemahlenen Haselnüsse bekommen habe, musste ich ganze nehmen, habe diese allerdings geröstet (unbedingt empfehlenswert!!! Das Aroma ist der HAMMER!) und dann gemahlen. Es ist echt eine Wucht! Kann ich nur dringendst empfehlen. Oben drauf gab es einen Guß aus Puderzucker und Zimt. Das harmoniert meiner Meinung nach super zu den gerösteten Nüssen.
LEcker! DANKE!!! :)
Hallo,
nachdem ich einen saftigen Nusskuchen gesucht habe, bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Und ich muss sagen, dieser Kuchen ist wirklich super lecker und saftig!!
Da mein Päckchen Haselnüsse nur 200g Inhalt hatte, habe ich einfach ein paar Haferflocken dazu gegeben. Das hat super funktioniert! Und ich habe ein paar Tropfen Bittermandelaroma und etwas Zimt in den Teig gerührt. Das gab ein wundervolles Aroma.
Und der Kuchen schmeckt sogar noch am 3.Tag!!!
Vielen Dank für dieses schöne Rezept!
LG, Andrea
nachdem ich einen saftigen Nusskuchen gesucht habe, bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Und ich muss sagen, dieser Kuchen ist wirklich super lecker und saftig!!
Da mein Päckchen Haselnüsse nur 200g Inhalt hatte, habe ich einfach ein paar Haferflocken dazu gegeben. Das hat super funktioniert! Und ich habe ein paar Tropfen Bittermandelaroma und etwas Zimt in den Teig gerührt. Das gab ein wundervolles Aroma.
Und der Kuchen schmeckt sogar noch am 3.Tag!!!
Vielen Dank für dieses schöne Rezept!
LG, Andrea
super saftig, einfach und sehr nussig!
dazu noch je ein paar tropfen bittermandel- und zitronenaroma,
ca. 50g gehackte haselnüsse
und ein paar zerkleinerte pecannüsse.
sehr zu empfehlen...
5 sterne!
dazu noch je ein paar tropfen bittermandel- und zitronenaroma,
ca. 50g gehackte haselnüsse
und ein paar zerkleinerte pecannüsse.
sehr zu empfehlen...
5 sterne!
Schon alleine die Zubereitung macht Spaß! Sehr einfach und schnell! Und dazu noch sehr lecker!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Perfektes Grundlagenrezept! Das war der erste Kuchen meines Lebens und er ist gelungen.
Im Vorfeld habe ich mich noch bezüglich der Grundsätzlichkeiten bei der Erstellung eines Rührteiges schlau gemacht.
Habe mit halben Mengen gearbeitet. In Kastenform (die kleine, speziell für halbe Mengen) gebacken. 60 Min. O-U-Hitze waren auf den Punkt, 5 Min. weniger wären aber auch gegangen.
Nicht zu süß - daher auch bei zusätzlichen "Gimmicks" wie Schokoraspeln keine Verringerung der Zuckermenge nötig. Lecker auch ohne Variationen und Glasur - aber sicher erst richtig genial mit passender Glasur! Das wird dann beim 2. Versuch verwirklicht.
Jetzt weiß ich auch, warum der Kuchen nur schwerlich zu trocken werden wird: er ist sehr fett. Mich stört es nicht, aber vielleicht für andere "Nachbacker" gut zu wissen.
Im Vorfeld habe ich mich noch bezüglich der Grundsätzlichkeiten bei der Erstellung eines Rührteiges schlau gemacht.
Habe mit halben Mengen gearbeitet. In Kastenform (die kleine, speziell für halbe Mengen) gebacken. 60 Min. O-U-Hitze waren auf den Punkt, 5 Min. weniger wären aber auch gegangen.
Nicht zu süß - daher auch bei zusätzlichen "Gimmicks" wie Schokoraspeln keine Verringerung der Zuckermenge nötig. Lecker auch ohne Variationen und Glasur - aber sicher erst richtig genial mit passender Glasur! Das wird dann beim 2. Versuch verwirklicht.
Jetzt weiß ich auch, warum der Kuchen nur schwerlich zu trocken werden wird: er ist sehr fett. Mich stört es nicht, aber vielleicht für andere "Nachbacker" gut zu wissen.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo :-)Ein wirklich sehr gutes Rezept :-)
Habe anstatt 250 gramm gem. haselnüsse : 125gramm gem.Mandeln und 125g gem. Haselnüsse genommen...
Habe den Kuchen auf den Tisch gestellt, und so schnell konnte ich gar nicht schauen, war der Kuchen weg :-)
Danke für das tolle Rezept :);
Hilfreicher Kommentar:
Kann diesen Nusskuchen sehr empfehlen, denn er ist wirklich super einfach in der Zubereitung, saftig und sehr lecker.Dankeschön fürs Rezept...
Dickes Kompliment und volle 5 Sterne von mir!
Dieser Kuchen ist sowas von lecker, schön fluffig und saftig und nicht zu süß.
Die Zubereitung war auch simpel.
Einwandfrei, jederzeit wieder.
lG :)
Dieser Kuchen ist sowas von lecker, schön fluffig und saftig und nicht zu süß.
Die Zubereitung war auch simpel.
Einwandfrei, jederzeit wieder.
lG :)
Sehr leckerer Kuchen!
Bilder kommen auch noch :)
Bilder kommen auch noch :)
Hallo :)
habe vorhin diesen leckeren Kuchen gebacken und was soll ich sagen, sehr lecker und saftig. Habe ihn bei Ober und Unterhitze genau 55 min gebacken. So war er genau richtig.
Danke für das Rezept!
habe vorhin diesen leckeren Kuchen gebacken und was soll ich sagen, sehr lecker und saftig. Habe ihn bei Ober und Unterhitze genau 55 min gebacken. So war er genau richtig.
Danke für das Rezept!
hallo,
super saftig und lecker ist dieser Kuchen und hällt sich Tagelange, falls er es überlebt ;-))
Danke
LG
Morgenstern59
super saftig und lecker ist dieser Kuchen und hällt sich Tagelange, falls er es überlebt ;-))
Danke
LG
Morgenstern59
Hallo
ich hab heut auch deinen Nußkuchen gebacken, der ist echt sehr locker geworden und duftet herrlich .
Prima schnell einfach und lecker danke Fürs Rezept Bilder lade ich eben hoch
LG
ich hab heut auch deinen Nußkuchen gebacken, der ist echt sehr locker geworden und duftet herrlich .
Prima schnell einfach und lecker danke Fürs Rezept Bilder lade ich eben hoch
LG
hab ihn in der Guggelhupf-Form gemacht. Ist super geworden, sehr nussig! Dazu noch Zimtglasur - einfach nur lecker!
5 Sterne für Dich!
LG
5 Sterne für Dich!
LG
Ein super leckerer Kuchen. Sehr schnell und einfach zu backen.
Ich habe nur noch 1 EL Rum in den Teig gegeben und als Guss ebenfalls eine Zimtglasur verwendet.
Ich habe nur noch 1 EL Rum in den Teig gegeben und als Guss ebenfalls eine Zimtglasur verwendet.
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FrauMausE
03.01.2010 16:04 Uhr